甘蔗削皮后放置一段时间，可能会出现变色的情况，最常见的就是甘蔗变红。因此，大家在吃的时候要多加注意。那么，甘蔗削皮后发红能吃吗？削皮的甘蔗变红能吃吗？甘蔗削皮后发红能吃吗
　　甘蔗发红是因为甘蔗在贮藏过程中发生了发酵现象或发生了赤腐病、稍腐病等病害。在发酵或发生病害中往往产生了多种霉素，人们食用了这种毒素后会产生头晕、呕吐等中毒病症，严重危害人们身体健康，所以不要食用已经发红的甘蔗。
　　变红的甘蔗有毒吗
　　变红的甘蔗是有毒的，因为从发霉变质的甘蔗中可以分离出一种节菱孢霉，它会产生一种叫做3-硝基丙酸的物质。3-硝基丙酸是一种有毒性的化学物质，对多种动物具有毒性作用，表现为神经系统、肝、肾和肺的损伤。尤其是对神经系统的损伤，现在没有特效药，这种损伤是不可逆的。
　　如何挑选甘蔗，首先，挑选甘蔗时，选甘蔗外皮披白粉，富有光泽，瓤部新鲜呈乳白色的为好。其次，不吃霉变（甘蔗瓤变红）的甘蔗。尤其是有部分变质时，不要因为舍不得而＂将就＂吃掉，一定要果断丢弃。
　　在此也提醒广大家长，一定要看护好自己的孩子，防止误食。而一旦误食发生中毒，应及时到医院进行对症处理。
　　食用注意事项
　　不要食用霉变甘蔗。甘蔗收获后经过一个冬季的长期贮存，容易受到节菱孢霉菌的污染发生霉变产生＂3-硝基丙酸＂毒素，人食用霉变甘蔗轻则出现恶心、呕吐、腹疼、腹泻，重则可导致死亡。
　　霉变甘蔗外皮无光泽，呈灰暗色，里面质软，有霉味或者呈酒糟及酸辣味，剖面呈现出淡黄、橘红、棕褐、灰黑色斑，有时可见黑色霉点或白色菌膜。一旦发现甘蔗有上述的现象，一定不要贪嘴，应该果断扔掉。
　　购买、食用甘蔗有妙招：好甘蔗外观光亮，质地均实，切开后肉质清白;霉变甘蔗外观无光泽、质地松软、两端长毛，切开后剖面有红黄色、棕褐色或青黑色斑点斑块。好甘蔗味甘甜，霉变甘蔗有酸霉气味或酒糟味。

鲜乌梅跟葡萄区别乌梅的药用价值乌梅是常见的水果之一，乌梅和葡萄混在一起很多人都分不清楚，鲜乌梅跟葡萄的外观还挺像的，不过仔细观察区别还是很大的，是两种不同的水果。鲜乌梅跟葡萄区别鲜乌梅跟葡萄的区别体现在外形，大鲜乌梅上的油是什么乌梅为啥外皮都是油乌梅是很多人喜欢吃的一种梅子，乌梅可帮助清扫血液，上门有一层油，乌梅上的油一般是因为乌梅烟熏的部分或者炒时的油，也有可能是防腐剂。鲜乌梅上的油是什么乌梅是烟熏的或者油炒过的，水上一梅子有什么营养价值呢如何自己做梅子酒呢大家在生活中应该吃过不少梅子吧，今天我们就一起来进一步了解一下梅子吧，究竟梅子有什么营养价值呢以及如何自己做梅子呢，希望可以帮助到您哦。梅子有什么营养价值呢每100克所含营养成份分青梅是发物吗不属于这个类别青梅不是发物，不属于发物这个类别，所以大家可以放心食用，对发物有禁忌的人群也不用担心，只要不是过量食用都没什么影响的。青梅是发物吗青梅并不是发物，一般梅子类的食物都不是发物。梅子益西梅是软的好还是硬的好西梅怎么挑选很多人在挑选西梅的时候不知道该挑选硬的还是软的，其实都是可以的，西梅硬的时候口感比较脆甜，软了也很可口，所以可以根据自己口感来挑选自己喜欢吃的。西梅是软的好还是硬的好西梅软硬都可以西梅可以放冰箱吗？西梅放冰箱冷藏还是冷冻？新鲜西梅买多了吃不完，怎么保存可以更久一点更新鲜呢？西梅可以放在冰箱保存吗？西梅放冰箱冷藏还是冷冻？一起来看看西梅的正确储存方法吧西梅可以放冰箱吗西梅的保存方法可以放入冰箱冷藏。一西梅吃多了会怎么样食用要适量西梅中富含非常丰富的维生素和膳食纤维所以受到很多人的喜爱，但是注意哦，西梅性寒所以不宜多吃，多吃可能会给肠胃造成伤害以及出现腹泻和血糖升高等症状。西梅吃多了会怎么样1伤害肠胃健康西西梅上面的白霜可以吃吗洗掉就可以了很多人会发现西梅的表皮尝尝会有一层白色的粉末，只是西梅生长中分泌出的果糖凝结成的霜体，能够保护西梅抵抗辐射，避免果实遭受细菌的侵染，用水洗掉就可以继续食用了。西梅上面的白霜可以吃吗西梅和螃蟹能一起吃吗会影响消化西梅和螃蟹一般是不太建议放在一起吃，这两种食物所含有的营养物质一起吃的话可能会造成消化不良的，所以建议大家分开食用会比较好一点。西梅和螃蟹能一起吃吗螃蟹最好不要和西梅一起吃。螃蟹是西梅和牛油果能一起吃吗让口感更好西梅和牛油果是可以一起吃的，而且很多人不太喜欢牛油果的口感，两者一起吃的话还可以改善一下牛油果的味道，让牛油果更好接受。西梅和牛油果能一起吃吗能一起吃。牛油果是一种高能低糖水果，含西梅和芒果能一起吃吗搭配很合理西梅和芒果是可以一起吃的，这两种水果在营养成分上面是没有什么冲突的，所以一起吃的话没什么影响，只要个人口味上面喜欢就可以了。西梅和芒果能一起吃吗能一起吃。西梅中含有大量的维生素A纤