我们知道在炒苋菜的时候总是有红色的汤汁出来，很多人还喜欢把这个汤汁做一些食物的染料，显得比较好看。苋菜汁为什么是红色？苋菜汁的颜色为什么是红色？
　　苋菜汁为什么是红色
　　苋菜里含有一种天然色素，叫苋菜红，存在于细胞液泡中。
　　煮的过程中破坏了细胞膜和壁，解体了叶绿体，破坏了叶绿素的结构，使液泡中的红色渗出。
　　同时苋菜里含有大量的花青素，苋菜汁的紫红色，正是花青素的颜色。（纯花青素是蓝紫色的，苋菜汁的紫红色其实是大量的花青素和少量的其他色素综合作用的结果）
　　花青素能够抵挡阳光中紫外线的照射,有防护作用.
　　苋菜汁的做法1、苋菜洗净2、锅中水烧开3、放入苋菜4、等水变成红色就可以把苋菜捞出了

葡萄榨汁要去籽吗喝葡萄汁的注意事项葡萄汁是不错的饮品，新鲜的葡萄汁有很多营养价值，但是也有些人不适合喝葡萄汁，那么葡萄榨汁要去籽吗，喝葡萄汁的注意事项有哪些呢。葡萄榨汁要去籽吗不需要。很多人在榨葡萄汁的时候会纠结，葡萄可以吃皮吗葡萄皮的价值大家知道葡萄可以吃皮吗？葡萄皮怎么吃掉还是吐掉呢？葡萄皮又有什么营养价值与功效呢？葡萄皮的价值又有什么科学依据呢？今天就一起来看看吧！葡萄可以吃皮吗葡萄皮是可以吃的。葡萄皮中含有的葡萄为什么这么甜葡萄糖含量高如果做个水果甜度排行榜，葡萄一定能到前三名，其实甜甜的葡萄是很多人夏季最爱吃的水果之一啦，下面介绍葡萄为什么这么甜葡萄糖含量高。葡萄为什么这么甜葡萄那么甜是因为葡萄含糖量高达103金手指葡萄到底有什么缺点？金手指葡萄什么时候成熟吃葡萄很多人吃得最多的就是巨峰，而最好吃的品种之一金手指含糖量高，种植时候需要注意一些事项。那么，金手指葡萄到底有什么缺点？金手指葡萄什么时候熟？金手指葡萄到底有什么缺点金手指葡萄自制葡萄酒保质期多长时间自制葡萄酒存放三年时间长了还能喝吗自制葡萄酒很多人觉得更加的便宜，更加的货真价实，不过自制葡萄酒也有很多问题是需要注意的，工具不好还可能会产生健康危害。自制葡萄酒保质期多长时间一般来说，自制葡萄酒的保质期只有一到两自制葡萄酒的危害是真的吗自制葡萄酒喝了有什么好处和坏处葡萄酒味道好适当饮用有益于身体，除了我们可以在市面上直接购买，还可以在家自制，自制的葡萄酒当然更加的货真价实了，不过也可能存在一定的坏处。自制葡萄酒的危害是真的吗一细菌危害酒厂酿葡法国红酒哪个地方的好法国最有名3大产地想要挑选到真正的法式红酒，首先要关注红酒的产地是否为法国，在产地之外，仍需细分红酒产区。地处北纬4251之间的法国拥有众多红酒产区，气候地理等差异使得各个产区的红酒有各自特点。最有低碳水饮食的弊端低碳水化合物饮食是什么大家都知道脂肪的来源大部分就是碳水，那减少碳水的摄入是不是就能起到减肥的作用呢？低碳水饮食就是减少碳水的摄入来达到减重的目的，那这样做会不会有什么弊端呢？低碳水饮食的弊端从短期来看吃葡萄减肥是真的吗葡萄有减肥的效果吗葡萄是一种蕴含很高营养的水果酸酸甜甜是很多人的喜爱，但是最近传言葡萄具有减肥的效果不知道是真是假，下面小编就和大家一起来了解一下吧。吃葡萄减肥是真的吗吃葡萄减肥是真的。第一，葡萄不夏黑葡萄是什么葡萄呢夏黑葡萄有什么营养价值呢大家在生活中应该经常吃到葡萄吧，但是你知道什么是夏黑葡萄吗？今天我们就一起来了解一下吧，究竟什么是夏黑葡萄以及夏黑葡萄有什么营养价值呢。夏黑葡萄是什么葡萄呢夏黑葡萄是一个优良品种，葡萄干要洗吗吃葡萄干要注意这些葡萄干是一种很常见的休闲零食，是由葡萄风干制成的，美味又有营养，街上买回来的葡萄干如果是密封包装的可以不用清洗直接食用，如果是散装的话最好是经过清洗再食用。葡萄干要洗吗散装的要洗，