莲藕排骨汤是非常普通的一种汤品，不仅食用功效高，而且喝起来也不油腻，非常适合日常食用。那么，莲藕排骨汤要炖多久？莲藕排骨汤要煮多久？莲藕排骨汤要炖多久
　　一是乳白色的浓汤。加水必须一次性加够,不得中途加水,不能加酱油,烧开后需要大火约一个小时。特点:肉烂汤浓味醇厚。
　　二是清汤,也不能加酱油,大火烧开后转成小火,约1。5-2小时。特点:汤清味鲜。它们的区别关键点就在于火的大小!
　　莲藕排骨汤的烹饪方法
　　主料：猪肋排 500g、莲藕 500g、葱段 4段、姜片 4大片
　　辅料：料酒 2茶匙(10ml)、盐 2茶匙(10g)、胡椒粉 2茶匙(10g)、鲜香菜15克、味精3克 、八角2个。
　　1、猪肋排用流水清洗干净，剔去多余的油脂、血块，用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。
　　2、烧开一锅水，将排骨段放入沸水中氽烫，水重新沸腾后撇去血沫，反复撇几次直到没有血沫冒出，捞出排骨沥干。
　　3、将排骨趁热放入炖锅，倒入开水至锅的4/5处，加入葱段、姜片、八角和料酒，盖上盖子，大火煮15-20分钟。
　　4、老藕去皮，莲藕切去两头的蒂，纵向刨开成两半，清洗干净，检查藕眼内有无残余泥沙，再切成长边约6cm的滚刀块。
　　5、变成奶白色，加入莲藕块，将锅盖盖严，大火煮开后调成小火，保持微沸状态炖煮，炖1小时左右即可。且看锅中汤料变成奶白色，再加入火腿片、黄酒和香葱。
　　6、炖好的莲藕排骨汤中调入盐、胡椒粉即可。在准备食用前调入鲜香菜调味，可以加点葱花。
　　食材选择
　　1、莲藕两到3节；
　　2、排骨，最好是用带有一些肉的猪肋骨会好些的；
　　3、当然要放一些中药去一起熬会更好了，多少人都会放一些当归、红枣、党参去煲的，所以这些应该放适量。
　　适宜人群
　　湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食
　　缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜
　　产妇不宜过早食用

紫菜对身体有什么好处和坏处紫菜对头发有什么好处紫菜是市面上非常常见的一种食物，而同时紫菜对我们的身体是有非常多的好处的，但同时也是有一定坏处的，那么我们便了解一下紫菜对身体有什么好处和坏处？紫菜对头发有什么好处？紫菜对身体有什紫菜会不会长胖紫菜会过敏吗紫菜是我们大家很多人都吃过的一种食物，而现在很多人对于自己的身材管理是非常重视的，因此我们在这里便要了解一下紫菜会不会长胖？紫菜会过敏吗？紫菜会不会长胖正常吃紫菜是不会导致患者发胖紫菜要怎么保存紫菜有几种颜色紫菜是一种营养价值很高的食物，很多人都非常喜欢吃，但是每种食物都是有一定保质期限的，所以我们要注意其保存方法，那么紫菜要怎么保存？紫菜有几种颜色？紫菜要怎么保存紫菜性寒凉，怕潮，一紫菜要洗吗紫菜要泡吗紫菜是一种对我们身体有非常多好处的食物，我们一般购买的紫菜都是带包装的，所以很多人在吃之前不会去洗，那么我们便要了解一下紫菜要洗吗？紫菜要泡吗？紫菜要洗吗要洗，如果是经过了处理，密紫菜是寒性食物吗紫菜属于哪种藻类我们大家很多人都吃过紫菜，对于紫菜都是非常熟悉的，并且紫菜的营养价值也是非常高的，对我们身体有非常多的好处，那么紫菜是寒性食物吗？紫菜属于哪种藻类？紫菜是寒性食物吗紫菜是寒性食物，紫菜的保质期一般是多久紫菜的热量紫菜是一种市面上非常常见的食物，同时我们大家都知道任何食物都是有一定保质期的，紫菜也是一样，因此我们便要了解一下紫菜的保质期一般是多久？紫菜的热量？紫菜的保质期一般是多久紫菜的保质紫菜孕妇吃有什么好处紫菜孕早期可以吃吗紫菜是一种营养价值很高的食物，很多人都非常喜欢吃，而同时我们大家都知道孕妇在怀孕期间要非常注意饮食，那么我们便了解一下紫菜孕妇吃有什么好处？紫菜孕早期可以吃吗？紫菜孕妇吃有什么好处奶酪和芝士一样吗？奶酪和芝士有什么区别奶酪和芝士还是很像的，很多人傻傻分不清楚这两者到底有什么区别？还有人包芝士和奶酪混为一谈了，今天我们就来为大家详细介绍下！奶酪和芝士有什么区别奶酪奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发芝士的营养价值芝士的功效与作用芝士又叫做奶酪，是一种奶制品，可以直接食用也可以用来烘焙食物，今天5号网小编要为大家介绍的是，芝士的营养价值是什么？芝士的功效与作用有哪些？芝士的营养价值制作奶酪的主要原料是牛奶，芝士是发物吗？芝士发苦是怎么回事？发物这个词汇是中国人的说法，用这个次来说芝士感觉有点奇怪，不会还是会告诉你答案。奶酪发苦真的就不要吃了，因为我吃过一次，去医院了。所以快听我好好说说。芝士是发物吗1有过敏人群奶酪是吃奶酪会过敏吗？芝士是发物吗？奶酪与芝士其实都是一种食物，只不过叫法不同，所以大家看到这两种不同的叫法时不要误以为是不同的食物。在家中我们吃奶酪的并不多，多数还是在外就餐时可能会吃到，所以吃的较少皮肤又容易过敏