黄芽菜是属于大白菜的一种，叶子是偏黄的，所以叫黄芽菜，这种菜在北方会更多一点，炒着吃或者是炖菜吃都是很不错的，味道非常好。黄芽菜是什么菜
　　黄芽菜是大白菜的一个类群，是北方大棚、南方露地秋种冬收的珍稀名贵新菜种。白菜芯色浅黄，犹如嫩芽，故称黄芽菜，被誉为百菜之王。相比起大白菜，黄芽菜更具有优点哦。首先，黄芽菜的外形美观，株型很紧凑，叶球抱合，包心紧实。株高30厘米左右，株幅40厘米～45厘米。叶球高28厘米左右，横径12厘米左右，单株重1千克～1.2千克。其次，黄芽菜品质优良，具有很好的营养价值，叶质柔嫩，口感鲜嫩，风味独特，生食熟食都适宜，用来涮火锅就最棒了。
　　黄芽菜怎么吃
　　材料：黄芽菜，肉丝，配料：盐，糖，生粉。
　　做法
　　1、将黄芽菜洗净，沥干，用刀切成长段，再竖切成粗条;
　　2、猪腿肉洗净，切成丝，用生粉勾芡备用;
　　3、炒锅烧热，加入猪油，热锅后加入肉丝，用手勺把肉丝划散，只发白出锅搁在碗中;
　　4、锅中微加点新油，放入黄芽菜，翻炒烧开，小火盖焖10 分钟左右，焖烧到菜梗熟烂;
　　5、再将锅置旺火上，菜里加入之前烧过的肉丝加精盐、翻炒，出锅前加点味精装入盘。
　　黄芽菜有哪些功效
　　1、增强抵抗力。黄芽菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。
　　2、解渴利尿。黄芽菜干甜味、较淡、热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外黄芽菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
　　3、通利肠胃。过炖煮后的黄芽菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
　　黄芽菜适合什么人吃
　　一般人群都可以食用黄芽菜，尤其是患慢性习惯性便秘、伤风感冒、肺热咳嗽、喉发炎、腹胀及发热者都是比较适宜食用的。
　　黄芽菜属于大白菜，而大白菜比如容易炖烂，很容易消化，所以所以对于胃炎的人来说其实是可以吃大白菜的，而对于常人来说，也都是可以吃大白菜的。

黑茶为什么要煮着喝煮着味道更好黑茶其实也还比较有名，很多人都喝过，细心的人会发现，黑茶是煮着喝的，并不是常规的泡法，有的人不明白这样做的意义，下面介绍黑茶为什么要煮着喝煮着味道更好。黑茶为什么要煮着喝传统黑茶的动物性蛋白质vs植物性蛋白质该选谁？试试蛋白粉的作用众所周知，蛋白质是生命和机体的重要物质基础，没有蛋白质就没有生命。可想而知日常补充蛋白质的重要性了。但是，日常的饮食中肉蛋奶豆都含有蛋白质，究竟应该怎么选呢？营养补充有讲究，我们不栀子花茶是热性还是凉性？栀子花茶是凉性的吗？栀子花开的季节，泡上一杯栀子花茶，可以唇齿留香。栀子花茶有很好的养生效果。栀子花茶是热性还是凉性？栀子花茶是凉性的吗？栀子花茶是热性还是凉性栀子花性味苦，寒。归心肝肺胃三焦经。所以栀子花的叶子为什么会发黄？栀子花的叶子发黄了怎么办？买回来或者在种植过程中，我们经常会看到栀子花叶子发黄的现象，感觉像是病怏怏的美人。栀子花的叶子为什么会发黄？栀子花的叶子发黄了怎么办？栀子花的叶子为什么会发黄对于栀子花叶子发黄怎么栀子花可以降血糖吗？栀子花茶可以降血糖吗？栀子花气味芬芳，不仅仅是可以观赏，还可以食用，很多人还喜欢用栀子花泡茶喝。栀子花可以降血糖吗？栀子花茶可以降血糖吗？栀子花可以降血糖吗随着肥胖和不健康生活方式的盛行，糖尿病已成为与老人容易得什么病？老人怎样预防老年病？人一旦上了年纪，各种疾病就会找上门，老年人尤其会患上各种疾病，她们离职下岗，儿女远行，心里孤独，得不到大家的关注，有哪些疾病容易找上老年人，下面我将整理一些，老年人的疾病知识，你要春季减肥最快的方法春天锻炼注意事项减肥也要看季节，春天到了，身体的状况跟其他季节不一样，春季身体肌肉更加松弛，如果强行剧烈运动不仅不能减肥，还容易造成身体受伤，因此在春天减肥也是要讲究方法的，下面来给大家详细解析春四川人为什么爱吃兔子？吃兔子有什么好处火锅和兔子都是四川人喜欢吃的食物，火锅还好，那么可爱的兔子为什么四川人喜欢吃呢？吃兔子又有什么好处呢？下面我们来一起介绍下吧！四川人为什么爱吃兔子兔业发达成都平原周围多丘陵，尤其是银耳是白的好还是黄的好？白银耳和黄银耳区别银耳很好吃的食物，一般都是拿来炖汤，非常养生！银耳有白色和黄色之分，那么这两者到底有什么区别呢？白银耳和黄银耳的区别是什么呢？下面我们来介绍下吧！银耳是白的好还是黄的好银耳色泽洁白鸡蛋清可以去痘痘吗？鸡蛋清能去痘痘吗？工作压力大作息不规律，经常导致女性长痘痘，爱美的女性想要快速去除痘痘。那么鸡蛋清可以去痘痘吗？鸡蛋清能去痘痘吗？鸡蛋清可以去痘痘吗病情分析你好，蛋清并不能祛痘，主要作用是收缩毛孔，吃山楂要去皮吗？山楂皮的功效与作用小编每次都是外面买的有包装的山楂，所以也没见到皮，吃山楂到底要不要去皮呢？山楂皮有什么功效和作用呢？下面我们来一起介绍下！吃山楂要去皮吗一般只有新鲜的山楂是有皮的，只要是能咽下去就