艾叶在农村是比较常见的中药材，很多山里都有，有时候摘到了很多艾叶却不知道怎么保存，因为保存不当导致药性消失，下面介绍艾叶怎么保存 分用途保存。艾叶怎么保存
　　食用艾草的保存方法
　　1、采好的艾草嫩芽，放在簸箕里晾一会，去去水气，然后挑出杂质;
　　2、放在盆里，清洗干净;
　　3、烧一锅开水，水开后，放入艾草;
　　4、加半勺子的食用碱，去除艾草的苦涩;
　　5、等叶子煮的比较软的时候，就可以捞起来放在盆里;
　　6、用清水把艾草再清洗二遍;
　　7、将艾草攥成团子备用，尽量攥的没有水份;
　　8、艾草团用保鲜袋一个一个按需量分装好，进冰箱冷冻室，随用随取，化冻后和新鲜的是一样的。这样的方法处理过的艾草可以保存一年的时间。
　　药用艾草的保存方法
　　1、把叶子摘下来，装袋子存放;
　　2、如果有场地，可放在通风的地方，自然阴干;如果没有，就将艾草进行晾晒;
　　3、晾好的艾草，就可以用来熏香，洗脸泡脚等。
　　注意：艾绒的吸潮能力更强，记得定期晾晒，以免发霉质变，如果艾草霉变的就不要再用了，不仅不能治病还会对身体有害。
　　艾叶泡水服用需要忌口
　　相信这种艾叶泡水的禁忌是很多人都比较陌生的，想要发挥出艾叶最大的功效同时又不影响身体健康，那么在服用这种中药材进行适当的忌口是非常有必要的。除了在使用这种中药材的期间不能够服用寒凉的食物之外，茶水等含有大量鞣酸的物质也要少接触，这样才能够最大限度发挥出艾叶的功效，又不会对身体产生副作用。
　　艾叶水洗头有什么好处
　　艾叶水有去油、止痒、去屑和防脱发等功效，因为艾叶有精理气血、温经脉、祛寒湿、止痛、抗菌、消炎的作用，能激励消化腺、镇咳化痰、促循环补气。所以说，艾叶既然有抗菌、消炎的作用，艾叶水止痒去屑的效果是非常好的，重点的关键是还不伤发质及头皮。艾叶可以做艾叶浴
　　适用肤质：发炎、湿疹肌肤。
　　做法：取新鲜艾叶30—50克，放到澡盆中用沸水冲泡5～1 0分钟，取出艾叶，再加上适量的水，调到自己适应的水温就可以洗浴了。
　　养颜功效：用艾叶泡水洗浴，可以用来治疗毛囊炎、湿疹等皮肤症。

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