山竹的果壳是深紫色的，里面的果肉洁白如玉，果汁丰盈。但是有时候我们在吃山竹的时候，里面的果肉是黄色的。那么，为什么山竹里面发黄？山竹里面黄黄的是什么？为什么山竹里面发黄
　　山竹蒂头上的黄色物质是果实自身分泌的物质，可能是在采摘过程中受到损伤，或者运输过程中果实受损、挤压，才导致那些黄色的黏液分泌出来，这种物质对人体是没有任何危害的，大家完全不必担心。不过，如果山竹蒂头上的黄色物质过多，新鲜度也就相应降低了。
　　没有熟透的里面就有黄色浆子，无害，不过味道不怎么样。或者是因为山竹放的时间长了，你买的山竹不够新鲜，那东西就算是所谓的＂浆子＂，吃起来也很苦。买稍微软一点的，新鲜的，基本都熟透了的口感很好。
　　什么样的山竹比较好
　　挑选山竹时，最好挑选那种蒂头是绿色的，外壳色泽鲜艳、有光泽的，挑选时可以用手指轻压外壳，外壳不能太硬，也不能太软。还要看看果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间太长了，咱们再换一个看看。
　　同时要用指头捏一捏果壳。如果用大拇指轻轻按一下，果壳有弹性，按下去的地方能马上恢复，就说明是新鲜的。如果果壳硬得按不下去，那你就果断地把这个山竹放回原处吧。通常，山竹底部的萼片有4到8片，这个萼片的片数是和果肉的片数一样的，萼片越多，就说明果肉片数越多，果肉的片数越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。
　　山竹的食用小常识
　　山竹果肉雪白嫩软，味清甜甘香，含蛋白质和维生素B1、B2、C4等，主要功能是降燥、清凉解热。在热带雨林地区，人们都把山竹和榴莲比作＂夫妻果＂，如果榴莲吃多了上火，吃上几个山竹就能缓解。
　　不过，在掰开山竹的时候，最好不要将紫红色的果壳汁液染在肉瓣上，它会影响果肉的口味，沾到衣服上也会很难洗。
　　另外，山竹的保存简单，放在冰箱里冷藏就行。把果实装入保鲜袋中，留少量空气，再把袋口系紧再放进冰箱，就可以多放几天了。
　　夏天吃点山竹清凉解毒还是蛮不错的，但是也不宜多吃，特别是肾病患者、心脏病患者、糖尿病者要谨慎食用，湿热腹痛腹泻者不可服用，也尽量别和苦瓜、冬瓜荷叶汤等等寒凉食物同吃。

猪耳朵热量高吗好吃不胖猪耳朵很多人都喜欢吃，尤其是凉拌的猪耳朵，直起来很脆，但是不油腻，非常下饭。那么，猪耳朵热量吗？猪耳朵会胖吗？猪耳朵热量猪耳朵热量176大卡（100克）在猪耳朵中每100克就有17猪耳朵是发物吗不属于发物发物是指食物的一种性质，发物类的食品并不是所有人都能吃，吃了可能会加重病情。那么，猪耳朵是发物吗？猪耳朵什么人不能吃？猪耳朵是发物吗猪耳朵不属于发物。猪耳含有蛋白质脂肪碳水化合物维猪耳朵不能和什么一起吃相克食物猪耳朵的肉质比较薄，而且有很多软骨，吃起来会比较脆，尤其是凉拌的猪耳朵。那么，猪耳朵不能和什么一起吃？猪耳朵和什么相克？猪耳朵不能和什么一起吃1百合猪耳朵和百合一起吃会引起中毒。2猪耳朵可以冷冻吗清洗方法猪耳朵相信很多人都吃过，吃起来咯嘣脆，而且丝毫没有油腻的感觉，一般是卤制后食用。那么，猪耳朵可以冷冻吗？猪耳朵怎么保存？猪耳朵可以冷冻吗新鲜的猪耳朵如果用炒的方法制作成菜，则不宜长泡燕窝能用农夫山泉吗泡发燕窝的水要换吗泡发燕窝的方式和时间可能会直接影响到燕窝的口感，很多人都不知道燕窝用什么样的水泡最好，错过了吃燕窝的最佳方式，下面小编来为大家介绍一下如何正确地泡发燕窝。泡燕窝能用农夫山泉吗不能。猪肺的做法猪肺怎么做好吃猪肺一般来说做汤会比较多一点，新鲜猪肺煮在汤里面味道会很不错，不喜欢喝汤的朋友也可以用辣椒炒着吃，味道也很不错，一起来学学吧。猪肺的做法1南北杏菜干猪肺汤材料猪肺白菜干南北杏蜜枣枸麻辣千张怎么做麻辣千张的做法麻辣千张真的很诱人，麻辣千张很多人吃了都会回味无穷，也是很下饭的一个菜，那么麻辣千张怎么做呢，下面一起来了解了解吧。麻辣千张怎么做原料千张豆皮250克朝天椒7克花椒5克八角3克五香酸菜怎么保存不坏酸菜要放冰箱吗有很多喜欢吃酸菜的家庭应该都有尝试过自己在家里做酸菜吧，其实酸菜的制作过程并不复杂，自己做反而更加卫生，那么酸菜一般是怎么存放呢？酸菜怎么保存不坏1。把腌好的酸菜从缸里取出来，沥去酸菜怎么炒好吃酸菜炒什么好吃酸菜相信大家吃过，尤其是用大白菜做的酸菜，更是十分常见了，在东北地区是饭桌上必备的下饭菜，那么酸菜一般怎么炒比较好吃呢？酸菜怎么炒好吃1将酸菜清洗干净，准备好两颗左右的大蒜，生辣椒长期喝饮料会怎样天天喝饮料会怎样很多人都喜欢喝饮料，有的人甚至不喝水只喝饮料，但是饮料对人体真的很不好的，那么长期喝饮料会怎样呢，下面一起来看看吧。长期喝饮料会怎样饮料中有许多食品添加剂防腐剂色素等危害人体健康的bioe柠檬酵素每天喝多少bioe柠檬酵素喝多久见效bioe柠檬酵素是一款很好喝的酵素产品，味道酸酸的，每天喝上一点对身体是很好的，很多人喝完之后都有继续回购，那么bioe柠檬酵素每天要喝多少呢？bioe柠檬酵素每天喝多少澳洲boi