鸡尾酒的种类有很多，每一种鸡尾酒的喝法也不相同，有一种鸡尾酒杯壁上面裹了一圈盐边，很多朋友在制作时不知道选用什么盐，下面小编为大家介绍如何制作鸡尾酒盐边。鸡尾酒盐边用什么盐
　　对于盐的选择，每位调酒师都不一样。常用的有食用盐、玫瑰岩盐，也有人用烟熏海盐、辣椒海盐、柠檬海盐、竹炭海盐、氧化亚铁火山岩、赤霞珠红酒盐等。
　　鸡尾酒沾盐边怎么弄
　　1。在纸巾或碟子上铺上细盐。
　　2。细盐一定要铺的均匀。
　　3。拿着切开的柠檬将杯口的一圈沾湿。
　　4。杯沿向下，沾取适量的细盐。
　　加盐的鸡尾酒的做法
　　HotLikeKohli
　　这款HotLikeKohli由纽约GupShup酒吧的首席调酒师米奇贝拉斯科（MikeyBelasco）调制，类似于带有辛辣味觉的玛格丽特，散发出草药和花香的气息。
　　材料：2盎司混合绿辣椒、mezcal和梨甜酒的的龙舌兰酒，1盎司欧芝配卡芫荽薄荷糖浆，34盎司新鲜柠檬汁，2滴dropsChile酊
　　步骤：在玻璃杯边缘涂上一圈加了辣椒和盐的混合物，将所有原料倒入加冰的摇壶中摇匀，滤入已备好的玻璃杯，加入新鲜冰块。最后用柠檬圈装饰。
　　注入绿辣椒的一批龙舌兰酒，mezcal和梨甜酒：在一个32盎司的玻璃瓶中，加入12盎司的Trombablanco龙舌兰酒，6盎司的ElSilenciomezcal，6盎司的梨甜酒，5个小的全绿辣椒和5个小绿辣椒，中间切开，露出种子。（处理辣椒时，使用塑料手套。）密封并静置24小时，然后细滤去种子。
　　鸡尾酒为什么要加柠檬
　　纯饮龙舌兰舔盐嚼柠檬其实是因为早期的工艺太差，酒里有很多奇怪的杂味，为了掩盖住这些令人不悦的味道才使用这种稍重口、以毒攻毒的法子。不过现代的工艺已经相当完善了，很多好的龙舌兰都可以像威士忌一样很有逼格的品尝了。

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