花了大把时间打发的鲜奶油，却在装饰时就扁塌了?该如何让它蓬松挺直更持久呢?鲜奶油能替甜点大大加分，不过除了打发时有许多眉角之外，打发后的鲜奶油也很容易就会塌陷，在端上桌前就失去卖相，实在难以伺候。其实有个诀窍能让鲜奶油长时间维持蓬松感，让你不用再手忙脚乱地赶在最后一刻在处理鲜奶油!如何让鲜奶油更持久
　　加入吉利丁吧!吉利丁(Gelatin)是从动物的结缔组织中的胶原带白提炼而成的胶质，亦称作动物胶、明胶;市面上可以购入片状或粉末装的吉利丁，先溶于水中再加入鲜奶油中一起打发，就能长时间保有蓬松质地。
　　建议比例：
　　.1茶匙的吉利丁粉：1杯鲜奶油(约227g)
　　.1片吉利丁片：200g的鲜奶油
　　加入吉利丁打发成的鲜奶油，纹路会更加明显!
　　STEP 1 融化吉利丁
　　吉利丁融化温度约在40～80度，无论是粉状还是片状，都需要先融于水中。
　　.吉利丁片：先浸泡在冰块水中，使其软化、吸收水分并去除胶质气味，拧干后剪成小片再放入适量的热水混合均匀至彻底融解，静置冷却。
　　.吉利丁粉：与适量的热水搅拌均匀，直到粉末完全融化，一样置于室温下冷却备用。
　　因为鲜奶油一定要在低温下打发，故以热水溶解的吉利丁溶液不能马上使用，一定要恢复室温;但注意也不能放凉到「凝固」，所以不建议放入冰箱内冷却。
　　STEP 2 打发鲜奶油
　　鲜奶油从冰箱取出，分次加入少许的砂糖，以低速打发至5、6 分发的不会流动的状态;再一边慢慢的加入吉利丁溶液一边持续搅打，避免吉利丁碰到低温而马上凝结成块，直到拿起搅拌棒的尾端能挺立的8 分发即完成，可以先放入冰箱冷藏1～2小时再使用!
　　搅打至5、6分发后，即可到入吉利丁溶液。
　　保存方式
　　加入吉利丁打出来的鲜奶油比较硬挺、不易扁塌，让你有比较多时间能够涂抹、装饰蛋糕，但在室温下放太久仍然会化掉;若没有马上要使用，一样需要置入冰箱冷藏。你可以把鲜奶油装入三角形的三明治包装中，捆紧开口避免碰到水分和空气，约能保存2～3天，随时都能剪开尖端挤出，替糕点、饮品加料，相当方便!
　　不只是装饰蛋糕，挤一些在饮品上，风味也更浓厚喔!

喝蒲公英茶的好处和坏处喝蒲公英茶有什么好处蒲公英大家都是见过的，不仅仅只是好看，其实喝蒲公英没长大之前也是可以吃的，而长大开花之后还可以泡茶喝，而且还有很多的功效，当然也并不是所有人都适合。喝蒲公英茶有什么好处蒲公英主要是蒲公英和什么泡水喝效果最好蒲公英和什么一起泡水喝最好蒲公英我们在田野之上到处都能看到，大家可能没想到的是蒲公英也可以用来泡水喝，如果再搭配上其它一起泡，效果更好哦！蒲公英和什么泡水喝效果最好红茶1生发去屑天气热了之后，头屑容易滋生，白鼓钉与蒲公英的区别白鼓钉长什么样子白鼓钉因其长的和蒲公英很像，很多人认为它们是同一种植物，但是其实还是有一些小差别的，以下一起来对比它们的区别所在。白鼓钉长什么样子白鼓钉一名蒲公英，四时皆有，唯极寒天，小而可用，采蒲公英可以减肥吗蒲公英减肥有效果吗从春天以来蒲公英都是比较常见的东西，随处可见，但是你知道蒲公英其实有很多功效的吗？今天我们就来了解一下蒲公英可以减肥吗？蒲公英可以减肥吗喝蒲公英茶是可以减肥的。蒲公英具有清热解毒利蒲公英有什么营养价值吗蒲公英可以吃吗大家在生活中应该都见过蒲公英吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟蒲公英有什么营养价值吗，以及蒲公英可以吃吗，如果你也想知道就跟着小编我们一起来学习吧。蒲公英有什么营养价值吗蒲鱼腥草和蒲公英的区别蒲公英与鱼腥草能同吃吗鱼腥草和蒲公英在泡水的时候其实很多人不太能分清楚，但这两种不仅外形不一样，其实功效也有一定的差距，所以泡水喝的话千万不要弄错了，下面就来学学怎么区分鱼腥草和蒲公英吧。鱼腥草和蒲公英藏红花什么时候喝最好藏红花早上空腹喝好吗藏红花可以美颜养颜，还可以散郁开结。许多人都不知道应该在什么时候饮用它，空腹的时候可以喝藏红花吗？藏红花什么时候喝最好藏红花泡水可以在每天固定的时间服用，最好是早晨喝。藏红花泡水喝藏红花泡水一周喝几次藏红花男人可以喝吗藏红花泡水是很受欢迎的一种方法，藏红花泡水有很多的好处，藏红花泡水对女性月经不调活血调经有很大的改善作用，一般女性喝藏红花的比较多。藏红花泡水一周喝几次藏红花平常喝一点对身体是有好川红花的作用与功效川红花有什么副作用川红花是中医里调理女性身体的常用药，很多女性平时也会把它拿来泡水喝，可以活血化瘀，美容养颜。但是川红花有一定的副作用，在食用时还需要注意一些事项。川红花的作用与功效主治痛经，经闭，龙眼对女人有什么好处龙眼会不会上火我们大家都知道服用龙眼是有着很多的好处的，同时女人食用龙眼也是非常好的，因此我们便要了解一下龙眼对女人有什么好处？龙眼会不会上火？龙眼对女人有什么好处龙眼肉对女人丰胸和增加记忆力的银耳会中毒吗银耳会不会上火银耳是市面上非常常见的一种食物，而很多人都食用过银耳，但是有些人说银耳服用会中毒，因此我们便来了解一下银耳会中毒吗？银耳会不会上火？银耳会中毒吗银耳是有一定毒性的，食用鲜银耳可能存