春天时，不但天气不稳定、气温变化大，也有许多人因为对花粉过敏而不停打喷嚏，引起过敏性鼻炎。根据卫生福利部健保署统计，102年全年门诊申报过敏性鼻炎及花粉热就医案件共计418万件、过敏性结膜炎144万余件。台湾气喘卫教学会则指出，国人罹患过敏性鼻炎的人数约占30~50%，显示过敏已经对许多人的日常生活造成困扰。
　　过敏者春天不宜多吃食物健康网站「Rodale’s Organic Life」指出，有四种食物在春天时多吃，可能会使过敏症状加剧。快来看看有什麽食物是春天时要尽量避免的吧！1 芹菜
　　白桦树花粉在春天时常会引起喉咙痛、鼻塞等症状，而根据美国过敏哮喘与免疫学协会指出，吃下含有特定相似蛋白质的食物，可能会让免疫系统混淆，并引起类似的过敏症状。举例来说，芹菜被认为会加重白桦树花粉的过敏问题，因此春天时应尽量避免食用。 
　　2 发酵蔬菜
　　德国酸菜等发酵食物含有高浓度的组织胺，可能引起发痒、流泪、鼻塞、流鼻水等症状。如果是对花粉过敏的人，吃下这类食物可能会使症状加剧。 3 杏仁
　　部分的坚果类被认为会使春天的花粉热更严重。虽然杏仁很适合作为下午的点心，但为了减少春天的过敏问题，秋天来临前先改以果乾作为代替品吧。 4 酒精
　　瑞典的研究者发现，患有气喘、肺气肿或过敏的人，在喝酒之後更容易有打喷嚏、流鼻水的症状，这可能是因为酒精中含有较多组织胺所造成。另外，女性受到影响的机率是男性的两倍，而红酒和白酒则是最容易引发症状的刺激物。 

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