土豆牛肉的最新吃法,十分美味,做法非常简单
经常见到最多的是土豆炖牛肉,土豆卤牛肉,土豆炒牛肉,都十分好吃,但是自从上次在亲戚家吃了一次土豆烤牛肉,再也忘不了那味道,总是想再吃一次。今天就来做一下,感兴趣的朋友也可以尝试着做做。
食材:
牛肉1斤、土豆2个、大蒜5瓣、大葱2根、辣椒粉1勺、孜然粉1勺、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、白糖适量、姜、花椒
做法:
牛肉洗净,切成丁,土豆去皮,切成片。大蒜捣碎成蒜泥,大葱只要葱白部分,切成小段,姜切成末。取一个干净的碗,碗中加入盐、鸡精、生抽、老抽、孜然粉、辣椒粉、白糖,锅中烧一大勺油,油热浇入碗中的调料中,用筷子搅拌均匀成酱料。待酱料放凉后,泼入牛肉中,再放上大葱段、姜末、蒜末,戴上一次性手套抓拌均匀,腌制1个小时左右。将腌好的牛肉到在一张锡纸上,再旁边放上土豆片,烤箱预热后,放入烤箱,185度烤30分钟,即可食用。
喜欢吃的朋友可以试着做做,毕竟美食不可辜负。
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