这么热的天来一盘可口的凉面，那叫一个爽，最主要的是爽口又开胃。
　　在山东有家开了十年的凉面大亨，据说每天卖出1000碗，他的徒弟不尽其数，师傅说过手艺不能丢，让凉面在中国遍地开花。可是有位徒弟竟然把制作过程毫无保留的公布了，这次师傅真的哭了。你看看你们在家也能做出来。
　　制作过程：
　　首先我们要下面，好吃的面有讲究，超市挂面味道不行，自己手感不劲道，我们可以去市场专门做面食的地方，有各种各样的面，我们挑选细面就可以了。我听说很多品牌店都是市场送的面，主要劲道好吃，比如李先生。
　　锅里加入适量的水，水开后锅里下面，火候是关键，不能过熟过生。
　　煮好后放入冷却好的熟水中，让面收紧冷却。
　　这里我记得这么一个故事，在很早的时候，天气炎热，有家凉面厅，里面吃凉面的络绎不绝，老板也是高兴坏了，有三个押镖人员，来了就让老板下凉面，而且要过三次凉水，老板一听吓坏了，这样吃容易出事，可是他三个不停，看到老板过了三次才痛快的把面吃了。下午三位大侠来找老板，个个都不行了，拉的不行，老板瞬间明白，给他们三个一人一碗面汤，喝了就好了，这只是一个故事，意思是面不能过三次，吃了闹肚子，如果闹肚子可以喝煮面汤。
　　再次我们调汁：葱花，蒜末，白芝麻，辣椒粉放盘中，油烧热淋在上面。
　　在油汁中加入两勺生抽，一勺醋，盐适量，少量白糖提鲜，五香粉，耗油充分搅拌。可以加点水。
　　面捞到碗里，上面加黄瓜丝，香菜，香脆花生米。
　　把汤汁浇在上面，在锅里充分搅拌均匀。你说好不好吃呢？
　　凉面大亨只所以能卖十年，就是因为他有独特的一面，徒弟竟然把师傅的秘密说出来，原来面用的不一样，你们学会了吗？
　　一周吃十次也不会腻。孩子老人都爱吃？

为什么我用老面蒸出来的包子是这样的，是哪个环节出问题了？从你描述的和图片来看，这个问题可能是你对老面肥发面及运用只是表面现象，没有掌握其核心实质，就其主题而言从老面的用法用量，配比，发酵程度及兑碱任一步错都可能造成你所描述的现象。首先看大家推荐一下年会用白酒？品质要好一点的？公司年会的话小橘子觉得可以选择茅台系列的酒，品质好，价格还适中，老板也有面子。比如说茅台迎宾酒也很不错啊，迎宾酒是茅台公司推出的第二款系列酒，属于茅台酒的入门款，这款酒是2016年你们觉得哪种小吃是街头小吃之王？为什么？你认为街头小吃之王是什么呢很高兴回答这个话题民以食为天，随着现在社会发展越来越好，人们对一日三餐也越来越重视了。以前是南粉百面，现在随着人员的不断变化迁徙分布范围广泛也打破传统风格板栗泡酒的功效与作用是什么？板栗泡酒的功效与作用是什么？板栗泡酒使用有滋补肝肾养精壮阳等功效与作用。板栗具有一定的健脾益气活血消肿补肾强筋止血的功效，可用于辅助治疗脾虚泄泻腿酸膝软瘰疬衄血便血等。据现代研究显怎么才能让手擀面好吃又不断？我们家北方人，每天早晚两顿吃面食，基本上晚饭都是吃面条自己动手擀制的，怎样才能手擀面好吃又不断？我来推荐给大家。用温水活面，在面里加少量的盐和一个鸡蛋，面活的少微硬一点，面活好后饧好吃的凉拌菜有哪些？分享几个我很爱吃的凉拌菜，80年代的餐厅都在卖，现在居然吃不到了现在很多餐厅都不做了不知道是真的这些菜过时了好吃简单，回味无穷，也许又是代表一个时代吧进入主题凉拌拉皮胡萝卜黄瓜豆腐去成都应该吃些什么？谢谢提问，成都是天府之国美食之都，是一座来了就不想离开，离开了还想再来的大美城市。深深吸引无数游客趋之若鹜的不仅仅是成都悠久的历史秀丽的自然风光包容开放的民情民风，更有深深打动游客杭州楼外楼哪些必吃好菜推荐？我没被邀请，但我要抢答。楼外楼2000年前我就去过，我是浙江嘉兴人，那一次给留下了深刻印象，本人走过国内很多地方，每到一地，都喜欢寻找当地美食，很多地方著名的老店或著名小吃，我都会甘肃有哪些值得吃的东西？地处我国西北部的甘肃，是个神奇的地方。那里美食美景一样不缺，尤其是吃过的人都觉得好吃的甘肃美食，会让你来了吃了就不想走。甘肃美食1兰州牛肉面兰州拉面馆在全国各地开了花，但你吃过正宗1988年因为吃毛蚶，上海甲肝大流行是怎么回事？1988年初春，上海甲型肝炎大流行，老上海人对此或许都记忆犹新。甲肝是一种由甲肝病毒引发的急性感染，那时候熟人见面不敢握手，陌生人相遇总是警觉得相互打量，倘若对方面容泛黄，一定会被5道曾风靡一时的中国美食，如今却无人问津！网友我都吃过文小花谈美食有句老话说得好民以食为天。我们中国人在饮食方面从来都是很讲究的，不管每天有多累多忙，饭都要吃饱不能饿肚子，甚至不仅要吃饱更要吃好，追求味觉上的享受。大家也能看出，我们国