大家在生活中应该都知道木耳吧，但是你知道木耳的知识吗？今天我们就一起来了解一下吧，究竟木耳有什么营养价值呢？以及吃木耳有什么好处呢，跟着小编我们一起来了解一下吧。木耳有什么营养价值呢木耳蛋白质的含量是牛奶的六倍，钙、磷、铁纤维素含量也不少，此外，还有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣类，及卵磷脂、麦角甾醇和维生素C等，木耳具有预防动脉粥样硬化的功效。蛋白质丰富，而且富含多种维生素和矿物质，特别是铁元素含量极高，每100克干木耳含铁达185毫克，是肉类的100 倍。黑木耳是缺铁性贫血患者的极佳食品。黑木耳还有润肠解毒功能。
　　吃木耳有什么好处呢
　　1.预防心脑血管疾病，黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
　　4、黑木耳有＂抗癌卫士＂的美称，因为黑木耳中含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
　　3.老人应该多食用黑木耳，因为黑木耳可以清理血液中的垃圾，减少心脑血管的发生。并且，黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外，黑木耳还有抗脂质过氧化的作用，使人延年益寿。
　　4.减肥清道防结石，黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
　　木耳怎么做好吃呢
　　木耳凉拌三丝：木耳、黄瓜、粉丝、麻油、葱，姜、胡椒粉、盐、黄酒、味精各适量。木耳、黄瓜切丝，再将木耳丝、粉丝在开水内烫一下，沥干水分，加入黄瓜丝、麻油、黄河、盐等调料，拌匀即成。
　　木耳有什么食用禁忌吗
　　1.在黑木耳泡发后，需要摘除掉黑木耳中依然紧缩的部分。这部分尽可能不要食用。
　　2.木耳不能和萝卜一起吃，会引起过敏！
　　3.木耳不能和麦冬一起吃，会引起胸闷！
　　4.黑木耳有抗凝的功效，所以对于血小板低、有出血性疾病的人来说就需要减少食用，或者不食用。

木瓜是什么季节的一年四季都有木瓜是很好吃的水果，很多人不知道木瓜是什么季节的，其实现在是一年四季都有木瓜的，想吃都能买到哦。木瓜是什么季节的木瓜别名楙木瓜实铁脚梨秋木瓜酸木瓜木瓜海棠光皮木瓜木瓜花木梨木李榠楂木瓜会上火吗吃多也不上火很多人都担心吃木瓜会导致上火，其实这个担心是多余的，吃木瓜并不会导致上火，可以放心大胆的吃了。木瓜会上火吗吃木瓜不会有上火的现象，木瓜有健胃消食的作用，帮助人体吸收和消化，它的本性虱目鱼怎么做？营养医师来揭秘美味的虱目鱼好吃又健康，虱目鱼是一种营养价值很高的海产品食物，年年渔产丰收，它的价格也便宜，很受消费者的喜欢，不知道你听说过虱目鱼没有？吃过吗？接下来就让我们一起来看看虱目鱼的介绍灭菌乳和调制乳的区别超简单分辨法在选购牛奶的时候，你会发现牛奶的种类五花八门种类繁多，什么谷物牛奶啦，什么全脂奶脱脂奶啦，什么早餐奶啦，还有什么有机奶啦，这众多的种类往往会把我们给绕得头晕眼花。但是，其实这些都只丁香鱼干怎么做好吃丁香鱼干的做法丁香鱼干是一种用丁香鱼做成的小鱼干，一般用在汤里面拌凉菜或者是炒菜的时候加一点都是可以的，可以起到菜品提鲜的作用，味道很不错。丁香鱼干怎么做好吃善吃的国人吃丁香鱼的花样非常多。丁香香鱼是什么鱼5种香鱼的做法香鱼一直以来都是中日两地很受欢迎的鱼类食材，肉质细腻风味佳，略带苦味的内脏更被许多人认为是精华所在，与甘甜的鱼肉一起入口，滋味不失鲜美，是绝少数会连带内脏一起食用的鱼。香鱼适合的烹四月份还有螃蟹吗？四月份可以吃螃蟹吗？螃蟹含有超高的营养价值，富含丰富维生素，矿物质，蛋白质等。不少人困惑，四月份可以吃螃蟹吗？关于，四月份还有螃蟹吗？四月份可以吃螃蟹吗？5号网小编来为您一一解答！四月份还有螃蟹吗一般粽叶是什么植物的叶子？粽子叶是什么叶子？粽叶的种类非常的多，南方和北方的粽叶选择是不一样的。但是各个地方的粽叶各有其独特的优点，那么，粽叶是什么植物的叶子？粽子叶是什么叶子？粽叶是什么植物的叶子不同地区的人们都根据当地植粽子叶批发多少钱一斤粽子叶是什么叶粽子的叶子是什么植物的叶子呢，粽子的营养价值又是什么呢，粽子的热量高吗，粽子怎么吃好呢，今天就一起来看看吧！粽子叶批发多少钱一斤新鲜粽叶粽子叶送粽绳21。00500g粽叶子粽子叶干粽子为什么要放碱水碱水棕是什么大家知道粽子好吃，那么知道粽子是怎么做的吗，粽子里面为什么要放碱水呢，碱水又是什么东西呢，今天就一起来看看吧！粽子为什么要放碱水放食用碱能让粘度增大，吃起来粘粘的。放碱也是为了缩短黄桃是油桃吗？黄桃和油桃的区别黄桃和油桃都是桃子，但是很多人误以为黄桃跟油桃同一种食物，只是外形不一样罢了。那么，黄桃是油桃吗？黄桃和油桃的区别是什么？黄桃是油桃吗不是油桃。黄桃肉是黄的，表皮偏黄。油桃肉是白的