贡菜可以生吃吗贡菜能直接吃吗
贡菜是可以生吃的,据传说,贡菜最早是被逃难的百姓发现的,它的第一种吃法就是直接吃了,不过平时凉拌的话最好还是焯个水会比较好。贡菜可以生吃吗
可以。
贡菜的历史悠久,它还有一个久远的说法。涡阳在两千多年前的时候发生过一次瘟疫,百姓们为了避难四处逃亡,但是无法逃亡的百姓在当地的一座庙宇附近发现了一种草,百姓们就直接食用,发现可以治当时的瘟疫,相传神草其实就是贡菜,如今涡阳是贡菜的种植之乡。贡菜比较多的吃法是凉拌,制作凉拌贡菜的时候,贡菜也只是焯水两至三分钟而已,所以贡菜是可以生吃的。
贡菜有哪些吃法
贡菜的做法多种多样,可用于烧菜、烩汤、配制多种素菜,制作成南北风味均可,较家常的做法包括凉拌贡菜、贡菜手撕鸡、豆腐干拌贡菜等等。贡菜属绿叶类蔬菜,每年秋季,取其梗,剥皮、劈条、晒制即成。贡菜内含有谷氨酸、维生素、维生素D、锌、铁、钙、硒等人体所必需的微量元素,对人体生长发育、抗衰老、防癌有一定的食疗价值。
凉拌贡菜的做法
食材:贡菜400克、油适量、盐适量、白砂糖适量、醋适量、蒜蓉辣酱适量
步骤:
①贡菜提前用冷水浸泡两小时以上,浸软后切段备用;
②锅中烧开水,加入贡菜盖上锅盖煮5分钟左右;
③捞出贡菜,过凉水后,加入适量的糖、盐和蒜蓉辣酱拌匀;
④加入少许麻油和醋,搅拌均匀后,即可食用。
贡菜宜忌人群
贡菜是一种纯天然的山野菜,营养丰富味道清爽,一般人都可以食用。
不过由于贡菜的质地是响脆有声、爽口提神,所以牙口不太好的老人最好少食用,防止没有办法细细嚼以使烂就下咽,造成消化不良。
内容来自互联网与用户投稿,仅供学习,如涉侵权,请发邮件到vkhz@foxmail.com,通知删除,敬请谅解。
皂角米是什么东西?皂角米孕妇可以吃吗皂角米很奇葩的名字,起先小编也不知道这是个什么东东,皂角米俗称雪莲子,看起来和银耳有点相似,那么皂角米孕妇是否可以吃呢?下面我们一起来介绍下!皂角米是什么东西皂角米俗称雪莲子皂角米
吃皂角米会上火吗?皂角米吃多了副作用有哪些皂角米很美味的食物,而且长得很很好看,据称是平民的燕窝呢,可见其营养价值多高,那么吃皂角米是否会上火呢?吃多了副作用有哪些呢?下面我们来一起介绍下吧!吃皂角米会上火吗1吃皂角米不会
吃荔枝可以暖胃吗?荔枝怎么吃最暖胃?天气寒冷要多吃暖胃的食物,尤其是寒性体质的人,每天要多吃一点。那么吃荔枝可以暖胃吗?荔枝怎么吃最暖胃?吃荔枝可以暖胃吗荔枝味甘酸性温,能够温胃散寒。取荔枝57颗,红枣7颗,粳米10
礼拜天方糕多少钱一根?礼拜天方糕多少钱一盒夏天吃冰淇淋雪糕深得人心,可是要说到最想要又好吃的,就是微博上有人晒的大东北礼拜天方糕了。那么,大东北礼拜天方糕多少钱一根?大东北礼拜天方糕多少钱一盒?礼拜天方糕多少钱一根每个店子
糖尿病患者可以吃腊八粥吗?吃腊八粥好吗很多人都应该知道,糖尿病患者是不建议喝粥的,那么腊八粥是否可以喝呢?喝腊八粥的话会怎么样呢?糖尿病患者可以吃腊八粥吗糖尿病人吃腊八粥常担忧粥更容易吸收,食用后血糖会升高。专家提醒,
大米可以和黑米一起煮吗?大米能和黑米同吃吗?大米和黑米都是生活中常吃的米食,尤其是黑米有补血养颜的功效。那么大米可以和黑米一起煮吗?大米能和黑米同吃吗?大米可以和黑米一起煮吗营养医师介绍大米是可以和黑米一起煮粥吃的,但是黑米
人参果是酸性还是碱性?人参果是碱性的吗?人参果是一种造型奇特的水果,同时人参果的营养价值丰富,是非常适合食用的食物。人参果是酸性还是碱性?人参果是碱性的吗?人参果是酸性还是碱性人参果是碱性食物。一般水果碱性为主。碱性食物
芝麻和牛奶能一起吃吗?芝麻和牛奶哪个含钙高芝麻和牛奶都是营养价值很高的食物,也是比较常见的,有朋友就要问了,芝麻和牛奶能不能一起吃吃呢?两者哪个的含钙量更高呢?下面我们来为大家介绍下!芝麻和牛奶能一起吃吗牛奶和芝麻可以一起
芝麻和黄豆可以一起打浆吗?芝麻和黄豆一起打浆有什么功效芝麻和黄豆是很常见的食材,大家都黄豆用来打豆浆是最好的,那么芝麻可以和黄豆一起打浆吗?一起打浆的话会有什么功效呢?下面让我们来一起介绍下!芝麻和黄豆可以一起打浆吗可以一起打芝麻和黄
空心菜发芽能吃吗空心菜发芽不建议食用大家知道空心菜可以怎么吃吗,空心菜如果发芽了还能吃吗,空心菜怎么吃好呢?空心菜有什营养价值呢?今天就一起来看看吧!空心菜发芽能吃吗可以的,只是吃起来会比较硬。空心菜发芽是正常现象。
黑鱼是海鲜吗?黑鱼是外来物种吗黑鱼,常常被认为是海鱼海鲜,对于一些有过敏反应的人来说吃了会起疹子。那么,黑鱼是海鲜吗?黑鱼是外来物种吗?黑鱼是海鲜吗黑鱼是河鲜。海鲜,又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包
榴莲炖鸡能下奶吗榴莲炖鸡下奶效果好吗榴莲不仅可以直接食用,还可以用于煲汤,最为有名的就是榴莲煲鸡了,营养十分丰富。那么,榴莲炖鸡能下奶吗?榴莲炖鸡下奶效果好吗?榴莲炖鸡能下奶吗当然可以。原料榴莲(自己喜好多少),土鸡
苦荞茶是热性还是凉性苦荞茶可以降火吗苦荞茶也是一种养生茶,这种茶叶具有一定的保健功效,适合各类人群饮用。那么,苦荞茶是热性还是凉性?苦荞茶可以降火吗?苦荞茶是热性还是凉性苦荞茶性凉,味甘,属于一种凉性的食材。其营养价
羊排可以炖山药吗羊排和山药能一起吃吗山药是一种非常好的食材,尽管有人不喜欢山药黏黏的感觉,但是山药的食用价值还是值得肯定的。那么,羊排可以炖山药吗?羊排和山药能一起吃吗?羊排可以炖山药吗山药炖羊排作为冬季一道滋补药膳
羊排可以炖海带吗羊排能和海带一起炖吗海带是炖汤的一种常见食材,羊排是冬季进补的重要食材,也是炖汤的上好食材之一。那么,羊排可以炖海带吗?羊排能和海带一起炖吗?羊排可以炖海带吗羊排可以和海带一起炖汤喝。平时将海带洗干净
羊排可以炖冬瓜吗羊排和冬瓜能一起炖吗羊排是排骨类的一种,排骨的营养丰富,不像其它部位的肉吃起来那么油腻,经常用来炖汤食用。那么,羊排可以炖冬瓜吗?羊排和冬瓜能一起炖吗?羊排可以炖冬瓜吗冬瓜炖羊排,是一道以羊排冬瓜等为
银耳多久能熬出胶?银耳怎么熬出胶?秋季吃银耳莲子汤,不仅可以润燥还可以起到润肺生津的作用!今天5号网小编就要为大家介绍一下,银耳多久能熬出胶?银耳怎么熬出胶?银耳多久能熬出胶不少人发愁煮银耳煮上几个小时也煮不出胶来
吃苦瓜能降血糖吗?糖尿病能吃苦瓜吗?苦瓜水中含有丰富的微量元素,维生素等物质,经常饮用还可以起到美容养颜的作用。关于,吃苦瓜能降血糖吗?糖尿病能吃苦瓜吗?吃苦瓜对糖尿病好吗?小编来为您一一解答!吃苦瓜能降血糖吗苦瓜的
10月份还有龙虾吗?10月份龙虾能吃吗?龙虾是比较受大众欢迎的一种海鲜类产品,做法多种多样,夏季晚上很多人喜欢约三五好友一起品尝龙虾的美味。但是龙虾也属于季节性的食物,那么,十月份还有龙虾吗?可以吃吗?十月份还有龙虾吗吃
吃面条会胖吗?面条的面条的热量是多少面条一般家庭里面都会准备吧,很多人北方人都以面条为主食,那么吃面条真的好吗?吃面条会发胖呢?面条的热量是多少呢?下面我们来为大家详细介绍下!吃面条会胖吗化源远流长,就拿面食来讲就有
醋泡黑豆什么时候吃比较好?醋泡黑豆吃多久有效?醋泡黑豆是一种非常不错的偏方,可以起到很好的调理血压,净化血管的作用。但是吃醋泡黑豆也是有很多讲究和禁忌的,那么,醋泡黑豆什么时候吃比较好?醋泡黑豆吃多久有效?醋泡黑豆什么时候吃比
吃洋葱上火吗?吃洋葱会上火吗?夏天是最容易上火的季节之一,所以很多人夏天吃东西的时候都会考虑一下这种食物会不会导致上火出现。洋葱这种食物不仅在切的时候会让人觉得辛辣,在吃的时候更是味道比较大,那么吃洋葱会不会导