1、爸爸擀皮妈妈包，我看到爸爸在用力的擀着水
饺皮，一会就擀了一堆，妈妈也不闲着，灵巧的双手一捏，一个圆嘟嘟的饺子就出来了。
当然，其中也有一些
饺皮被我不熟练的技术变成了不规则图形。
再从
饺皮的两端开始，往里捏。
我吃米饺喜欢先把饺子皮一角咬破，让里面的馅缓缓流入嘴中，等馅都吃完，再把剩下的
饺皮慢慢吃掉。
不过，一定要是冷冻水饺才可以用冷水煮，若是现包的水饺用冷水煮，水
饺皮当然会糊掉的。
妈妈教我先拿一张饺子皮放在手心里，然后在
饺皮四周抹上一圈水，再把早已准备好的饺子馅放在饺皮的中心，然后对折，折出花纹后捏紧，一个漂亮的饺子就横空出世了！
原来是我放的馅太多，把
饺皮给弄破了。
首先，先把水
饺皮放在手上，然后，用筷子夹一点肉馅，放在水饺皮中间，接着，要用一根手指碰一下自来水，并把自来水抹在水饺皮周围，然后把水饺皮的边缘粘在一起包起来，把肉包住，一个水饺就包好了。
水饺面很多人都会和，但是有的人做好的水
饺皮不仅口感筋道，而且皮色透亮。
现在的饺馅正正当当地放置在
饺皮正中心，韭菜点缀在肉泥之上，显得更加色彩丰富。
我又在
饺皮周围沾了点水，妈妈说得一点也没错，饺子果然合起来了。
它造就了青
饺皮里特殊的清香味以及完美的外表。
最后是和妈妈一起包水饺，准备工作完成，我和妈妈便开始包水饺了，我一边拿起水
饺皮，一边想，包水饺多简单。
馅料、清水、
饺皮全部准备完毕后，妈妈便开始包饺子的大工程了。
日上午，义乌市皖松小学出现了别开生面的一幕，星期天的早晨竟然热闹非凡，教学楼里传来阵阵欢笑声，走进房间一看，满桌的
饺皮、肉馅，饱满的饺子摆了一排又一排。
今天我和妈妈决定准备在家包饺子，然后去菜场买了
饺皮和饺馅，就开心的回到家。
别急，拿过一块
饺皮，小心地放在手心里。
首先，把从菜市场买来的
饺皮铺在手上，然后，用筷子夹一些事先准备好的馅儿，小心翼翼地放在饺皮中间，然后用手蘸点儿水，抹在饺皮四周，最后，把饺皮对折，沿着饺皮边层层叠起来，这样，一个饺子就包好了。
先在
饺皮外的一圈抹一点清水，然后再开始慢慢地捏合饺皮。
那天下午，我妈妈竟然卖了很多
饺皮包饺子。
说着，我就拿起一个
饺皮，一股脑似的放了一大块馅，使劲一捏，呀，什么东西这么粘！
首先，先把水
饺皮放在手上，然后，用筷子夹一点肉馅，放在水饺皮中间，接着，要用一根手指碰一下自来水，并把自来水抹在水饺皮周围，然后把水饺皮的边缘粘在一起包起来，把肉包住，一个水饺就包好了。
一开始我要不把肉放太多了，
饺皮被撑破了，要不就是饺子别我包的东倒西歪。
妈妈拿着拖把，一只手抹着豆大汗珠的模样是坚持，姑姑皱着眉头望着厚厚的
饺皮，手中却仍不停歇的模样也是坚持。
它比平日所食水饺略小，饺馅由猪肉、葱、姜、油等配制而成，
饺皮由精粉擀制，包成弯月型。
原来是我放的馅太多，把
饺皮给弄破了。
饮食服务中心免费提供活动场地，提供包水饺、盛水饺工具，免费下水饺，并承担活动中的水
饺皮、馅等相关材料费用。
我拿起一片饺子皮，尧起一勺饺子馅儿，放在饺子皮中心，用水在
饺皮边缘画了一圈，这样可以更容易让饺子皮对边粘起来。
同学们还很好奇来这里干什么，只见阿姨们端来了
饺皮、肉馅。
馅料、清水、
饺皮全部准备完毕后，妈妈便开始包饺子的大工程了。
冬至的暖首先是
饺皮的。
之后，我又依法炮制，制作出了很多
饺皮。
妈妈教我先拿一张饺子皮放在手心里，然后在
饺皮四周抹上一圈水，再把早已准备好的饺子馅放在饺皮的中心，然后对折，折出花纹后捏紧，一个漂亮的饺子就横空出世了！
我高兴地拿起水
饺皮，放在手心里，形成一个小圆窝，用筷子把馅放在水饺皮里，然后把边捏紧，包完一看，哈哈，我包的水饺躺下睡觉了！
我把
饺皮两边围起来，可是一下子就把叫饺皮围破了，里面的馅还掉到桌子上了。
说着，我就拿起一个
饺皮，一股脑似的放了一大块馅，使劲一捏，呀，什么东西这么粘！
和好面以后，二姨把大块的面团分成一个个小的面团，然后用木制的棒子做成圆圆的
饺皮，我和爷爷，妈妈做最后一道工序，把馅放进饺皮里做成一个个美味的饺子。
白菜的，鸡蛋的猪肉的，，油饺是经过在油慢慢炸成的，外皮很脆，是金黄色，咬下第一口，里面的馅马上露了出来，外面的
饺皮又香又脆，里面的馅有甜又好吃，两个合并起来，真的是太香了。
我捡起时，差一点就不小心就把
饺皮弄烂了。
我们家也不例外，到了中午，妈妈把
饺皮、饺馅准备好，我们就开始包饺子了。
同学们还很好奇来这里干什么，只见阿姨们端来了
饺皮、肉馅。
我轻轻撕下一片
饺皮，小心翼翼地拿起筷子，夹了块肉，又用筷子沾了点儿水，涂在饺皮边缘。
如任由水饺在沸腾的水中随水翻腾，很容易将水
饺皮煮破。
首先妈妈先把已经买好的
饺皮和肉馅摆在桌前。
我拿起妈妈擀好的饺皮，开始包了起来，我学着妈妈的样子，把饺皮瘫在手心上，拿个勺子挑上馅心再捏起来，不一会一个饺子就完成了。
好啊，我只吃饺馅，你来吃饺皮，分工吃，肯定比他们快。
我学着妈妈的样子，往饺皮里面盛馅，双手一捏，爆了，馅弄得我满手都是。
这里怎么也破了，我又拿起一块饺皮贴了上去。
我忍不住手痒，也学着奶奶的样子，拿起一块饺皮，摊在手掌心，包了一团肉馅，像捏橡皮泥一样把饺子皮的四周捏住。
原来是我妈妈在做，后来她去世了，她告诉我水饺皮子要给鸡蛋，嫩一些，胡椒、花椒油这些作料直接调到肉里面，汤就是原汁原味，拿几贵的筒子骨熬的哦。
但那些饺皮、饺馅一点儿都不听我的话。
之后，我又依法炮制，制作出了很多饺皮。
我快速地冲了一下手，拿起一张圆圆的饺皮放手心里，舀了一大勺馅均匀地放在饺皮上，然后把饺子皮边缘沾了点水，对折，可是怎么也合不拢。
这应该是多余饺皮最简单的吃法了，做法虽然简单，味道可丝毫也不逊色。
这回我可认真了，仔细看着老爸的一招一式，只见老爸左手呈半圆形，右手拿起饺皮放在左手上，然后拿起筷子放了一点馅，右手熟练地捏好皮。
说着，我就拿起一个饺皮，一股脑似的放了一大块馅，使劲一捏，呀，什么东西这么粘！
捏完左边的，我又把右边的饺皮捏紧。
煮好的水饺皮薄馅多，闻起来香喷喷的，吃起来更是美味，这是我妈妈做出来的，所以是一门不可多得的手艺，如果把饺子放到醋里蘸一蘸，那就更是鲜美了。
几经周折，终于擀出了几个像样的饺皮。
像绿色的饺皮包着黄色的陷。
看完了妈妈的演示，我也拿起一个饺皮自己包了起来。
但那些饺皮、饺馅一点儿都不听我的话。
只见妈妈拿过一个饺皮，在边上抹了点水，放上馅，在边上捏了几下，一个漂亮的饺子就在妈妈的手里诞生了。
妈妈见了，就高兴地给我示范了一下，我照妈妈的样子去包，先把饺皮放在手上，然后抹上馅，右手把饺皮两边合起来，先在中间捏了一下，再从右向左均匀地一下接一下地捏紧。
水饺面很多人都会和，但是有的人做好的水饺皮不仅口感筋道，而且皮色透亮。
再重复一次动作，将水饺皮捏合封口，使边角呈现向前微弯的形状。
我用擀面杖把一个个小面饼擀成皮，很快饺皮擀好了。
只见姥姥熟练地在案板上擀着皮，我拿了一个饺皮，用勺子弄了一大勺馅，偷瞄着妈妈的样子，把饺皮的两边一点一点捏合起来，我使劲一捏，不料馅儿像小虫子一样从饺子的侧面钻了出来。
杖在面上滚来滚去，不一会儿，饺皮弄好了。
我拿起一片薄薄饺皮，用勺子舀了一些调料放在饺皮中间，再用手指沾点水，涂在饺皮周围，最后，用手指捏出各种各样形状。
我忍不住手痒，也学着奶奶的样子，拿起一块饺皮，摊在手掌心，包了一团肉馅，像捏橡皮泥一样把饺子皮的四周捏住。
他们从妈妈们手里抢去饺皮，肆无忌惮地创造出千姿百态的饺子。
饧发好的面团揉面再搓成条状，分成小面剂子，用擀面杖擀成圆形水饺皮。
原来是我放的馅太多，把饺皮给弄破了。
我们家也不例外，到了中午，妈妈把饺皮、饺馅准备好，我们就开始包饺子了。
妈妈给了我一片饺皮，又给我一勺满满馅。
原来是我放的馅太多，把饺皮给弄破了。
当我正在品尝我的杰作时，突然，我发现我放的肉陷太多，饺皮破了一个洞，肉陷络绎不绝地流了出来。
是不是用同样的方法来做水饺皮和蒸饺皮？
（完）
