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杏仁可以吃吗?吃杏仁会中毒吗?

  看过甄嬛传的人知道,甄嬛原来的好友鹂妃就是被甄嬛用杏仁毒死的。很多观众因此大惊,吃杏仁居然会死人!杏子里面的杏仁可以吃吗?杏子核里面的仁是杏仁吗?吃杏仁会中毒吗?生杏仁可以吃吗?
  杏仁可以吃吗
  杏仁就是杏子里面的核的仁,但是生杏仁是不可以吃的
  一般来说,小儿误食生杏仁10粒以上就会中毒,中毒潜伏期一般为1小时至2小时,初期症状有口内苦涩、流口水、头晕、头痛、恶心、呕吐、心慌等。随后,中毒者会心跳加快、胸闷、呼吸急促,有的人还会四肢肢端麻痹,严重时会出现呼吸困难、四肢冰冷、昏迷惊厥等。最后,中毒者会丧失意识、瞳孔散大、全身阵发性痉挛,严重者会出现呼吸麻痹或心跳停止。
  误食生杏仁中毒者,一定要及时就诊。症状较轻者要尽快催吐,然后送至医院进行排毒;如果出现严重症状,要尽快将其移至空气新鲜处,并及时拨打120,将其送至医院抢救。
  甜杏仁无毒苦杏仁有毒是真的吗
  有人说甜杏仁可以吃,苦杏仁不能吃,对此,专家说,不能单纯地从杏仁的口感认定其有无毒性、毒性大小。
  从中医角度来说,杏仁有润肺的作用,与其他中药搭配,可用来治疗咳嗽、气喘等。一般而言,我们从中药店和干果店买的杏仁都是经过炮制的,可放心食用。
  不过,传统中医典籍中记载杏仁"有小毒",生杏仁的毒性更大,杏仁的外皮和尖部是毒性集中的区域。即使杏仁入药,幼儿服用,一天也不宜超过4克。
  专家说,民间有"桃养人,杏伤人,李子树下埋死人"的俗语,中医养生观认为,杏最好不要过多食用,因为杏肉味酸、性热,对于热性体质以及胃肠道功能不好的人而言,多吃伤身。同时,由于鲜杏酸性较强,过量食用不仅伤胃,而且腐蚀牙齿。

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