食物的酸碱性是很多人关注的事情，燕麦作为一种普通的主食，还是很多人爱吃的，那么燕麦究竟是什么性质呢，下面介绍燕麦是酸性还是碱性 属于酸性。
　　燕麦是酸性还是碱性
　　燕麦是酸性食物。
　　所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。
　　生燕麦的适宜人群
　　粗纤维的生燕麦，适合肠胃不适的人群，这样更有利于消化与吸收营养。
　　由于生燕麦中含有的大量的维生素和各种微量元素，可以有效补充圣体的能量，因而，术后亟需恢复身体，以及糖尿病人可以多食用一些生燕麦以及用生燕麦做成的食物，这样一来身体恢复的也会更快更好。
　　燕麦和什么搭配好
　　【食物相宜】
　　【燕麦+牛奶】有利于蛋白质，膳食纤维，维生素，及多种微量元素的吸收。
　　【燕麦+山药】益寿延年，是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴。
　　【燕麦+南瓜】益肝和胃，润肠通便，降血压，降血脂。
　　【燕麦+小米】有利于减肥，适合心脏病，高血压和糖尿病患者。
　　燕麦是粗粮吗
　　燕麦属于粗粮，多吃燕麦对身体非常好。糖尿病患者可以经常食用燕麦，因为含糖量不高还可以降压。而且多喝燕麦粥可以通便，现在生活质量好了，大多数吃的食物都是精细食品，经常导致吸收不好消化慢，造成大便干燥或者便秘，多吃吃粗粮对身体有益处没有害处。
　　在购买燕麦的时候一定要注意，认真看它的配料表，不要买到假燕麦。一般速溶的燕麦会有白砂糖、食品添加剂等成分，这种对身体是一点好处也没有。最好选用没有其他成份的纯天然燕麦。

油麦菜适合什么人吃油麦菜的禁忌人群油麦菜富含多种维生素，而为还有很多人体所需的微量元素，油麦菜口感鲜嫩，既可以生吃又可以熟吃，那么油麦菜的宜忌人群有哪些呢？油麦菜适合什么人吃油麦菜的营养丰富，适宜出现头晕乏力易倦耳油麦菜一天吃多少合适油麦菜要不要焯水油麦菜吃得太多会引起胃寒，对于胃不太好的朋友还可能会引起肠胃炎，那么油麦菜一天吃多少是比较合适的呢？油麦菜在炒之前需要焯水吗？油麦菜一天吃多少合适人每天应摄入的蔬菜量为300到50油麦菜有什么营养成分油麦菜可以多吃吗油麦菜可以清热利尿，还可以有效减肥，这油麦菜有什么营养成分呢？油麦菜好吃，可不可以吃太多呢？油麦菜有什么营养成分油麦菜中维生素A和蛋白质的含量很高，此外还含有很多的铁元素和钙元素，油麦菜的热量是多少油麦菜有助于减肥吗油麦菜的名称中有一个油字，这会不会是在表明油麦菜的热量比较高呢？接下来就一起来看看油麦菜的热量有多少！油麦菜的热量是多少油麦菜的营养虽然非常的丰富，而且比较全面，但是它的热量却非常油麦菜可以每天吃吗油麦菜能过夜吃吗油麦菜作为青菜来说营养成分当然是好的，有的朋友很喜欢油麦菜的口感，那么油麦菜是否可以天天吃呢？油麦菜可以过夜吃吗？油麦菜可以每天吃吗油麦菜可以天天吃。但是值得注意的是，食用时必须搭油麦菜能下火锅吗油麦菜能做汤吃吗现在已经进入秋季了，天气一天比一天冷，很多人是很喜欢吃火锅的，毕竟火锅食材丰富，吃着还很暖和，那么油麦菜可以下火锅吗？油麦菜能下火锅吗当然是可以的。火锅是现在年轻人都很喜欢食用的餐油麦菜能生吃吗油麦菜生吃的好处油麦菜在秋季时节成熟，但是也不只是在秋天才能吃到油麦菜，因为大棚技术发展，很多蔬菜一年四季都可以吃到。那么大家清楚油麦菜能不能生吃呢？油麦菜能生吃吗油麦菜素有生食蔬菜中的凤尾的美誉油麦菜是凉性的吗油麦菜属于感光食物吗油麦菜是绿色蔬菜，叶子长长的，吃起来有一些甜味，炒出来带有香气，那么油麦菜是不是凉性的呢？油麦菜属于感光食物吗？油麦菜是凉性的吗凉性。油麦菜性寒味甘，别名油荬香水生菜。菊科莴苣属，油麦菜是莴苣叶子吗油麦菜是什么季节的蔬菜油麦菜是日常生活中经常可以吃到蔬菜品种，大家是否喜欢吃油麦菜呢？在大家看来，油麦菜是不是莴苣叶子呢？油麦菜是莴苣叶子吗莴笋叶和油麦菜不是同一种东西，油麦菜是莴笋叶的变种。油麦菜是近香菇蒸排骨怎么做好吃香菇蒸排骨的做法排骨可以和很多食物一起做，香菇蒸排骨就是其中一种，香菇蒸排骨出锅的那一刻是真的香，垂涎欲滴，它的做法也简单，来看看吧。香菇蒸排骨怎么做好吃食材排骨300克干香菇50克黑豆豉20克蚝如何自制香菇酱香菇酱怎么做好吃香菇酱是比较好吃的，香菇酱的作用有很多，比如日常可以拌面条吃，还可以用来炒菜等，香菇酱自己在家也可以做，做法也不是很难，可以尝试一下哦。如何自制香菇酱材料自己在家中制作香菇辣椒酱时