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面粉是小麦粉吗它们之间有区别

  面粉的用途非常广泛,面食类的食品都不可缺少面粉,有的人说面粉就是小麦粉,很多人觉得看起来都不一样,下面介绍面粉是小麦粉吗 它们之间有区别。面粉是小麦粉吗
  我们常说的"面粉"指小麦粉,即用小麦磨出来的粉。(没有小麦外皮)
  小麦粉是小麦直接磨成的粉,带有小麦的外皮和中间部分。
  面粉如何分辨
  选择面粉的时候,我们所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同产品的分类或者表示面粉纯度的等级,以及矿物质,粗蛋白等含量的表示。很多人在购买面粉的时候会误以为"高筋面粉=高精面粉",其实"高精"的意思简单说就是高级精制,它只表示小麦的加工工艺,并不能说明面粉的筋度,所以"高级精制"的可能是高筋面粉,也可能是低筋面粉,可能是特等粉,也可能是二等粉。由此看来,"高精"的说法其实是不科学的,至少不是行业标准用语,所以,建议在选购面粉时,应该注意的是其蛋白质含量,即筋度,而非"高级精制"。
  面粉的妙用
  洗净葡萄
  在水中放入一勺面粉,将葡萄在水里来回滚动,轻轻揉搓,再用清水筛洗可以除去葡萄皮上的脏东西。
  去除餐具油污
  洗刷油腻的锅、盆等厨具餐具,可以在水中放少量面粉,借助面粉吸附油脂的功能,厨具就比较容易洗干净。
  清洁厨房纱窗
  在盆里装入100克面粉,加水打成稀面糊,趁热刷在纱窗的两面,过10分钟后,用刷子反覆刷几遍,再用水冲洗,纱窗上的油腻就刷洗干净了。
  翻毛皮鞋去污
  用酒精和少量面粉调成糊,涂在鞋面上,待晾干后再用硬刷将面浆刷掉,鞋面上的脏东西也就随之被除掉了。
  好用的面粉品牌推荐
  【品名】:五谷康 有机石磨全麦粉1kg/10元
  【商品配料】:小麦
  【保质期】:240天
  【储存方法】:请于清洁、阴凉、干燥处妥善储存
  【美食推荐】:适合制作馒头、饺子、面包、面条、包子、花卷等各种面食
  【品名】:亲民 有机饺子粉1kg/15元
  【商品配料】:有机小麦
  【保质期】:12个月
  【储存方法】:置阴凉干燥处洁净处,每次食用后应将袋口封严
  【美食推荐】:适合制作各种饺子或者甜品西点

鸡爪的营养价值鸡爪的功效与作用鸡爪富含丰富的胶原蛋白,肉质也十分的Q弹,那么鸡爪的营养价值是什么?鸡爪的功效与作用有哪些?5号网小编来为您解答!鸡爪的营养价值鸡爪中含有大量的脂肪,可维持体温和保护内脏,提供必需新鲜桂花能泡茶吗?新鲜桂花怎么处理泡茶?桂花可以泡茶,这一点大家应该都知道,但是通常我们泡茶所采用的桂花都是干桂花。那么,新鲜的桂花可以泡茶吗?新鲜的桂花怎么泡茶呢?喝新鲜的桂花茶有什么好处呢?新鲜桂花能泡茶吗1桂花味辛烧烤可以隔夜吃吗最好是不要大家知道烧烤可以怎么吃吗,烧烤怎么吃好呢,烧烤可以放多久呢,烧烤隔夜吃好吗,烧烤隔夜吃有什么危害呢?今天就一起来看看吧!烧烤可以隔夜吃吗1隔了夜的烧烤最好是不要吃,否则有可能会吃坏天麻炖鱼头小孩能吃吗不可以喝太多鱼头含有丰富的营养物质,无论是大人还是小孩都可以多吃,前提是健康无污染的鱼头。那么,天麻炖鱼头小孩能吃吗?天麻小孩可以吃吗天麻儿童可以吃。天麻性平,对人脑神经系统有保护和调节作用,红薯丸子为什么会散炸红薯丸子为什么会散红薯可以蒸熟后捣烂成泥,做成红薯丸子,也是春节期间大家常见的一种油炸小吃。那么,红薯丸子为什么会散?炸红薯丸子为什么会散?红薯丸子为什么会散应该不是面粉放少的原因,有可能是火候达不榛蘑是野生的好吗?野生榛蘑的好处相信大家都知道动植物类总会有野生和家养,有些是野生的好吃,但没有种植的有营养,有些是种植的好吃但没有野生的有营养,所以这种情况下,人们总会追求营养价值高的,那榛蘑是野生的好吗?榛蘑榛蘑有保质期吗?榛蘑的保质期有多久?榛蘑最为一种特产的存在,肯定有很多人买了存在家里,但有些总会变质坏掉就不能吃了,那榛蘑究竟该怎么保存呢?榛蘑能不能放在冰箱?榛蘑有保质期吗任何食物都有保质期,像干榛蘑这种干货保存时榛蘑的的吃法榛蘑该怎么吃?榛蘑的吃法不知道大家清楚,常见的就是直接用干榛蘑炖肉类煲汤,再就是清炒其它菜品,最后就算一个榛蘑酱,淋在菜上,做点缀,效果也是极好的。榛蘑的的吃法干榛蘑应该用温水泡,大约泡一两个小丝瓜老了还能吃吗?软的丝瓜口感会比较鲜甜丝瓜在我们平时的日常生活中是很常见的一种蔬菜,丝瓜的营养价值很高,一般丝瓜是在夏季生长的蔬菜,味道很清淡,深受大家的欢迎与喜爱,那么丝瓜老了还能吃吗?软的丝瓜口感会比较鲜甜。丝瓜老菊花脑的禁忌人群哪些人不能吃菊花脑?菊花脑是一种清热解毒的蔬菜,尤其是在夏季,备受人们的亲耐,用得最多的就是菊花脑炖鸭,但小编今天不是要教你们做菊花脑炖鸭,而是菊花脑炒蛋。看清禁忌人群再吃哦!菊花脑的禁忌人群阳虚体质胖大海一天最多吃几颗不超过三粒胖大海虽然可以治疗咽喉不适,但是同时它还有一定的毒性,因此,日常切勿过量服用。那么,胖大海一天最多吃几颗?胖大海一天最多吃几颗胖大海主要是清热润肺,利咽解毒,润肠通便,用于肺热声音
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