糯米粉是我们常见的一种食材，今天5号网小编就要为大家介绍一下，糯米粉可以发酵吗?糯米粉能发酵吗?
　　糯米粉可以发酵吗
　　如果是用糯米粉进行蒸馒头的话是需要进行发酵的，要不然就会形成糯米饼，这样的话是没有发酵过后的口感的，糯米发酵蒸熟之后就是发糕，发糕是比较甜一些的食物，而且就是会比较好吃一些，但是要注意的是糯米虽然营养价值比较的高，晚上的时候却是不可以多吃的，因为糯米是比较难以消化的，晚上人体的肠胃消化功能是比较弱的，所以应该是少吃一些。
　　糯米粉怎么发酵
　　糯米饭要加水搅拌后密封发酵，不过现在温度较低发酵时间要延长了，建议白天要搬到太阳底下晒。糯米粉是用糯米水磨的粉，比较黏，北方叫江米粉或黏米粉，适合作元宵、南瓜饼、汤圆、驴打滚、糖年糕和油煎中式点心等。糯米每100克中含有蛋白质5.1克至8.1克，碳水化合物75.6克至85克，可供热量344千卡至363千卡。中医认为，糯米味甘、性温，具有补中益气的食用价值。
　　糯米粉的选购
　　1、首先，我们要用感官指标来对糯米粉进行挑选：色泽洁白，无发霉变质的现象，无异味。细韧、口味嫩滑、不碜牙。
　　2、然后，因为在糯米面中掺入大米面的现象比较普遍，有的竟将大米面冒充糯米面出售，用大米面年糕冒充糯米面年糕出售。所以我们可要擦亮我们的火眼金睛了，让大米面无所遁形。
　　①粉粒：用手指搓之，糯米粉粉粒粗，大米粉粉粒细。
　　②水试：糯米粉用水调成的面团，手捏粘性大，大米粉用水调成的面团，手捏粘性小。
　　③色泽：糯米粉呈乳白色，缺乏光泽，大米粉色白清亮

石斛是凉性还是热性体寒少吃石斛是一种药材，但是新鲜的石斛也是可以吃的，是一种食材，可以炒熟或者直接食用。那么，石斛是凉性还是热性？石斛是凉性还是热性铁皮石斛味甘性微寒，既可养阴，又能清热清中有补，补中有清，石斛是粗的好还是细的好这样选就没错了石斛是一种比较名贵的中药材，有的人用这个石斛补身体，但是因为不太了解它，就不知道什么样的好，下面介绍石斛是粗的好还是细的好这样选就没错了。石斛是粗的好还是细的好目前比较共同的说法是石斛会过敏吗一般不会石斛的好处虽然非常多，但是有的人说石斛容易过敏，所以一些人就不敢吃了，那么这个说法到底是否真实呢，下面介绍石斛会过敏吗一般不会。石斛会过敏吗不会过敏，但如果是已经过敏的患者就不能吃石斛会上火吗不用担心这个问题石斛是一种大家都会觉得耳熟的中药材，其实石斛的用途还是蛮广泛的，有的人说吃石斛会上火，下面介绍石斛会上火吗不用担心这个问题。石斛会上火吗铁皮石斛滋阴润肺，不会上火。铁皮石斛味甘淡略黄芪石斛泡水喝的功效黄芪石斛泡水喝好吗黄芪是一种中药材，石斛其实也是一种中药材，黄芪和石斛一起泡水喝好吗，今天就一起来了解一下，这两种东西泡在一起喝的功效吧！黄芪石斛泡水喝的功效二者不相克，可以搭配。石斛甘微寒。归胃肾石斛会过期吗干石斛保质期更长石斛在很多地方都有，对身体的好处还是很多的，有的人不知道如何保存石斛，也不清楚石斛具体可以保存多久，下面介绍石斛会过期吗干石斛保质期更长。石斛会过期吗实际上，与对保存条件要求极高的石斛花可以泡酒吗石斛花泡酒多久能喝石斛可以用来泡酒，一般的中药材都可泡酒，而且泡酒疗效还是非常好的，日常饮用也方便。那么，石斛花可以泡酒吗？石斛花泡酒多久能喝？石斛花可以泡酒吗石斛花可以泡酒。铁皮石斛的食用方法很多石斛花可以和什么泡水石斛花不能和什么一起泡水石斛是一种保健类的食材，包括石斛花的功效也是不可小估的，日常可以坚持饮用。那么，石斛花可以和什么泡水？石斛花不能和什么一起泡水？石斛花可以和什么泡水石斛，枸杞，菊花，决明子一起泡水石斛花怎么泡水喝石斛花泡水喝的好处石斛花其实就是铁皮石斛开的花朵，花朵采摘后可以晒干，铁皮石斛是一种非常好的保健食材。那么，石斛花怎么泡水喝？石斛花泡水喝有什么好处？石斛花怎么泡水喝1每朵花都清晰可见，大都完好无损山竹重的好还是轻的好山竹很硬能吃吗山竹在挑选的时候其实还是有很多学问的，不同的重量或者不同的大小其实都会影响山竹的口感，那么我们在购买山竹的时候，一般是选重的还是轻的好呢？山竹重的好还是轻的好大小合适均匀分量比较重山竹吃之前要洗吗山竹怎么洗山竹外面有一层厚厚的软壳，很多人在吃的时候都是直接掰开就吃里面的果肉，并没有在意要不要清洗这个问题，那么山竹到底要不要洗洗再吃呢？山竹吃之前要洗吗要洗。山竹清洗起来比较困难，主要是