早餐对于厦门人来讲非常的重要，厦门人的早餐非常的丰富，但是在如此快节奏的今天，厦门人吃得最多的反而是面包和包子，但是当厦门人闲暇的时候，一定会品尝一碗好吃的面线糊，我们在厦门找到了一家叫亚海面线糊的老字号。
　　这家店外观看起来非常的普通，褪色的招牌，简陋的门头，但是开了已经有30多年了，店面很小，很有老厦门的感觉，还上过央视的《舌尖上的中国》，他家只卖面线糊和咸粥，早上6点开卖，10点卖完收摊，店里有个海报写着＂三代人的早餐＂，来之前也看过一段视频是专访的这家店，已经传承了3代。
　　一份丰盛的面线糊端上桌，看起来就像碎掉的挂面，面线糊好不好吃全凭汤汁，这个汤是猪骨熬制的，有的店家会在里边加一些鱼骨，但是猪骨是最主要的，汤汁看起来颜色清淡，但是喝起来特别的浓郁，各种香味混合在一起，非常的好喝。
　　这家面线糊完美诠释了古早味，加了胡椒的面线糊多了一层辛辣，没有原豆香的面线糊那么清淡，多了几分调味，显得出色不少，加的料头都很新鲜，老板说肥肠是面线糊必点，肥肠洗的很干净，毫无异味，煮的时间刚刚好，很嫩很Q弹，口感超棒！
　　吃面线糊除了肥肠，油条也是必点的，香脆的油条裹满 软糯的的面线糊和咸香的汤汁，层次丰富的口感加上碳水碰撞的味道，面线糊味道清淡，入口舒服，加上油条真是油香四溢，赞不绝口！
　　简单的门面，简单的陈设，一份简单的面线糊就是属于厦门的古早味，面线糊在厦门当地随处可见，很多街上都能看见它的身影，无论哪家店您钻进去吃，味道都不会太差，因为面线糊不需要太高深的技艺，很多当地人在家里也会做，清晨喝一碗面线糊绝对是惬意！

豆腐不要直接煎着吃，韩国朋友教我这样做，味道真的绝了hello大家好！这里是阿娇吃货美食汇，每周不定时分享一些美食的小技巧，就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少，如果喜欢的话，不妨点了关注哦！一想到炎热的七月，小编脑子里蹦出来的就是樱老师傅教你做凉拌皮蛋，食材搭配是关键，不然又腥又涩hello大家好！这里是阿娇吃货美食汇，每周不定时分享一些美食的小技巧，就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少，如果喜欢的话，不妨点了关注哦！要说生活当中的蛋类品种，那真的是多种多样，整条鱼下锅前，先放油就错了，难怪破皮还容易糊hello大家好！这里是阿娇吃货美食汇，每周不定时分享一些美食的小技巧，就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少，如果喜欢的话，不妨点了关注哦！要说生活当中各种各样的肉类，那真的是有非常做红烧肉时，很多人用错了五花肉，难怪又肥又腻hello大家好！这里是阿娇吃货美食汇，每周不定时分享一些美食的小技巧，就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少，如果喜欢的话，不妨点了关注哦！对于红烧肉这道菜，想必不少人都对它又爱又恨小米粥用这个方法做出来，香浓油润又好喝，再也不用出去买了hello大家好！这里是阿娇吃货美食汇，每周不定时分享一些美食的小技巧，就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少，如果喜欢的话，不妨点了关注哦！随着生活水平的不断提高，人们在饮食这块的要花蛤别再用盐吐沙，教你新方法，吐沙又快又干净hello大家好！这里是阿娇吃货美食汇，每周不定时分享一些美食的小技巧，就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少，如果喜欢的话，不妨点了关注哦！说到花蛤，相信大家都不陌生，特别是对于喜欢水煮花生时，3味料是增香入味关键，每1样都缺一不可hello大家好！这里是阿娇吃货美食汇，每周不定时分享一些美食的小技巧，就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少，如果喜欢的话，不妨点了关注哦！花生可以说是生活当中不可缺少的一种食材，除炖羊肉，外行才只用萝卜！多加2样，羊肉鲜嫩无异味hello大家好！这里是阿娇吃货美食汇，每周不定时分享一些美食的小技巧，就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少，如果喜欢的话，不妨点了关注哦！要说生活当中的肉类，人们想到的除了猪肉之外炸带鱼，冲洗相当于没腌！广东阿姨教你做，外酥里嫩，省油不沾锅hello大家好！这里是阿娇吃货美食汇，每周不定时分享一些美食的小技巧，就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少，如果喜欢的话，不妨点了关注哦！要说海鱼当中，让人最印象深刻的还是带鱼，不做虎皮青椒时，不要热油下锅，牢记这1点，个个起皮又入味hello大家好！这里是阿娇吃货美食汇，每周不定时分享一些美食的小技巧，就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少，如果喜欢的话，不妨点了关注哦！其实人的食欲是跟着季节来变化的，比如在冬天做花椒油时，直接倒油炸是错的！做好这一步，炸出来又香又红hello大家好！这里是阿娇吃货美食汇，每周不定时分享一些美食的小技巧，就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少，如果喜欢的话，不妨点了关注哦！要说生活当中的油类，那真的是多种多样，除了