今天做了两个版本的黑胡椒土豆饼，都超级好吃，真的是分分钟被老公夸上天，是夸饼，不是我，下面我们来详细的说说两种黑胡椒土豆饼的做法。黑胡椒土豆丝饼做法
　　所需材料准备：
　　1个正常大小的土豆、玉米淀粉或面粉30g（抓一小把就可以啦）、鸡蛋2个、盐、黑胡椒粉、香葱、欧芹（没有也可以的）
　　具体步骤：
　　1。土豆擦细丝、香葱和欧芹切碎；
　　2。土豆丝过一遍水，打进两个鸡蛋，加入面粉或玉米淀粉，加盐、黑胡椒、香葱碎搅拌，成土豆丝面糊；
　　3。热锅加少许食用油，用勺子舀一勺土豆丝糊进锅，用筷子将边缘散开的土豆丝调整进去（也可以直接用煎蛋模具做圆形）；〔害羞R〕〔害羞R〕这里做法可参考图片9更详细
　　4。小火慢煎，煎至一面焦黄翻面，使土豆丝饼两面煎黄（小火慢煎，煎的时间稍微长点，饼较厚，不容易熟透）
　　5。出锅撒葱花就可以开吃啦
　　做法二：
　　所需材料：
　　土豆1个、玉米淀粉或普通面粉30g（接近一小汤勺或者手抓一把的量）、黑胡椒粉、盐、香葱、欧芹（可有可无）
　　做法步骤：
　　1。土豆切块上锅蒸熟；
　　2。蒸熟的土豆捣成土豆泥状；
　　3。加入玉米淀粉或者面粉，加少许黑胡椒粉和盐（根据土豆的多少掌握），搅拌均匀；
　　4。用手把土豆泥攒成一个个同等大小的小丸子小圆球状，再用手摁平成薄饼状（一定要分成很小的圆球，尽可能的摁薄一点，吃起来更脆香）；
　　5。热锅热油煎至两面金黄，出锅撒葱花、欧芹碎开动

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