蛋挞想要知道是否熟了没，看蛋挞里面的蛋液凝固没就可以判断了，这个需要做几次才能掌握，其实也比较简单的。蛋挞怎么知道熟了没
　　一般是蛋塔蛋黄色,蛋液凝固就可以了。
　　蛋挞(dàn tà【第四声】)(Egg Tart)，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔，＂挞＂是英文＂tart＂的音译，意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的＂tart＂。
　　烤蛋挞为什么皮熟了里面没熟
　　1、因为挞皮烤熟后会膨胀，所以蛋挞水只需要装到7分满
　　2、挞皮捏好后，需要静置20分钟后，再倒入蛋挞水并烘焙。否则挞皮烤制过程中会严重回缩，导致蛋挞水溢出，功亏一篑。
　　3、捏挞皮的时候，底部要尽量捏薄一点，不然底部口感会比较湿，不酥脆。
　　4、蛋挞水制作的时候，加热淡奶油与牛奶是为了让细砂糖彻底溶解。如果用糖粉，可以不加热，直接搅拌均匀。
　　5、烤蛋挞前，烤箱事先要预热哈。
　　吉士粉做蛋挞怎么做
　　蛋挞在我国台湾被称之为＂蛋塔＂，蛋塔就是一种馅料外露的馅饼。正所谓香气外泄霸气外露，指的就是它啦!吉士粉做蛋挞可是很多刚入门甜品界的菜鸟所关注的大事哦~
　　甜品口感滑腻，味道馨香，相信很少有人能抵挡住它的诱惑~而蛋挞作为小巧玲珑的甜品，因为它酥软的口感备受人们青睐。
　　想要自己做出美味的蛋挞，是否无从下手呢?首先要准备好鸡蛋、砂糖和吉士粉，然后再一起搅拌放在模具里，最后放入烤箱里，烤熟后趁着蛋挞热腾腾的时候，就赶紧吃起来吧!
　　而且吉士粉在其中也是发挥了重要的作用哦，所以吉士粉做蛋挞的技能你get到了吗?
　　隔夜的葡式蛋挞还能不能吃
　　如果葡式蛋挞没有变味的话,可以吃,不过最好当天吃,如果真的吃不完就不要浪费,自己想办法处理掉,蛋挞最好是不要隔夜,要不然口感会相差很大的,烤的蛋挞最好及时吃完,如果隔夜放置必须放在冰箱的冷藏室里,第二天可在微波炉里中高火加热一至两分钟既可。

野生甲鱼和养殖甲鱼哪个好？野生甲鱼和养殖甲鱼的区别甲鱼大家不陌生吧，野生的和养殖的其实都不算珍贵，那么野生的和养殖的到底哪个好呢？野生的甲鱼和养殖的到底有什么区别呢？下面我们来介绍下吧！野生甲鱼和养殖甲鱼的区别1年份温室和饲料养殖甲鱼怎么做好吃？甲鱼怎样做最好吃甲鱼虽然营养价值和药用价值极高，但是有些人并不知道怎么吃才是最营养。那么，甲鱼怎么做好吃？甲鱼怎样做最好吃？甲鱼怎么做好吃甲鱼血要放干净，然后用开水烫皮用钢丝球把黑衣全部擦掉，用清什么是接骨丹呢接骨丹有什么作用呢大家在生活中应该都听说过接骨丹吧，但是你了解接骨丹吗？今天小编就和你一起来了解一下吧，究竟什么是接骨丹呢，以及接骨丹有什么作用呢，跟着小编我们一起来学习吧。什么是接骨丹呢接骨丹（T鸭脚包怎么吃鸭脚包锅仔的做法说到鸭脚包，可能有的人不是很熟悉，鸭脚包是安徽很有名的一个特产，味道非常美味，鸭脚包的吃法有很多种，鸭脚包锅仔是最受欢迎的一种吃法。鸭脚包怎么吃用料盐适量鲁花味极鲜酱油适量辣椒粉适培根可以用微波炉烤吗方便又健康培根是可以用微波炉烤的，当你只需要吃几片培根的时候，其实用油锅去煎会比较的麻烦，这个时候用微波炉就会方便很多，我们来学学详细的做法吧。培根可以用微波炉烤吗用微波炉是可以烤培根的。用培根过期一个月能吃吗含有大量细菌培根过期一个月之后是不能吃的，因为培根是属于肉类，如果已经超过了保质期的话，肉是会变质的，里面会含有很多细菌，吃了之后对身体不太好。培根过期一个月能吃吗培根过期一个月了是不能吃的。马苏里拉奶酪热量很容易发胖马苏里拉奶酪的热量还是比较高的，每一百克马苏里拉奶酪中含有328大卡的热量，不过这也是奶酪都有的问题，想要吃奶酪又怕长胖的朋友可以选择低脂奶酪。马苏里拉奶酪热量每100克的奶酪，里蛋挞是发物吗属于发物蛋挞是属于发物的，因为蛋挞的制作原料里有鸡蛋，鸡蛋是发物，所以自然而然的蛋挞也是发物了。蛋挞是发物吗蛋挞是发物。蛋挞，英文叫custardtart，custard是一种用牛奶鸡蛋和泡面是垃圾食品吗原因是这样大家知道泡面是什么吗，泡面怎么吃比较好呢，泡面有什么坏处呢？泡面吃起来好吃，但是对我们身体特别的危害大家知道吗，今天就一起来看看吧！泡面是垃圾食品吗不是，提到方便面，除了快捷方便，泡面是发物吗原因是这样大家知道泡面虽然美味，但是对我们的身体不是太好，那么泡面可以怎么吃呢，泡面怎么吃比较好呢，泡面是发物吗，今天就一起来看看吧！泡面是发物吗不是发物，发物是指富于营养或有刺激性特别容易雪花酥可以放多久雪花酥保质期雪花酥一般是可以放15到20天左右的，由于雪花酥在制作的时候一般都是没有添加防腐剂的，所以建议大家尽快吃完会比较好，放长了对口感也有影响。雪花酥可以保存多久雪花酥常温一般封口是15