吉利丁片国内制作慕斯蛋糕所需食材之一，以国外进口品牌最为多见。那么，吉利丁片哪个牌子好？吉利丁片什么牌子的好融化？吉利丁片哪个牌子好
　　大部分都是用百利的——很好用——一片1.2元左右，做一个穆斯蛋糕用两片就够了——
　　百利（Berry land）鱼胶片\吉利丁片，意大利进口。
　　吉利丁片什么牌子的好融化
　　吉利丁片的好坏主要是看它的冻力强度。一般来讲每片越薄，冻力越强。像百利就有一款500片/Kg的吉利丁，它的冻力大概在220-230左右。按普通钛级吉利丁冻力120计算，这款吉利丁可立省百分之40的用量。算目前比较好的吉利丁了。如何鉴别吉利丁片的好坏
　　就我遇到的各种情况来说，跟吉利丁的厚度、每片的克数，以及水温都有关。举个例子，大卫的吉利丁片是2.5g/片，如果用常温水泡久一点，就会烂掉，这种超薄款最好用冰水去泡，以保证其完整性。相比之下百利就可以泡稍微久一点，因为是5g/片，而且用常温水也不会烂。判断吉利丁片的好坏可以看用量比例，一般来说克数比例为 液体：吉利丁为40:1，即1片5克的吉利丁片，可以凝结200克的液体，能凝固成型就是不错的吉利丁。有些次货20:1（即加大吉利丁的用量）才能凝固成型，那就是不好的表现。这个纯属我做蛋糕过程中遇到的总结。吉利丁片要泡多久
　　要用冷水泡软，大概20分钟左右，然后再隔水加热溶化。

牛油果为什么那么硬因为没成熟正常的牛油果应该是软软的，但是有时候从网上买到的牛油果确是硬硬的，很多人都觉得不好吃，下面介绍牛油果为什么那么硬因为没成熟。牛油果为什么那么硬牛油果硬的原因是因为没成熟。牛油果硬邦蒲公英可以包饺子吃吗？蒲公英能包饺子吃吗？中国的饺子是越来越受欢迎了，春天随处可见的有野菜和蒲公英等，它们都可以用来做饺子馅料。那么蒲公英可以包饺子吃吗？蒲公英能包饺子吃吗？蒲公英可以包饺子吃吗美食专家介绍蒲公英是可以用来雪里红怎么做酸菜？雪里蕻如何做酸菜？有些人比较的喜欢吃酸菜，家里采摘了一些雪里红去腌制，再过20多天就能开菜坛了。那么雪里红怎么做酸菜？雪里蕻如何做酸菜？雪里红怎么做酸菜用料雪菜4000克食盐50克花椒几粒白酒10克网红店蟹家大院好吃吗为你揭秘网红店蟹家大院是上海一家非常热门的店，这里的蟹黄面价格非常高，但是据说非常的好吃，下面介绍网红店蟹家大院好吃吗为你揭秘。网红店蟹家大院好吃吗吃螃蟹的季节，拔草全魔都最贵的面，民以食鱿鱼是碱性食物吗？鱿鱼是酸性还是碱性？判断食物的酸碱性是从其分解过程中是否含有钠钾等元素存在。那么，鱿鱼是碱性食物吗？鱿鱼是酸性还是碱性？鱿鱼是碱性食物吗许多食物经过代谢后，会产生少量矿物质残渣或灰分。只有高度精制食品女人喝什么茶抗衰老？女人抗衰老的方法女人最怕的就是衰老了，那么女性应该喝什么茶来抗衰老呢？还有那些抗晒老的方法呢？下面我们来为大家一起介绍下吧！女人喝什么茶抗衰老1百合花茶材料百合花5朵，蜂蜜适量。做法用沸水先沸水冲冬枣煮后有白色泡沫怎么办？冬枣怎么煮？冬枣不仅可以直接食用，吃起来脆爽清甜，还可煮着吃，冷热两相宜！今天5号网小编就要为大家介绍一下，冬枣煮后有白色泡沫怎么办？冬枣怎么煮？为什么煮冬枣有白沫煮冬枣有白沫是正常的，对人体冰皮月饼是烤还是蒸？冰皮月饼烤多久冰皮月饼是这段时间兴起的，一般的月饼都是烤出来的，那么冰皮月饼是烤的还是蒸的呢？如果要烤的话要烤多久呢？蒸的话蒸多久呢？下面我们一起来介绍下！冰皮月饼的做法冰皮的做法糯米粉25克，鲫鱼可以和土豆一起吃吗？鲫鱼能和土豆同吃吗？9到12月份是吃鲫鱼的最佳时节，不仅肉多而且很肥嫩，清蒸或者水煮都非常的好吃。那么鲫鱼可以和土豆一起吃吗？鲫鱼能和土豆同吃吗？鲫鱼可以和土豆一起吃吗营养医师介绍鲫鱼是可以和土豆一起秋天吃丝瓜掉头发吗？秋天吃丝瓜爱掉头发是真的吗？秋天吃丝瓜掉头发吗，今天就来跟大家详细介绍一下关于秋天脱发的情况介绍。丝瓜是常见的蔬菜之一，许多人对丝瓜独特的口感情有独钟，今天就来跟大家介绍一下丝瓜和脱发之间的关系。秋天吃丝瓜掉哈密瓜为什么不甜原来是这个原因吃哈密瓜就是吃的哈密瓜那个甜甜的味道，但是现在很多地方卖的哈密瓜看起来好好的，买回去一吃一点甜味都没有，下面介绍哈密瓜为什么不甜原来是这个原因。哈密瓜为什么不甜随着农村化肥使用量的