椰奶冻是用牛奶加椰浆做成的一种美食，非常适合夏季天气食用，作为一道美味甜品。那么，椰奶冻可以放冷冻吗？椰奶冻怎么保存？椰奶冻可以放冷冻吗
　　是的，一定要放在冰箱冷冻室。
　　椰奶跟椰奶制品本来就不易保存，最好是尽快吃完，因为常温容易变质，冷藏环境下椰奶制品会结块变硬，所以还是放在冷冻室，最好是尽快吃完。
　　椰奶冻由椰浆及其他食材冻制而成，可以与其他食材搭配做成各种美食，是夏天消暑的良好选择。
　　椰奶冻怎么保存
　　椰子冻常温保存一小时左右，放冰箱(0-4°C)的话两天保质期。建议当天吃，会更新鲜更香浓！
　　椰子冻是把新鲜的椰子用刀在顶部切开，把里面的椰水都倒出来，然后把椰浆和椰水倒入锅内，需要加入一些调料，可以吉利丁份和适量的糖，用小火煮就行，直到完全稀释就可以。好了以后倒入椰子里就成了所说的椰子冻，这在泰国是很常见的，冰冻了味道会更好。
　　椰奶冻的做法
　　1.把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。
　　2.牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀。
　　3.入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右。
　　4.放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火。
　　5.在密封盒里铺上一层保鲜膜。
　　6.待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固。
　　7.取出切小块，表面醮一层椰蓉即可。
　　椰奶冻是什么
　　椰奶冻是一种美食，主要材料有吉利丁片、牛奶、淡奶油等，辅料有椰浆、绵白糖等，口味偏甜。椰奶冻由食材冻制而成，可以与其他食材搭配做成各种美食。

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