鸡爪比较硬，肉质比较少，而且不容易煮熟，因此，煮的时候要多煮一段时间才可以。那么，鸡爪要煮多久才熟？鸡爪煮多久能烂？鸡爪怎么煮
　　1、锅里放清水，加入洗干净的鸡爪，煮5分钟左右（不要盖上锅盖），捞出，冲冷水至鸡爪全部冷却，沥干水份，鸡爪剪去指甲，备用。
　　2、锅里另放清水，放卤味包，葱段和姜片，加入鸡粉，料酒，冰糖，生抽和老抽烧开后，放入氽过水的鸡爪小火煮大约20分钟左右，试味，熄火（整个过程不要盖上锅盖）。
　　3、熄火后，可以盖上锅盖，鸡爪浸至卤汤稍凉了再取出，即可。、
　　烹饪技巧
　　1、这次懒得做卤汤，就用了卤味包。
　　2、如果用卤汤来做，就直接将氽过水的鸡爪放入卤汤里，煮20分钟左右就可以了，（具体时间根据鸡爪的大小和个人的喜好而定，可以在煮至20分钟时，取出试一下）记住不要盖锅盖。
　　3、做法2.的清水一定要盖过鸡爪。
　　4、同样的方法，可以卤鸡翅，鸡腿，牛肉等等，窍门就是在烹调过程中，千万不要盖锅盖，保证卤出完好无缺的食物。
　　5、没有时间煮卤汤，可以用卤味包代替，卤味包可以反复使用。
　　6、要使卤水食物即可以保持漂亮的外表，又保证卤汁彻底进入食物的里面，窍门就是在烹调过程中，一定不要盖上锅盖，从头到尾一直开着锅盖。卤食物的时间大约20-30分钟左右，先将卤汤煮开再放材料，煮开后改小火慢慢卤，时间到就熄火，这个时候可以盖上锅盖，让食物留在卤汤里浸至卤汤稍凉了再取出，这样卤出来的食物才入味，质地才滋嫩，外表也完美无缺。
　　如何挑选鸡爪
　　选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。

热辣双层鸡排堡怎么做？热辣双层鸡排堡的做法近日麦当劳推出了全新的食物，就有这里说到了热辣双层鸡排堡，此款新食物是配合全新的愤怒的小鸟主题活动开展，同时吃这些美食还可以收集愤怒的小鸟卡片，愤怒的小鸟的粉丝们千万不要错过哦！热猪肚鸡用什么鸡好吃看个人喜好猪肚鸡的鸡肉用什么品种其实没有严格的规定，主要看自己比较喜欢吃哪种鸡，一般来说，土鸡乌鸡或者三黄鸡都是可以的，放在汤里都挺好吃的。猪肚鸡用什么鸡好吃猪肚鸡中的鸡没有强制性要求一定要瓜尔胶可以用什么代替自制瓜尔胶粉瓜尔胶是很常见的一种水溶性高分子聚合物，被用于很多人地方，瓜尔胶有很多的作用，用在食物中可以提高食品的黏稠度，深受大家的喜爱。瓜尔胶可以用什么代替可以用黄原胶来代替。黄原胶又叫汉生枸杞越大越好吗这样挑选不会错枸杞可以说是中药材，也可以是很多菜肴中的调料，在夏天和冬天的食物中，无论是甜汤还是滋补食物中都能看到它的身影，而且本身的颜色美观让人很有食欲，不过在购买枸杞的时候一定要注意知道如何烧鸡可以放冷冻吗保存方法烧鸡是鸡肉的一种做法，少数的鸡肉表皮微微发红，吃起来十分的酥香，鸡肉软香入口。那么，烧鸡可以冷冻吗？烧鸡怎么保存？烧鸡可以冷冻吗可以的，烧鸡可以冷冻，不过食用之前需要提前解冻，防止炒羊角豆必须焯水吗羊角豆怎么焯水最近发现羊角豆比较的好吃，打算自己在家做这道菜，听说第一道工序要把它过水一遍。那么炒羊角豆必须焯水吗？羊角豆怎么焯水？炒羊角豆必须焯水吗很多人认为羊角豆属于草本植物，虽然含有大量的一斤熏肉需要放多少盐？腌熏肉放多少盐合适？熏肉是不少地区的特色美食，每到过年前12个月，每家每户都会开始腌制熏肉。因为制作方法独特，味道好吃又很香，导致很多消费者的喜爱。不少人困惑，一斤熏肉需要放多少盐？关于，一斤熏肉需要豆浆是胶体吗豆浆属于胶体吗豆浆里面有大豆异黄酮，对女性来说是一种天然的雌性激素，是很好的，每天喝一杯对身体是很好的，那么豆浆是不是胶体呢，今天就一起来看看吧！豆浆是胶体吗豆浆是一种胶体，判断的方法比较简单，豆浆和什么搭配最好豆浆可以和健康的食物搭配豆浆的好处非常的多，豆浆的作用也是对于女生来说比较好的，女生一天喝一杯豆浆就是天然的雌性激素啦，豆浆和什么搭配最好呢，今天就一起来看看吧！豆浆和什么搭配最好1补脑豆浆核桃花生黄豆最孕妇应该吃什么呢孕妇吃什么好呢大家在生活中照顾过孕妇吗？战斗孕妇应该怎么照顾吗？今天小编就带大家一起来了解一下用法的饮食吧，究竟孕妇应该吃什么呢，孕妇吃什么好呢，跟着小编我们一起来学习吧。孕妇应该吃什么呢1孕早kfc甜筒热量是多少？一个kfc甜筒热量甜品可以让人心情愉悦，因此，很多人都喜欢吃甜食，肯德基的甜筒就是一个例子。但是甜筒虽然好吃，但是糖分含量多啊。那么，kfc甜筒热量是多少？一个kfc甜筒热量是多少？肯德基甜筒热量甜