塔菜是一种蔬菜，也叫作菊花菜，形状像是一朵开放的菊花，同时又有点像是青翠的宝塔，美味，而且几颗就可以炒一大盘，下面就为大家介绍一下塔菜的做法塔菜是什么菜
　　塔菜又称菊花菜，十字花科芸薹属多年生宿根草本植物，在贵州、江苏、湖南等地有野生种，现我国南北各地均有少量栽培。以嫩茎叶供食用，具有特殊的浓郁菊花芳香味，风味独特，稍甜，凉爽清口，食之清凉。 菊花菜茎叶性苦、辛、凉，有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效。
　　塔菜炒冬笋
　　材料
　　塔菜、冬笋。
　　调料：盐、味精、白糖。
　　做法
　　1、将塔菜切开后洗净，沥干备用；
　　2、将冬笋剥壳后洗净，入冷水锅中煮开5-6分钟，捞出切成片状备用；
　　3、热锅入油，油温后将塔菜倒入大火爆炒，等颜色变绿后加入冬笋片翻炒；
　　4、调入盐、糖和味精，炒匀后即可
　　蒜蓉塔菜
　　材料
　　塔菜、蒜瓣儿、盐、味精、糖、酱油
　　做法
　　1 锅里放可以淹没塔菜分量的水，煮沸，放入一勺盐，
　　2 把洗净的塔菜放进去 绰水，捞起放进清水里，沥干水分，分成小束
　　3 锅里放底油，加入蒜末儿，炒出香味，放入塔菜翻炒，
　　4 然后加入盐、味精、 糖、酱油调味，迅速翻炒数下盛出
　　小诀窍
　　绰水时放入一勺盐，绰好水迅速放入冷水中，可以使菜看起来更绿 塔菜也可以换成油菜来做，味道也是不错的。
　　上汤塔菜
　　食材明细
　　塔菜500克
　　小虾米2大匙
　　皮蛋2个
　　火腿肉少许
　　盐半茶匙
　　糖半茶匙
　　油1.5大匙
　　清淡口味
　　煮工艺
　　廿分钟耗时
　　做法步骤
　　1塔菜洗干净，尽量保持整棵。
　　2火腿肉切丁。
　　3虾米用水泡软。
　　4皮蛋切丁。
　　5热油锅，把虾米爆香。
　　6倒入2碗清水，放入皮蛋和火腿煮开10分钟。
　　7放入塔菜煮软身，放盐和糖调味即可上碟了。塔菜做法多样
　　塔菜适用于炒、炝、烧、煮等烹调方法，既可做菜肴主料，也可做菜肴配料，如＂奶油菜心＂、＂砂锅瓢白菜＂等，这是特别适合冬天吃的一道菜

凤梨怎么看熟没熟凤梨怎么催熟心心念念了好久终于买了一个凤梨回去了，认真切好然后放进嘴里发现它好酸好涩嘴，这凤梨是不是还没熟啊！怎么看凤梨熟没熟，要是没熟怎么让它快速催熟。凤梨怎么看熟没熟从外观上看凤梨是圆柱形凤梨什么季节最好吃凤梨是哪里产的凤梨吃起来甜甜的，没有那么的涩口，现在有商家已经有卖的了，想买一些解解馋，可是现在是吃凤梨的时候吗？凤梨是哪个地方的水果啊！凤梨什么季节最好吃凤梨的成熟期可分为春夏秋冬四个季节，从凤梨和菠萝有什么区别凤梨和菠萝哪个好吃凤梨，菠萝，傻傻分不清，它们两个是在是的太像了，不光是长的像而且味道感觉吃起来也差不多，这它们两不会是同一种食物吧，不然怎么解释它们怎么相像。凤梨和菠萝有什么区别其实从本质上来说，黑咖啡豆和普通咖啡豆的区别黑咖啡豆好还是黑咖啡粉好黑咖啡豆是很多人选择咖啡豆的首先，但是很多人并不清楚黑咖啡豆和普通咖啡豆的区别在哪里，也不知道黑咖啡豆和咖啡粉好在哪里？黑咖啡豆和普通咖啡豆的区别黑咖啡是不添加任何辅助味道的咖啡，自制葡萄酒如何去甲醇自制葡萄酒正确方法与详细步骤自制葡萄酒因为使用的工具并不是专业设备，所以在自制之后一定要检查酒的质量，下面我们就正式开始如何进行红酒的自酿。自制葡萄酒如何去甲醇自酿葡萄酒易出现甲醇超标的情况，那么如何降低酒里三全汤圆可以油炸吗三全汤圆怎么炸三全汤圆一般是热水下锅的，在煮汤圆的时候要用文火煮，这样子煮出来的汤圆会比较好吃。那么三全汤圆可以油炸吗？三全汤圆应该怎么炸？三全汤圆可以油炸吗速冻三全汤圆可以进行油炸。三全汤圆一让一家益益生菌呵护肠道每一天为健康添活力生活在快节奏的环境中，很多人的身体因为工作强度大，生活不规律等呈现出亚健康状态，特别是肠道问题频发，便秘腹泻等症状尤为凸显。但是大多人们平时并不会特别注意肠道的健康及保养。殊不知，急性肠胃炎可以喝酸奶吗？急性肠胃炎能不能喝酸奶？急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，表现主要为恶心呕吐腹痛腹泻发热等。那么急性肠胃炎可以喝酸奶吗？急性胃肠炎能不能喝酸奶？急性胃肠炎可以喝酸奶吗肠胃炎是胃肠粘膜及其深层组织的出血性或坏青枣泡酒可以用白酒吗青枣泡酒多少度好很多人在家里喜欢自己动手泡酒喝，水果泡酒是一种比较常见的方式，既健康又方便。青枣是我们生活中很常见的水果，营养成分丰富，很多爱酒人士愿意拿它来泡酒。青枣泡酒可以用白酒吗可以。青枣果空腹喝酒后胃痛怎么办空腹喝酒胃难受怎么办很多人可能都有过空腹喝酒的经历，空腹喝酒对于胃来说其实是有很大的影响的，而且也更容易醉，那么空腹喝酒之后胃痛应该怎么缓解呢？空腹喝酒后胃痛怎么办空腹喝酒以后出现胃疼，说明酒精对胃粘喝酒吐黄水吃什么药喝酒吐黄水多久能恢复喝酒吐黄水是不少人喝多了之后都有过的经历，其实这对于胃来说是伤害很大的，经常这样的话会有不太好的影响，那么，喝酒吐黄水要吃什么药呢？喝酒吐黄水吃什么药喝酒后吐黄水说明你呕吐的非常严