不少人在家会用新鲜的冬枣煮水喝，但发现煮出来的水发苦，这是怎么回事呢？关于，冬枣能煮汤喝吗？为什么煮冬枣的水是苦的？煮冬枣的水发苦还能吃吗？小编来为您一一解答！
　　冬枣能煮汤喝吗
　　冬枣是可以煮汤喝的。首先煮枣的水主要的功效是养血可以补气和安神的。还可以起到消化的作用.可以喝、但是要适量。冬枣是可以煮汤喝的偶尔吃一次不会有什么问题的，还可以帮助胃肠的消化，上了年纪的人，都知道煮冬枣是可以消食化积的。
　　为什么煮冬枣的水是苦的
　　煮冬枣的水是苦的是因为冬枣发霉腐烂或者枣还没有成熟。水煮的冬枣一定要干枣，新鲜的冬枣和青枣易发苦，也可能枣坏了，建议煮之前把鲜枣晾晒一下就好了。
　　煮冬枣的水发苦还能吃吗
　　煮冬枣的水是苦的，吃了对身体也不会有害。适量饮用对身体没有不良影响。冬枣含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效，有防癌之功效。
　　吃冬枣有什么好处1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；　　3.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；　　3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

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