花甲属于海鲜类的食物，可以爆炒，也可以炖汤。对于喜欢吃花甲的人；来说，无论哪种做法都十分的美味。那么，花甲为什么会苦？花甲有苦味什么原因？花甲为什么会苦
　　炒出来花甲是苦的可能是火候和用料的问题。
　　正确做法：
　　一：把花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养3小时左右。
　　二：切好姜丝、葱段，青椒去籽去小段。
　　三：水中放入生姜烧开，加入适量料酒，下花甲大火煮2分钟左右，煮到花甲全部张开。
　　四：把花甲再清洗几次，把没肉的壳去掉，冲好后控水。
　　五：热油锅下姜、葱爆香，下花甲爆炒，调入少许料酒。
　　六：加入1大勺海鲜酱，加入适量生抽和盐，下青椒翻炒至青椒断生即可。
　　花甲怎么弄做不苦
　　花甲冬瓜汤
　　材料：新鲜花甲500克，冬瓜500克，葱2根，香菜1棵，姜数片，清水4-5碗，料酒，盐
　　1、把壳上的粘液，泥巴洗干净。
　　2、冬瓜去皮切成江薄皮，葱，香菜切粒。
　　3、往锅里注入4-5碗清水，放几片姜，水烧开后，把洗干净的花甲放进锅里，倒点油，等水再次烧开后，花甲也开始张口了，这时倒点料酒和盐，把一半葱花，香菜粒洒进锅里，马上把花甲捞起。
　　4、把冬瓜片放进刚才煮花甲的汤里，继续煮沸，冬瓜快熟时，把花甲倒进，这时尝下味，如果味道不够，可再加点盐，把剩下的葱花，香菜粒放进锅里，即可把汤盛起。
　　吃花甲的好处
　　花甲中含有丰富的微量元素和大量的矿物质元素，所以平时可以经常用花甲来入菜，这样能帮助很好地补充身体中的营养，而且花甲的肉质鲜嫩，所以可以经常吃来帮助增加食欲，但是需要注意的是花甲是贝壳类的，所以在吃的时候一定要用高温将其煮熟，不然很有可能会导致花甲中的寄生虫误事到人体内引起肚子不舒服等症状，除此之外花甲可以用来煲汤，这样做更加健康而且还会更好吃。

毛豆可以生吃吗毛豆生吃会不会中毒在小的时候有时候能看见老人剥出一把豆子然后就放进嘴里嚼嚼吃了。现在正是吃毛豆的时候，那毛豆可以生着吃吗？毛豆生吃的话会不会有毒？毛豆可以生吃吗毛豆是不建议生吃的，毛豆在生情况下有一毛豆是黄豆吗毛豆怎么煮才能又绿又好吃之前一直以为毛豆是一个单独的蔬菜，直到有朋友告诉我说毛豆其实就是黄豆，把我给震惊住了，这个毛豆就是黄豆吗？毛豆要怎么煮才能又绿又好吃？毛豆是黄豆吗毛豆就是黄豆，毛豆是处于新鲜状态下韭菜和什么食物搭配最好韭菜可以隔夜吃吗韭菜是我们餐桌上的老朋友了，韭菜不仅含有丰富的营养，还可以炒着吃，烤的吃，炸着吃等等，那韭菜和什么食物在一起是最合适的呢？韭菜可以隔夜吃吗？韭菜和什么食物搭配最好韭菜和虾仁在一起那凉菜可以隔夜吃吗凉菜吃不完怎么保存凉菜是一种凉拌的食材，没有经过高温加工，吃起来非常清凉爽口，夏季最常食用。那么，凉菜可以隔夜吃吗？凉菜吃不完怎么保存？凉菜可以隔夜吃吗隔夜的凉拌菜就更不要吃了，如果是卤熟的肉菜，并凉面可以过夜吗凉面隔夜吃好吗凉面是夏天常见的一种小吃，夏天的天气比较热，食欲也会下降，这个时候吃凉面是非常适合的。那么，凉面可以过夜吗？凉面隔夜吃好吗？凉面可以过夜吗传统生活方式认为，只要不馊不变质，是能够继冬瓜能消肿吗冬瓜消肿的原理昨天晚上睡觉前水喝多了，一早上起来整个人都肿了，一天的心情都不好了，正好家里有点冬瓜，看看吃点冬瓜能不能消肿吧。冬瓜可以消肿吗？冬瓜消肿是什么原理？冬瓜能消肿吗吃冬瓜是有消肿的作用什么样的蟹味菇好蟹味菇和鸡蛋能一起吃吗蟹味菇是日常餐桌上的一道菜，老少皆宜，而且蟹味菇的营养价值也很高，那么什么样的蟹味菇好呢，蟹味菇和鸡蛋能一起吃吗。什么样的蟹味菇好1看其形状蟹味菇要选择菇型圆的比较规则的，丝比较饱蟹味菇是什么样子怎么挑选蟹味菇蟹味菇是营养价值很高的菌类食物，蟹味菇的做法也有很多种，那么蟹味菇是什么样子呢，怎么挑选蟹味菇呢，下面一起来看看吧。蟹味菇是什么样子蟹味菇的表面呈现为白色或者灰褐色，而且中间有带一产妇可以吃蟹味菇吗产妇吃蟹味菇的好处产妇可以适当的吃一些蟹味菇，蟹味菇中的营养成分对于产后恢复来说有着很好的帮助作用，可以帮助产妇更快的恢复元气，不过在烹饪方法上面要注意保持清淡。产妇可以吃蟹味菇吗产妇可以吃蟹味菇。蟹味菇有点苦怎么回事蟹味菇发苦能吃吗蟹味菇有苦味的话可能是食材不太新鲜导致的，另外上面残留有农药的话也可能导致蟹味菇发苦，所以我们在吃的时候要弄清楚发苦原因之后再判断还能不能继续吃。蟹味菇有点苦怎么回事1可能是蟹味菇蟹味菇长白毛可以吃吗蟹味菇发霉还能吃吗蟹味菇在发霉长白毛之后是不能继续吃的，就算把上面的白毛洗干净也已经变质了，应该及时扔掉，如果继续食用的话会对我们的身体造成一定的伤害。蟹味菇长白毛可以吃吗蟹味菇长白毛之后不能吃了。