爱玉是台湾特有种，从中北部到南部都有人种植，价格最高的是野生爱玉，其中像是阿里山野生爱玉就颇有口碑。真正的爱玉籽，外表颜色、大小跟土芒果差不多，不过大家最常看到的是已经削皮干燥后的爱玉籽，咖啡色的模样跟洗锅碗的棕刷颇为相似，其实摘採爱玉籽费时又费工，事后还需要风干、干燥10天以上才能贩售使用，近年来价格更是飙涨。爱玉手工制作的基本关键
　　除了前置摘採作业繁琐，洗爱玉也需要手工完成，为了节省成本，市面上有贩售洋菜粉做成的「爱玉」，只要把粉加水搅拌就能快速完成，虽拥有爱玉的口感，但却无爱玉本身的营养价值。洗爱玉本身并不困难，需要的工具也相当简单，一般家庭就能做到，建议大家还是以製作、食用天然爱玉为主。
　　削皮干燥后的爱玉籽
　　洗爱玉，含有矿物质的水质跟比例很重要
　　除了爱玉籽本身，洗爱玉的水质也很重要。由于爱玉是果胶类，需要使用有矿物质的水质才可凝固，若是使用纯水、RO逆渗透的水，洗出来的黄色果胶则无法成冻。爱玉籽跟水的比例则影响爱玉成冻后的口感，建议爱玉籽与水的比例可控制在1：50，口感最适中。消暑圣品：爱玉，6 步骤轻松做
　　看起来晶莹透明又带有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ感的爱玉，是夏天超受欢迎的甜品!现在就来学如何「洗爱玉」!
　　食材：爱玉籽20克、含有矿物质的水1,000 ml
　　料理步骤：
　　1.将爱玉籽倒入棉布袋后绑紧。
　　2.清洁双手及容器，并倒入含有矿物质的水1,000ml。
　　3.将棉布袋放入水中，彻底沾湿后静置5分鐘。
　　4.拿起沾湿的棉布袋，放在手掌心来回搓揉10分鐘。过程中爱玉籽会洗出胶质，除了让水变成黄澄色，摸起来也略带黏滑。
　　5.将爱玉水静置室温下，约等半小时，直到凝固。想要加速凝固时间，也可将爱玉水连同容器放入一外盆内，并在外盆放置冰块。
　　6.凝固后封上保鲜膜，放入冰箱冷藏并降低出水，要使用时再取出分块，避免出水化掉。
　　保存方式：天然的爱玉在室温下放超过2小时就会开始出水，让爱玉越变越小块，建议爱玉凝固后即可放进冰箱冷藏，减少出水。

桃子什么季节吃最好桃子怎么挑选前几天回家的时候发现路边有卖桃子的了，但我依稀记得桃子不是这个季节的啊！桃子应该什么季节吃最好？桃子怎么挑选？桃子什么季节吃最好桃子一般的成熟时间是69月份，桃子应该应季吃。应季的桃子可以泡酒吗桃子泡酒的做法所谓万物皆可泡没有什么食材是不能用来泡酒的，最近桃子并不是都出来的嘛，要不用桃子来泡酒试试，桃子可以用来泡酒吗？桃子泡酒应该怎么做？桃子可以泡酒吗桃子可以用来泡酒，桃子泡的酒中有非咸鸭蛋夏季怎么保存咸鸭蛋夏季能保存多久端午正是要吃鸭蛋的时候，但这个时候也是夏季天气热的时候，咸鸭蛋在夏季的时候应该怎么保存？咸鸭蛋在夏季的时候能保存多久？咸鸭蛋夏季怎么保存如果在天气比较热的情况下，把咸鸭蛋放到冰箱冷桃子有公母之分吗桃子公母怎么区分大家应该都知道橙子分为公橙子和母橙子吧，同样都是长在树上的那桃子会有公母之分吗？桃子要怎么区分公母？桃子有公母之分吗桃子有公母之分，但是水果在本质上是没有公母之分的，一般流传区分公小龙虾有虾黄吗小龙虾黄黄的东西可以吃吗感觉每次吃小龙虾的时候都是把头掰下来，然后吃后面的尾巴的。别的虾好像多多少少的都会有些虾黄，那小龙虾有虾黄吗？小龙虾里黄黄的东西可以吃吗？小龙虾有虾黄吗小龙虾是有虾黄的，但是不建议桃子裂了可以吃吗桃子裂了是什么原因现在桃子已经都陆陆续续的上市了，买点桃子吃吃应季的水果吧！咦，这桃子怎么还有裂开的，这桃子裂开了还能吃吗？桃子裂开了是什么原因？桃子裂了可以吃吗桃子裂开虽然不太好看但是是可以吃的。贡菊花月经期能喝吗贡菊花能天天喝吗贡菊花的茶是淡黄色的，喝起来是很香的，现在喜欢喝菊花茶的人越来越多饿了，那么贡菊花月经期能喝吗，感兴趣的人可以来看看吧。贡菊花月经期能喝吗女人经期可以适量喝菊花茶，适量喝不会对月经自来水可以直接喝吗？自来水可以直接饮用吗很多时候有些人因为口渴难耐，所以往往直接饮用自来水，虽然解渴但是依然有害。那么，自来水可以直接喝吗？自来水可以直接饮用吗？自来水可以直接喝吗我国自来水没有达到直饮水的标准，换句话说柿子为什么懒了就不涩口？懒柿子的功效与作用懒柿子就是把青涩，未完全成熟的柿子，通过去涩，变成香甜可口的懒柿子。不少人疑惑，柿子为什么懒了就不涩口了呢？关于，柿子为什么懒了就不涩口？懒柿子的功效与作用。小编来为您一一解答！柿懒柿子怎么快速脱涩？懒柿子怎么做最好吃？不少人喜欢懒柿子，脆脆甜甜的口感，但买回来的懒柿子总有一股涩口的味道，那么懒柿子怎么快速脱涩的呢？关于，懒柿子怎么快速脱涩？懒柿子怎么做最好吃？小编来为您一一解答！懒柿子怎么做最好懒柿子吃多了会怎么样？懒柿子吃多了好吗懒柿子其实是脱涩后的一种柿子的叫法，大家都知道柿子营养成分丰富，因此，有的人可能会一次吃很多柿子，结果造成一系列不良反应。那么，懒柿子一天吃多少会比较好呢？懒柿子吃多了会怎么样呢？