螃蟹属于海鲜中大家经常吃的一种，很多人吃螃蟹会不适，尤其是搭配不当的情况下。那么，荠菜和螃蟹能一起吃吗？荠菜螃蟹可以一起吃吗？荠菜和螃蟹能一起吃吗
　　荠菜和螃蟹是可以一起吃的。有些食品是不能与之同食的。
　　蟹与梨味甘微酸性寒，陶弘景《名医别录》云：＂梨性冷利，多食损人＂。另外，民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。
　　蟹与花生仁性味甘平，脂肪含量高达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。
　　蟹与泥鳅《本草纲目》云：＂泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。＂可见性温补，而蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃。
　　蟹与香瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
　　蟹与冰水夏季冷饮如冰水、冰激凌等寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。
　　荠菜怎么吃最好
　　用料：荠菜适量，鸡蛋3个
　　调料;色拉油适量,食盐4克,葱5克
　　荠菜煎蛋饼的做法:
　　1、准备材料。荠菜择洗干净。
　　2、开水锅里滴几滴油再加少许盐，将荠菜用沸水绰烫一下。
　　3、攥干水分后，切成碎末。
　　4、荠菜里打入3个鸡蛋，再加入切碎的葱、加适量盐。
　　5、搅拌均匀。
　　6.平底锅里加油烧热，倒入荠菜鸡蛋液。
　　7、一面煎熟后翻面煎至金黄色即可。
　　8、切或不切装盘盛出。
　　吃荠菜要注意以下几点
　　第一、首先要挑选不带花的荠菜，这样才比较鲜嫩、好吃。市场上选购轧棵的质量差。荠菜根部的药用价值最高，制作食疗方时，不应摘除。
　　第二、荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄。
　　第三、荠菜可宽肠通便，故便溏者慎食。
　　第四、体质虚寒者不能食用荠菜。最后建议不要加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的清香味。

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