夺命大乌苏之所以夺命！是不是因为高级醇超标？

　　大乌苏之所以会夺命，是因为醉人于无形之中。喝好了咱们是朋友，喝醉了咱们是夫妻…
　　酒精是个好东西，两杯三杯下了肚，情绪低落或者高涨，往往最能够发泄心情、考验爱情、叙说亲情、保护友情、拉拢兄弟情、解放塑料闺蜜情…
　　天南地北总是情，喝杯乌苏行不行…
　　记住哈，我说的是假如，通常你能喝10瓶，500ml的哈尔滨啤酒或者青岛啤酒。
　　但是在新疆大乌苏面前，吹牛皮的时候尽量省着点，因为酒量再大，撑死了你也就5瓶，别不信，因为你在喝的时候，并不能感觉到它很厉害，除了味道与酒劲儿比其他啤酒大一点之外，酒还是啤酒，只不过在夺命大乌苏跟前千万别逞强，否则真的会被＂夺命＂。
　　＂夺命红乌苏，销魂绿乌苏＂，这个梗…
　　建议大乌苏啤酒官方，请在瓶身上标语＂小酒怡情，大喝伤身，适量而行…＂。
　　大乌苏的广告标签＂WUSU＂也是可爱的狠，能把酒瓶子倒过来看，再用26个字母拼一下，再用中文联想解释一下，你会发现这个创始人，真是个天才。只可惜现在才流行网红，大乌苏可以说是沉默了许久，终于翻身农奴把歌唱…
　　这些字样就会变成另一幅网红情景＂NSNM＂。一些爱开玩笑的人戏称，法制社会，敌不动，我不动，酒桌子上＂弄死你们＂，＂弄死你妹＂。解答：夺命大乌苏之所以夺命
　　乌苏啤酒，上世纪八十年代，起源于美丽的新疆乌苏市，是丹麦嘉士伯集团成员，重庆啤酒下属品牌。总厂已迁移到了乌鲁木齐。
　　以往都在新疆本土流行，现在已经打开了全国市场，我称他为＂闻风丧胆夺命大乌苏＂。
　　一、之所以夺命、生产工艺
　　夺命大乌苏之所以拥有夺命光环，是因为其中含有较多的杂醇和高级醇，喝了之后使人容易上头，第二天又容易浑身难受，具体的难受程度，恐怕只有亲身体验方能知晓一二。
　　实际上呢，乌苏啤酒就是一般的啤酒，响应国家严格生产标准，遵循常规生产工艺，其中的杂醇和所谓高级醇并不高于其他啤酒。
　　有的人说大乌苏啤酒的酒精度高，后劲儿大，所以夺命，堪称啤酒中的老白酒事实上，大乌苏啤酒的标定酒精度是4%，仅比现在流行的＂淡啤＂的2.5%~3%略胜一筹，但是又低于标准意义上的＂普通啤酒＂的5%。
　　普通啤酒8度，而乌苏啤酒13度…
　　二、之所以夺命、民风民俗
　　＂夺命＂在新疆人的眼中只是一种口头禅，昵称罢了。人们往往喜欢一种事物，却有望梅止渴之意，得不到的东西是最好的，最致命的，跟人丢了魂儿一样。＂即便夺命，依旧豪饮＂。
　　新疆是个美丽的大地方，少数民居居多，维吾尔族、回族、哈萨克族等等，少数民族的民风民俗，热情好客，向往自由的生活；
　　大乌苏的酒精度又高于普通＂淡啤＂，所以一直是他们的热爱与喜好。
　　习惯了大乌苏的口感，便是嗜酒如命，一天不喝大乌苏，就感觉人生巅峰跌落谷底，没了猛烈醉意的意义。
　　三、之所以夺命、包装不同
　　我们都知道，啤酒品牌甚多，包装设计与装酒含量酒精度数都不相同。
　　大的可以有像美国＂forty＂那样的40盎司（1200毫升）一瓶的巨无霸。
　　更小的还有像英国半品脱瓶（284 ml）、澳大利亚的250ml瓶、荷兰207ml瓶等的小瓶。中国的330毫升瓶的。
　　通常中国啤酒容量大于500毫升的啤酒瓶被称为大瓶。而乌苏啤酒喜欢什么都比别人大，容量620-650毫升，自然装的多，你喝的瓶数就少了。《美食美佳》总结
　　以上三点分析，便是大乌苏之所以夺命的理由。事实上与杂醇、高级醇是否超标，还有酒精度数超高都没有任何直接的关系。
　　＂大乌苏＂啤酒能够冲出新疆，远销全国，最主要的原因还是靠它的品质，由上等的啤酒花和天山矿物质水制成。
　　乌苏市境内，地方气候条件好，啤酒花的长势也好，加上此地环境优美，水质优良，所酿出的啤酒更是醉人芳香。乌苏啤酒相比其他啤酒类型，口感更为纯正，就是后劲儿太大，一般人可受不了那刺激。
　　大乌苏之所以夺命，除了喝的是一种文化，喝的也是一种情怀，来到美丽的新疆，吃羊肉串，不喝大乌苏等于白来…
　　你问我，我能喝多少瓶？
　　我只能如实的回答您，一直喝…
　　乌苏啤酒做为新疆的名优地产啤酒，近几年突然成了网红啤酒，并且有了＂夺命大乌苏＂的称号。
　　做为一个啤酒爱好者，只要是别人说好的啤酒，我基本都要入手品尝一下。现在的物流这么的发达，乌苏啤酒在我们这里的超市也随处可见。
　　入手过几次乌苏啤酒，绿皮的红皮的都喝过的，总体给我的感觉没有那么的神奇，而且口感和性价比不是很高。夺命大乌苏之所以夺命!是不是因为高级醇超标
　　1.夺命大乌苏我一直以为是新疆自有的品牌啤酒，后来才发现它其实是嘉士伯旗下的品牌啤酒。
　　2.现在中国的市场上做的最好的几家品牌啤酒，是雪花、青岛、哈尔滨、燕京啤酒，这几种啤酒的旗下产品可以说是随处可见。而且定价也高中低档都有。
　　3.现在一般啤酒的定价有三个层次，5块钱以下的低档啤酒，雪花、青岛、哈尔滨都有主打品牌，5块钱——10块钱的啤酒，这个价位也有很多的品种，10块钱以上的啤酒现在算是贵一些的啤酒，这个价位的啤酒可以说是味道不错了!
　　4.乌苏啤酒的定价在5——10块钱这个区间，所以它的定价属于中档啤酒。
　　5.乌苏啤酒的酒精度在4%，麦芽浓度在11 ，酒的含量比一般啤酒要多一些，一般都是620ml 这个可能是它被人称为＂大＂的原因。
　　6.好的啤酒大家都知道，配料表里应该是水、麦芽、酵母、啤酒花这四样原料为根本。一般添加大米和淀粉的味道都要差点，如果啤酒花换成酒花浸膏或啤酒花制品，那么这个啤酒的价格肯定不会高，也不会好到哪去。
　　7.乌苏啤酒的配料里大米和淀粉都有看到，不过原麦汁的浓度还有酒精度也比较高。一般啤酒原麦汁在8 左右的，酒精度数基本定在3%左右，原麦汁浓度在11 左右不含大米的啤酒，现在的酒精度一般在5%左右。这点上看掺了大米的乌苏啤酒，原麦汁浓度和酒精度含量有点超高。这个就是为什么喝同样酒精度和原麦汁浓度的啤酒，或者比乌苏啤酒原麦汁浓度和酒精度还要高的啤酒，没有上头的现象而喝乌苏啤酒却上头的原因。
　　记得某品牌啤酒有一款啤酒，酒精度只有2.5%，麦芽度也只有8 ，售价跟乌苏差不多，但是喝起来像水喝过之后头疼的厉害。这个道理可能跟乌苏差不多。好喝的啤酒入口杀口，泡沫细腻而丰富，有麦芽那自有的天然香味，而且喝过之后有微醺发热的感觉，并不会产生脑袋一蹦一蹦的疼感。乌苏啤酒喝过之后，的确有些不太舒服，按它的原麦汁浓度它的酒精度有些偏低，这个可能就是制作工艺的原因。很多啤酒原麦汁浓度在乌苏这个值的，基本酒精度都在5%左右，乌苏的酒精度低了，可能就是杂醇太多才会引起上头的原因。通过比较，乌苏啤酒的麦汁浓度、酒精度如果在4.5%左右应该不会上头，还是配料和工艺有问题。
　　在美丽新疆待过一段时间的亲身经历，感觉乌苏啤酒的酒劲确实要比在内地喝的普通啤酒要大一些，不过也没有到＂夺命＂的地步。 `
　　咱先介绍一下传说中的＂夺命大乌苏＂。
　　乌苏啤酒原来并不是什么大品牌，大概在上世纪七八十年代的时候，新疆自治区乌苏市办起来一家啤酒厂，也就是乌苏啤酒厂。
　　由于啤酒厂原来坐落于美丽的天山北麓，说集天地之精华一点也不过分，甘甜的山泉水和精选的原料造就了品质。
　　后来出于发展的需要，啤酒厂搬到了乌鲁木齐，同时也扩大了生产规模，逐渐的将市场从乌苏本地开阔到整个新疆，直到现在乌苏啤酒的市场份额还在不断扩展，显然已经成了美丽新疆的一张名片。
　　乌苏啤酒的酒劲为什么这么大？
　　市面上常见的啤酒一般有两种：一种是浅色啤酒，酒精度数大概是3点几度的样子；还有一种就是以乌苏啤酒为代表的浓色啤酒，酒精度数大概是四五度的样子。
　　之前还有个报道，乌苏啤酒精选啤酒花，而且麦芽汁原浆浓度可以达到12~20度，这样生产出来的啤酒，劲能不大嘛！
　　另外的，其他玻璃瓶包装的啤酒，常见的要么是330毫升的小瓶装，要么是600毫升的大瓶装，但是乌苏啤酒现在一般都是620毫升的瓶装，曾经据说还有过一段时间是650毫升的瓶装，量更足，当然喝完之后感觉更大。
　　乌苏啤酒之所以被称为＂夺命大乌苏＂，不仅是因为它的酒劲儿比较大，还有一个原因就是有意思的包装。
　　总的来说乌苏啤酒的包装，还有外观设计，显得十分的粗犷，就像我们豪放热情的维族朋友一样。
　　看到乌苏啤酒的瓶子，首先看到的是4个大大的字母——＂wusu（乌苏）＂，引人注目，简约而不简单。
　　但是如果把瓶子倒过来，四个字母就成了＂nsnm＂，好像在说＂弄（n）死（s）你（n）们（m）＂ ( - )
　　霸气十足！
　　虽然在新疆以外，还是不太常见乌苏啤酒，但是通过各种方便的电商渠道，品尝一下＂夺命大乌苏＂，也是不错的。
　　不过也要注意的是，市面上的乌苏啤酒也不全部都是新疆生产的，比如在2019年9月的时候，重庆啤酒就取得了新疆乌苏啤酒的商标授权，可以为其代加工生产乌苏啤酒，购买的时候请认准产地。
　　看完如果喜欢，麻烦关注一下，谢谢~
　　夺命不夺命我真不知道，但喝多了都醉……
　　但可以确定的是，这类啤酒喝太多，都会头疼，究其原因往下看！
　　乌苏啤酒我所在的城市也有卖，超市里塑料包装在一起的6瓶和12瓶的，出于好奇也喝过，感觉嘛……没什么特殊感觉，就是普通的工业啤水而已，至于说夺命，我但是觉得有点名不符实了……想对比一些工业淡啤水，酒精度高一些，味道重一些而已，比如雪花的＂老雪＂，外号绊倒驴，是沈阳人的家常酒。后劲也很猛，但真的跟外号一样的功效吗？我看不见得，啤酒，啤酒，说来说去都是酒，是酒就能喝多，所以适量就好，往死了喝，啥啤酒都＂夺命＂，但是有些啤酒喝多后，第二天头疼，乌苏就是其中之一，其原因，分析就是酿造工艺问题，比较糙，过滤不够好，杂质比较多吧！其二，看配料表：相信，酒友一看就懂了，真想享受啤酒的味道，还是选择原浆和精酿吧，真正的啤酒！
　　弄死你们，确实厉害！不服不行！
　　16年和同事夜市撸串，店老板介绍这个啤酒，一听价钱有点贵，老板可能也看出来了，就说：这啤酒买着贵喝着便宜。我们就问为啥呀？老板说：这酒一瓶至少顶三瓶，十瓶的量这个三瓶就得倒。我酒量还不错，如果气氛比较嗨，一般啤酒喝个十来瓶还能保持走直线。当时就有点装X，给老板说：就要这个，一个人先来五瓶。记得老板当时挺开心，后来想想他为啥那么开心，原来是一场好戏即将在他店里开演。
　　我喜欢喝大口酒，很快一瓶下肚，这酒完全没有老板说的那么猛呀！口感不错，麦芽香突出，风味醇厚。接着喝第二瓶，也是很快就喝完了，也仅仅是头微微发蒙，紧接着第三瓶，刚开始喝两杯还没什么，等到第三杯喝完，就感觉整个人突然就蒙了，真的是突然就蒙了，几乎没有征兆。脑袋天旋地转、耳朵嗡嗡作响、胃里翻江倒海，然后我故作镇定，点了根烟，刚吸了一口，谁知道这口烟就跟催化剂似的……然后？没有然后，我已经就此断片了。等第二天醒来，就感觉睁眼都困难，眼珠子都有要炸的感觉，头疼就更不用提了，反正是哪哪都难受，哪哪都是隐隐的疼，而且这种醉酒状态一直持续了一天多。后来上班后问同行的同事，他们都比我好一些。为啥？人家不装，喝的少还喝的慢。
　　这次聚餐此生永难忘！夺命大乌苏真的要了老命了！
　　后来特地查了下为什么大乌苏这么猛？有人说是酒精度高，怎么可能？大乌苏的那点酒精度压根没有比一般啤酒突出到哪儿去。就像楼主说的：就是因为杂醇，高级醇含量高。
　　对了，从那以后我再没喝过大乌苏，不是不敢喝，是想到大乌苏我就感觉丢人。
　　夺命大乌苏之所以夺命！是不是因为高级醇超标？
　　＂夺命大乌苏之所以夺命，是因为其中含较多杂醇和高级醇，喝了容易上头，第二天容易难受＂的说法是有些人的任意发挥。
　　原因是，他们把＂夺命＂理解成字面上＂容易致死＂的意思。
　　还有的人说，夺命大乌苏之所以夺命，是因为它的酒精度数高，喝了更容易醉。
　　事实上，乌苏啤酒标定酒精度是4%，仅比现在流行的＂淡啤＂的2.5%~3%稍高，还低于标准意义上＂普通啤酒＂的5%。
　　因此，说乌苏啤酒印度酒精度高更容易醉，才＂夺命＂也是望文生义的说法。
　　那么， 乌苏啤酒为什么叫夺命大乌苏呢？
　　原因很简单。
　　这不过是新疆当地语言习惯造成的一种＂昵称＂。
　　这里的＂夺命＂是啥意思呢？
　　冯巩早就告诉你们了：
　　在新疆，如果人们特别爱好一种东西，如果得不到就跟丢了魂没了命一样的想，夸张地称为＂夺命＂。
　　乌苏啤酒是新疆当地著名品牌，而且酒精度又高于目前流行的＂淡啤＂，喝起来更够劲，自然是新疆酒君子们的最爱。
　　尤其是对于嗜酒如命的习惯性喝酒，或者有酒瘾的人来说，一天不喝（乌苏）酒似乎人生就失去了意义，就跟丢了魂没了命一样。
　　这就是乌苏啤酒被冠以＂夺命＂的真正原因，与杂醇、高级醇，酒精度数高都没有关系。夺命大乌苏的＂大＂
　　至于夺命大乌苏的＂大＂字就更容易理解了。
　　我们知道企业一般都有自己的产品线。
　　就啤酒品牌来说，仅包装就可以有不同形式和大小。
　　仅就啤酒瓶来说，世界上存在形态不同大小各异的种类就数不胜数。
　　仅就大小来说，大的可以有像美国＂forty＂那样的40盎司（1200毫升）的巨无霸。
　　小的有比较流行的300多毫升的各种＂小瓶＂。
　　更小的还有像英国半品脱瓶（284 ml）、澳大利亚的250ml瓶、荷兰207ml瓶等的小瓶。
　　通常容量大于500毫升的啤酒瓶被称为大瓶。
　　乌苏啤酒也一样有自己的产品线。
　　其中，乌苏啤酒主打产品是620毫升的＂大瓶＂乌苏，在当地简称＂大乌苏＂以区别于其他小包装的乌苏。
　　等到＂夺命大乌苏＂的名头被叫响，各种包装的乌苏啤酒通通都被戴上了＂大＂乌苏的帽子。
　　夺命大乌苏之所以夺命，是不是因为高级醇超标？
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　　最近乌苏啤酒比较火，其原因也比较简单，新疆旅游业高速发展，去新疆旅游的人越来越多，新疆的一些特色商品慢慢就被带火了，比如今天我们要讨论的乌苏啤酒；
　　打铁还需自身硬，能被大家带火的原因，还是乌苏啤酒本身好喝，大家比较能够接受乌苏啤酒的口感，当然这里也有一些差异化的定位，比如，乌苏啤酒同我们经常喝的那些大众品牌还是有好多不同之处的，所以才会火起来，总结起来，乌苏啤酒能火起来的有如下几点：
　　1、价格比较亲民，4-5元钱的价格，让大家感觉超值划算；
　　2、一般啤酒的容量都是500ML，乌苏的容量是620ML，容量大，给人的感觉是性价比非常高；
　　3、乌苏啤酒的劲大，度数不高但是后劲大，大约能喝半斤白酒的男性，可能只能喝三瓶；
　　4、自媒体的宣传，企业对消费者的引导、加上消费者自发的宣传、美食的诱惑等多方面因素的助力，让大家都趋之若鹜，纷纷购买品尝；
　　简单的给大家介绍了几点乌苏啤酒火起来的原因之后，我们回到正题，给大家说说题主的疑问：夺命大乌苏之所以夺命，是不是因为高级醇超标？
　　对于题主的疑问，还是要给大家简单的翻译一下，比如：为何说大乌苏啤酒夺命？为何说是大乌苏？高级醇超标是什么意思？下文，从这三个方向类给大家解答一下；
　　一、为何说大乌苏啤酒夺命？
　　喝乌苏啤酒夺命是夸张的说法，实际上可以这样理解，乌苏啤酒喝的越快，就越容易上头，虽然是啤酒，＂夺命＂不是因为它酒精度数高，可能是啤酒中的杂醇含量偏高。给大家留下＂上头＂的感觉；
　　这个无关好不好喝，因为任何一款美食，包括啤酒，好与不好都是仁者见仁智者见智，客观来说，乌苏啤酒口感清爽、带有一点点苦味，酒体清亮泡沫丰富；
　　二、为何说是大乌苏？
　　这个比较简单，也最容易理解，在我们没有接触乌苏啤酒之前，非新疆的大多数男性，可能在他们的认知世界，多年以来啤酒大多时候都是500ML，同乌苏啤酒620ML看起来好像差不多，但确实是多一些；
　　三、高级醇超标是什么意思？
　　高级醇超标的潜在意思，它是说：大乌苏喝过之后容易上头，而且有一个非常明显的反应：头痛；
　　一般来说，啤酒喝多之后，可能会胃胀、肚子不舒服，但头痛的比较少，大家将这种头痛的情况，简单的归纳为可能是某种高级醇超标；
　　实际上，科学的说法是，啤酒中的杂醇含量可能偏高，多喝之后，就会给人一种＂上头＂的感觉，最明显的特征就是头痛，那为何说杂醇含量偏高就会头痛呢？
　　喝酒之后，头痛与否，取决于酒中的杂醇油含量的多寡，该物质会引起脑部血管收缩，造成供氧不足，最终的反应就是头痛，高级醇在水溶液中呈现油状，所有又叫做杂醇油，是各种醇类物质的总称，在酿酒的过程中不可避免产生的副产品；
　　写到最后，还想啰嗦几句，夺命大乌苏之所以夺命，是不是因为高级醇超标？简单来说可能是酿造过程中，不可避免的产生了更多的杂醇油；
　　但是依据乌苏啤酒的配料表：酒精度和麦芽浓度来说，这是不应该发生的情况，但是在实际的饮用过程中，带来上头的感觉，可能是配料和工艺有问题；
　　不过，也有这种可能，新疆的气候、自然条件、饮食习惯等因素，让当地百姓习惯这样的口感，同时，他们喝过之后，其实没有上头的情况。然而这种乌苏啤酒卖到新疆以外的地区之后，让非新疆百姓有点适应不了；
　　最后的最后，感谢大家的阅读，大家可以在评论区给我们留言，聊一聊您的看法？分享带来快乐，我们在评论区等您！
　　我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！
　　夺命大乌苏名字的起源是十几年前，那是基本只有新疆有，瓶子倒过来念NSNM弄死你们，所有有了这个夺命的名字。
　　品质上来讲，十年前的大乌苏，和现在的不是一个口感了。那时的瓶子比现在更大，度数也更高点，口感也比较好。那是还是乌苏市啤酒厂生产的，乌苏市是啤酒花种植出口大基地，品质很好。个人认为那时的乌苏啤酒花用料比较好，口感比较好喝。
　　不过不管是老乌苏还是新乌苏，喝完都会头痛，老乌苏我能喝五个，应该算是相当厉害的，喝完第二天头很不舒服（因为330的进口喜力我能喝20个，第二天基本没啥问题）。
　　6年前，我去新疆还喝过老乌苏，商店2.8一瓶，烤肉店8块一瓶。很多餐饮店都不卖老乌苏了，老板说一人就喝，两三瓶没钱赚，那是基本就是现在你们看到的红瓶小点的乌苏了，味道差了很多。
　　现在这种红乌苏，我基本是不喝的，口感不好，价格高，还头痛。
　　根据乌苏啤酒的配料表来看，并不是因为高级醇超标，而是因为酒精度数，麦芽浓度比较高，不知道大家知不知道，普通啤酒的酒精度数只有2-3度左右，可是新疆的乌苏啤酒
　　普遍多在4-5度左右，既然酒精度数比较高，你说容不容易喝醉了，何况乌苏啤酒在麦芽浓度上面，达到了11%左右，普通啤酒在8%-9%左右，所以乌苏啤酒在口感上面
　　也是比较好的，其实这些还不是最重要的，最重要的就是容量问题，记得我在喝普通啤酒的时候，一次3-4瓶不成问题，可是在喝乌苏啤酒的时候，最多2瓶就不行了，
　　毕竟乌苏啤酒在容量上面有620ml，普通啤酒只有500ml，但是在我个人看来，乌苏啤酒在我们国内还行，出了国内也就是一般啤酒了，毕竟国外的精酿啤酒，多是用啤酒花，
　　大麦芽，酵母，清水四种材料酿造而成，可是乌苏啤酒，除了在麦芽浓度上面，啤酒花上面勉强达标，在制作方法上面，估计就和普通工业啤酒差不多了，
　　不过乌苏啤酒也有一点好处，就是价格比较便宜了，记得我在德国喝的精酿啤酒，普遍多要200卢布左右，也就是18块钱左右，要是进口到国内的话，最少也要30块钱，可是乌苏啤酒只有5-10块钱就可以买到一瓶了小结：在购买啤酒的时候，建议大家看看麦芽浓度在购买，要是麦芽浓度低于10%的，我个人建议，换一个购买，因为麦芽浓度越低，在口感上面越淡
　　我认为夺命大乌苏夺命！绝非高级醇超标。
　　其实道理挺简单：
　　食品安全关乎民生根本，如果喝大乌苏能喝到危及生命，这款啤酒应早已被淘汰出局。
　　然而事实并非如此，相反大乌苏在网红界稳稳的占据一席之地。
　　众所周知，各行各业都有行业相应的质量技术监督管理部门，那么啤酒主要指标超标意味着产品不合格，其后果会不言而喻。
　　大乌苏为什么以＂夺命＂冠之，我认为主要原因有三：
　　其一，纯粹是一种商业炒作。
　　不得不说，大乌苏的策划思路非常成功。从市场细分与定位的角度来说，大乌苏倾向于酒瘾较大，酒劲偏好需求较高的消费群体。
　　其二，受国内啤酒市场整体格局的影响，成就了它的网红地位。
　　喜欢喝啤酒的小伙伴们，只要细心观察就会发现：市场上原麦汁浓度为8 P的淡爽型占比在八成左右。而大乌苏原麦汁浓度为11 P，所以会觉得大乌苏的后劲更大。啤酒小知识：
　　啤酒的原麦汁浓度与酒精度成正比关系。即原麦汁浓度越高，酒精度也会相应提高。通常情况下，酒精度达到5%VOL时，原麦汁浓度将大于12 P。
　　其三，啤酒酿造的规格、配料与工艺，决定了大乌苏比其他啤酒更上头。
　　1、规格因素
　　早在九十年代初期，啤酒的出厂标准统一为640ML。现在市面上的绝大部分玻璃瓶装啤酒规格为500ML，而大乌苏的规格为620ML。这么说，一对比大家就明白了，同样喝一瓶啤酒，喝大乌苏的酒精摄入相对高了一个台阶。
　　2、配料因素
　　啤酒源自于欧洲，从欧洲的考古发现：自古以来啤酒的主要酿酒原料以大麦、小麦（白
　　啤为小麦酿造）为主，所以喝着口感纯正不上头。而国产啤酒采用大米发酵与墨西哥啤酒采用玉米发酵异曲同工，其结果相通：都会感觉喝着上头，所以酒瘾大的觉得过瘾。
　　深入研究，不管是玉米还是大米酿造啤酒，其主要优势明显：降低酿造成本的同时，可提高酒精度的属性。
　　3、工艺因素
　　啤酒在获得同等酒精度的前提下，采用大米发酵，其发酵温度要比麦芽低一倍左右，而且熟成的时间也相应缩短。啤酒出厂的流转周期缩短，从而降低了酿造的综合成本。在商言商，这也是国产啤酒选择大米酿酒的根本原因。
　　结语
　　大乌苏啤酒＂夺命＂，绝非高级醇超标。
　　主要是因为国产工业啤酒的原麦汁浓度以及酒精度普遍较低，拉低了消费者对啤酒酒劲的认知所致。如果小伙伴们喝过德啤或国产精酿啤酒后，就会发现大乌苏夺命实则在背锅。