喜欢吃海鲜的朋友有口福了，今天小编要为大家带来的是一道海鲜料理海鲜豆腐煲，这道菜的制作方法很简单，做出来的味道也是非常不错的，看着这漂亮的图片就能清楚的猜想道这道菜有多么不错了吧，下面就让我们开始制作吧、
　　海鲜豆腐煲制作材料：主料
　　鲜虾100克、中鱿鱼1条、蟹枊3根、嫩豆腐1块、蟹味菇1盒、西兰花4小朵、胡萝卜1段、辅料
　　姜2片、葱2根、蚝油1汤匙、调制鸡汤半碗、油、盐、海鲜豆腐煲做法步骤：
　　1、海鲜类；
　　2、豆腐和配菜还有胡萝卜；
　　3、豆腐切小块放淡盐水浸泡一会；
　　4、放油锅里煎至两面微金黄；
　　5、鲜虾去壳去虾肠虾线；鱿鱼治净切花刀后切小块；解枊切段；
　　6、把鱿鱼和虾焯一下水；
　　7、西兰花切小朵；胡萝卜去皮切片；姜切小片葱切小段；
　　8、菇去根洗净焯水；
　　9、锅中加油，下姜片、葱白炒出香味，下蟹味菇、鱿鱼和虾炒匀；
　　10、加入胡萝卜和豆腐，加盐和蚝油调味；
　　11、把材料转入锅煲，倒入鸡汤，小火煲10分钟；
　　12、然后加上西兰花、蟹枊和葱，再盖上煲2分钟就可以了。

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