冰箱作为一个储藏保鲜的家用电器，在家里被使用的频率是非常高的，人们总是喜欢将各种蔬菜、水果都放在冰箱里面，认为这样即保鲜又不影响健康。其实，并不是每一种食物都适合放进冰箱。有些食物放进冰箱，保质期反而会缩短；有些食物需要特殊包装放进冰箱，才能长期保存。
　　我们常吃的蔬菜其实是可以通过分类来存放的，具体有以下几种分类。
　　1、叶菜类:包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、茴香、蒜苗、空心菜、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜等。
　　存放注意：其实，叶菜类蔬菜通常无法长久存放，也容易变质，大多数绿叶蔬菜为喜凉蔬菜，适宜温度为0℃~4℃，最好不要低于0℃。而且，这类蔬菜生物活性较高，密封太严、水分过多，容易滋生细菌使蔬菜腐烂变质。因此，放入冰箱前不要用水清洗，直接将其装入留孔的保鲜袋中放入冰箱保存。不过需要注意的是，绿叶蔬菜不要贴近冰箱内壁，储存最好不要超过3天。
　　2、根茎类:包括萝卜、马铃薯、莲藕、竹笋、红薯、山药、芋头、茭白、洋葱、生姜等。
　　存放注意：莲藕、竹笋、洋葱等可以在冰箱冷藏室存4~5天。而土豆、红薯、胡萝卜等可在常温下保存较长时间，放在家里通风阴凉处即可。根茎类蔬菜宜以根部朝下的方式放置，这是因为蔬菜是竖着生长的，保持根部竖直向下能维持其生命力，保存时间更长。
　　3、瓜类与茄果类:包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、西红柿、苦瓜、辣椒、玉米等。
　　存放注意：这类蔬菜需要包装好放在筐内或纸箱内，尽量放在阴凉通风处；有条件的可在适宜温度和湿度的冷库保存，保存过程中应注意不要沾水，不要随意移动和磕碰，可保存1～2周。同时应该注意黄瓜和西红柿不应该放在一起。
　　4、鲜豆类:包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆等。
　　存放注意：这类蔬菜不易存放，建议吃多少买多少。
　　5、菌类:香菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、杏鲍菇、口蘑等。
　　存放注意：菌类蔬菜必须放在纸袋内，最好再垫上几层厨房用纸。如果用不透气的塑料袋或放在保鲜盒内，就会让菌类表面变黏并且更易变质。
　　以上就是蔬菜存储的注意事项，希望能够帮助大家。

川菜的灵魂中国特有的香料花椒记得小时候跟小朋友争论哪儿的人能吃辣，我说当然是咱们四川人啦，你看我们，哪个是不能吃辣的呢。但长大后才明白，原来能吃辣的地方有很多，但辣并不是我们四川人的川菜灵魂，更加上麻麻的花椒炒莲藕时，最忌直接下锅，大厨教你一招，莲藕脆爽可口不发黑大家进入秋天以后，有很多的蔬菜食材，口感都非常的好吃，而且它们都属于应季蔬菜。每一个季节，都有着属于它们的应季蔬菜，在面对这一些应季蔬菜的时候，我们一定要多吃一些。因为相比较于其他山东大哥自创酱驴头，每天限量10个，全城独一份，不预定吃不上上次小编介绍了蚌埠牛头宴，大家对酱牛肉想必很熟悉了，那么酱驴头大家见过吗，这个真不常见，在山东济南就有一家专门做酱驴头的，而且一卖就是一整个驴头，好奇的朋友接下来请听小编细细讲解！除了酱香，还有这几款香型白酒适合品尝丨七款知名白酒（珍藏版）逢年过节，畅饮送礼，白酒依旧是首选，了解过那么多酱香型的白酒，今天也来看看其他香型的白酒。挑选了七款全国知名白酒，分别有高中低三个档次，一些不是很知名的小系列没有在列。想必大家也听30元以内，最强纯粮白酒总结对于工薪阶层的酒友来说，个人感觉30元这个价格是没有压力的，而且这个价格也逼近纯粮白酒的成本极限。今天这篇，就来盘点一下30元内，有哪些值得喝的口粮酒。1。双沟大曲优异价格14元执新疆酒王再度上线，曾被称为塞外茅台！你喝过吗？很多人对新疆的印象是源自于那里的哈密瓜和葡萄，带着其他地方没有的甜性。此外，新疆人豪迈爽快的性格也深受大众喜爱，没有现在很多人的弯弯绕绕，直来直去，对待人的感情也是真真切切，让人容8月21日茅台价格行情今日（8月21日），从网络发布的白酒价格行情监测数据显示，今天飞天散瓶在3080左右。而另一款高端白酒52度五粮液，今日批价在1000左右。建议零售价今日行情名称厂价专卖店售价直营清洗排骨别再用热水焯了，教你一招，做出来的排骨没有肉腥味今天上市场买了两斤排骨回来，准备煮一个营养的排骨汤，但是每次买回来的排骨就最烦清洗了，感觉油油的还老是有很多血水洗不干净，要是直接焯水吧，肉感觉就变柴了，没那么好吃。后来我从卖肉的鲫鱼炖土豆很多人没吃过，鱼肉鲜嫩汤水鲜美，味道不输鲫鱼炖豆腐不要总在外面吃啦，家里的饭菜才香呢！关注媚娘，每天跟大家分享美味家常菜的做法鲫鱼炖土豆鲫鱼炖土豆鲫鱼炖豆腐是经典的搭配，动物蛋白和植物蛋白相结合，含有的氨基酸既丰富又全面，是一道味秋天一定要试试这个低卡甜品，简单好做低油低糖，南瓜就可以做今天给大家介绍一款非常棒的家庭小甜点，食材丰富，口感更有层次哦！尤其是冷藏之后，吃起来特别解馋，它就是南瓜挞。我们会选用新鲜的香蕉贝贝小南瓜燕麦等食材，让这款小甜点主体分为三层。远南瓜越老越好吃，买南瓜时，牢记5个小技巧转眼间，又到了南瓜上市的季节。说起这南瓜还有一个特别之处，那就是在挑选的时候，其他的蔬菜都是选嫩的，越嫩的越好吃，但是这南瓜则正好相反，越老的越好吃。因为这老南瓜，也就是成熟度好的