知了猴一般来说不建议一次吃太多，这种高蛋白的食物一次吃太多会造成负担，所以建议大家每次吃十个左右就可以了，吃多了会造成营养的浪费。知了猴一次吃几个最好
　　10个左右。
　　知了猴属于高蛋白质的动物性食物，其单个重量在5克左右，而《中国居民平衡膳食宝塔(2007)》中建议一天吃50-75克左右即可，既能够满足营养需求，也不会加重消化负担，因此建议一天吃知了猴10个左右。
　　知了猴吃多了好吗
　　不好。
　　任何食物都要适量食用，知了猴虽然营养价值高，但是吃多了就容易造成营养过程，加重消化负担了，容易出现腹胀、腹痛、腹泻等不适的情况。而且大多数的知了猴都是油炸食用的，表面有一定的油脂，知了猴本身也含有脂肪，吃多了容易上火、长胖。
　　知了猴常见做法
　　一、油炸知了猴的做法：
　　1.将知了猴洗净，去掉身上的泥污。主要是头部坑凹较多，可用水龙头冲洗。
　　2.去掉知了猴的头、脚和翅膀。
　　3.然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰，取出晾干。
　　4.热锅倒入油，烧至5成热。
　　5.将控干水的知了猴放入油锅中，要不停的翻炒。
　　6.小火煎炸至金黄色即可，捞出控油。
　　7.装盘，根据自己口味沾点椒盐食用即可。
　　二、烧烤知了猴的做法：
　　1.将知了猴洗净，用盐水浸泡1小时左右，穿在签子上。
　　2.小火慢烤，期间注意刷油，撒上椒盐、辣椒面。
　　3.考到两面焦香即可。
　　吃知了猴有哪些好处
　　1.补充蛋白质：每100克知了猴中含有蛋白质72克，是一种优质、健康的蛋白质来源，适量补充蛋白质能够维持免疫机能、促进白血球和抗体的合成。
　　2.补充矿物质：知了猴中还含有钙、铁、锌、钾、磷等多种矿物质和维生素，吃知了猴还能够为机体补充人体所需的微量元素，有益健康。

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