民间有一种说法：＂韭菜春食香，夏食臭＂，加上春天人体肝气偏盛，影响脾胃，而韭菜又有温补肾阳的功效，吃韭菜刚好能够增强脾胃之气。因此，春天绝对是吃韭菜的好时节。不过韭菜同其他绿叶蔬菜一样有一个弱点，就是好吃却不易保存，如果买的太多吃不完，剩下的一时间不吃就很容易失去水分或者开始腐烂，影响食用和口感。
　　那么，新鲜的韭菜应该怎么样保存呢？其实，对于新鲜韭菜的保存是有一定的技巧的，下面我就来跟大家介绍一下韭菜的保存技巧吧。
　　1、清水保存法
　　其实很多蔬菜都可以用清水来保存，韭菜也不例外。对于刚购买的新鲜的韭菜可以用清水进行保存，这样能让韭菜在2-3天左右都不变质。具体保存方法就是：把购买回来的新鲜韭菜码齐，然后用草绳把它们捆好，再取一个盆子中，里面放入清水，盆中的清水没过韭菜的根部（即浸泡韭菜的根部以及根部附近的茎部），这样韭菜就能在2-3天左右和新购买的一样新鲜。
　　2、保鲜袋保鲜法
　　塑料袋保鲜法是将择好的韭菜捆好,放在稍大一些的塑料袋内,挤掉塑料袋里面的空气，袋口不要封得太牢,最好留一个缝隙,将整袋韭菜立放在阴凉通风的地上,这样的方法可以存放韭菜3天左右，也可以将保鲜袋放入冰箱中，这样保存的时间会更久一点。
　　还有一种方法就是，用纸将未沾水的韭菜包起来,再装进塑料袋中或者用保鲜袋薄起来,这样包好后放在冰箱中冷藏,能保存一周左右。
　　3、白菜叶保存法
　　把购买回来的新鲜韭菜，用草绳捆好，再用取下的大白菜叶把捆好的韭菜包起来，这里要注意用白菜叶包韭菜时，一定要包紧包严，如果感觉这样包有些费力，也有一种技巧，就是需要的白菜能多一些，可以用多棵白菜把韭菜包围起来，这样也能让韭菜保鲜的时间久一点，而且水分一点也不会流失，再取出食用时会感觉特别新鲜。
　　韭菜保鲜好了，可是怎么能够又快速又便捷的清洗韭菜呢，关于清洗韭菜的方法也跟大家分享一下吧。
　　首先，准备一盆清水，在水中倒入一些食用碱，搅拌均匀，将韭菜放入放有食用碱的水中浸泡10-15分钟左右，不一会干净的水就会变得浑浊不堪。然后将韭菜从水中捞出，在干净的水中再涮洗两三遍，或者放入流水中冲洗一下即可。最后，将韭菜的根部切掉就可以啦。
　　好了，韭菜洗干净了，赶紧去做一顿美味的韭菜炒鸡蛋或者韭菜馅的饺子吧。

水饺又上新高度，5种颜色蔬菜搭配，成为水饺中的霸主水饺又上新高度，5种颜色蔬菜搭配，成为水饺中的霸主导语听说水饺吃法越来越多样，美食客家就是不信，古老的吃法比不过当代人的创新，记得鲁菜发源地之一的博山吃过一种水饺，号称博山水饺称霸乡厨师婚宴最拿手的菜，做法只给最有缘的你，胖子能吃2个乡厨师婚宴最拿手的菜，做法只给最有缘的你，胖子能吃2个导语你还记得以前的结婚喜宴吗？是从村里请几个老厨师，他们做的喜宴并不比饭店的差，在我们山东有这么一个老厨师，他做的最拿手的美食普通蔬菜被评为皇帝菜，做法如此简单，网友就应该吃这个一种普通蔬菜被评为皇帝菜，做法如此简单，男就应该吃这个导语眼看2020年就结束了，今年是不平凡的一年，也是让我们痛心的一年，疫情带给我们太多的拘束，很多蔬菜走不出去，也有很多蔬菜卖老婆最爱吃的重口味，大肠排在首位，这样炒再也不用出去吃了老婆最爱吃的重口味，大肠排在首位，这样炒再也不用出去吃了导语最近老婆爱上了一种重口味，第一次吃我也是感觉有点不可思议，记得在鲁菜中，他做了一道九转大肠名扬天下，如今媳妇炒了它名扬四凉面大亨这次真哭了，一周吃十次不腻，徒弟偷偷告诉你这么热的天来一盘可口的凉面，那叫一个爽，最主要的是爽口又开胃。在山东有家开了十年的凉面大亨，据说每天卖出1000碗，他的徒弟不尽其数，师傅说过手艺不能丢，让凉面在中国遍地开花。可是山东农民宴席，10道吃着实惠却不精致的菜，乐呵，不吃牛羊不吃驴说起山东，都会竖起大拇指，河南发大水，我们山东缺什么捐什么。武汉疫情，捐的东西数不胜数，最后捐了个市长。在山东的农村宴席中，不吃牛羊不吃驴，这10道菜那是吃的乐呵。回山东有一段时间财神到，吃元宝过节日，这样的元宝馅都爱吃，保留今天是财神爷的生日，在山东是比较隆重的，通常人们都在这天包饺子，用饺子来招待财神，很多企业都会放鞭炮，由于最近环保严查，鞭炮就很少有放的了。可是传统不能丢。今天一早看到很多生意人都团队领导力17法则内行人告诉你的领导力制胜关键法则9月5日，据报道，中国组合屈子墨麦建朋以20大比分轻松战胜韩国组合金正俊李东燮，以一枚金牌为中国队羽毛球在本届东京残奥会的收官之战画上句号，这也是中国队在东京残奥会的最后一场比赛。满黄生腌酱母蟹，到底好不好吃？客家来测评大家好，我是美食客家，一个专注没事的食客，听很多网友说，网上很多卖满黄生腌酱母蟹的，它到底是不是和店里描述的一样呢？生腌的到底好不好吃？生的你们有吃过吗？花钱的坑我来踩，免费的点赞奥运冠军管晨辰1段视频惹非议你再这样下去，就别去巴黎了终身成长词典已上线17093000词条今天是精读君陪伴你终身成长的第2888天01hr2020东京奥运会上，16岁少女管晨辰在女子平衡木决赛上获得了一枚金牌。比赛过程中，因为一个袋在豆瓣，14w人不知如何好好说话网络失语症，正在掏空年轻人01hr豆瓣上有一个小组，名为文字失语者互助联盟。他们的失语，不是生理上的哑巴，也不是病理上的语言功能障碍而是组织语言能力的退化，自我表达能力的衰弱。他们常常张口难言，说出的语言无