蚂蚁上树的家常做法,出锅香辣开胃,好吃又好做,上桌瞬间就吃光
大家好!我是大叔爱生活美食,每天分享几道好吃的家常菜,和你一起交流和学习,希望大家能喜欢,
今天虽然是周末,还是感觉那么忙碌,那么累,人生也许就是这样,忙忙碌碌的才能充实,下面分享一道好吃的家常菜吧,蚂蚁上树的家常做法,名字很好听,其实就是粉丝或者粉条炒至而成,好吃又下饭,我很喜欢吃这道菜,开始分享吧,很简单,
准备食材,
红薯粉丝,粉条都可以,小米辣2个,葱蒜,葱花,肉沫,姜
配料准备,
盐,生抽,老抽,料酒,豆瓣酱,食用油,十三香,鸡精,
烹饪方法,
1、准备好的肉沫,加入料酒少许,食用油少许,老抽,十三香,腌制10分钟,
2、粉丝用热水泡一下,或者下锅煮一下都可以的,
3、葱姜蒜切末,小米辣切段,
4、起锅烧油,油温起来,倒入腌制好的肉沫,翻炒至变色,然后加入葱蒜,小米辣,炒香后,加入豆瓣酱,继续翻炒,
5、加入少许水,然后把泡好的粉丝倒进来,翻炒几下后,加入盐,生抽,十三香少许,鸡精,不停翻炒至粉丝熟,加入葱花,翻炒均匀即可出锅了,
葱姜蒜一起来,做啥都是香的,喜欢这道菜的就快点试试吧,
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