鸭胗很多人应该都吃过，现在市面上有专门卖冷冻鸭胗的，回家清洗干净即可烹饪食用。那么，鸭胗不能和什么一起吃？鸭胗和什么相克？鸭胗不能和什么一起吃
　　鸭肉不宜与以下食物同吃：
　　1、鸭肉+大蒜：中毒。
　　2、鸭肉+甲鱼：久食令人阳虚，水肿腹泻。
　　鸭胗怎么吃营养
　　鸭肫汤
　　材料：鸭肝50克，鸭肫50克，鸭肠100克，冬菜30克。
　　调料：干红辣椒段、鸭骨架高汤、葱段、姜片、料酒、胡椒粉、盐各适量。
　　做法：
　　1、鸭肝、鸭肫分别洗净，切块；鸭肠、冬菜分别洗净，切段。
　　2、沙锅内加鸭骨架高汤适量，大火烧沸，放入姜片、葱段。
　　3、大火烧沸，改用小火煲30分钟，放入鸭肝块、鸭肫块、鸭肠段。
　　4、煲熟后放入料酒、胡椒粉、盐调味即可。
　　如果没有鸭骨架高汤，也可以用鸡汤代替。
　　适宜人群
　　1、适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。
　　2、适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用。
　　3、适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。
　　保存建议
　　家庭中如果购买冷冻鸭胗，可直接放冰箱冷冻室内冷冻保存，如果是新鲜的鸭胗则不宜长期保存，最好尽快食用完毕。如果需要保鲜几天，可以将鸭胗收拾干净，加入料酒和少许盐拌匀，用保鲜袋包裹好，放入冰箱冷藏室内冷藏保存即可。

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