一年四季,不管什么时候,补水护肤养颜都是爱美的女士们最关注的话题。除了补水面膜和护肤品,一些食物也是可以达到这个功效的。银耳就是其中之一。 银耳物美价廉,有"平民燕窝"之称。银耳的营养成分相当丰富,具有养阴清热、滋阴润燥等多种功效,最重要的是,银耳富含天然特性胶质,经常食用的话,对我们的皮肤有很好的滋润效果。 这道木瓜红枣银耳汤,做法简单,补水美容,是我隔三岔五就做的一道甜汤。也许你不会烧饭做菜,也许你不会烘焙,但是一定要学会炖汤。现在的厨房小电器这么多,借助这些工具,炖汤完全没有难度。食材准备好之后,入锅炖煮,等待的时间里,你可以刷刷朋友圈,追追剧,敷个面膜、做个指甲等等。等到事情做完了,汤也就炖好了。春天常喝这碗汤,补水养颜,滋阴润肺,爱美的女士别错过。 木瓜红枣银耳汤是一款补水养颜的甜汤,煮起来简单,吃起来润滑香甜,软糯可口,冬天热着吃,夏天冰镇着吃,都是极好的。也许你炖的银耳汤不好吃,不够软烂,不妨试试这样做,软糯粘稠,入口即化,赶紧做起来吧,一起变美哟!【木瓜红枣银耳汤】 【食材】:银耳 1朵,红枣 10多颗,木瓜 1个,老冰糖 2颗。 【具体制作步骤】: 1.准备好所有的食材。做甜汤的木瓜要选择成熟度要一些的,熟透的木瓜口感更好吃,而且颜色也好看。 2.银耳提前用冷水充分泡发,泡发到位的银耳才更容易煮出胶质。银耳要选择个头均匀圆润,肉质肥厚,并且没有黑点杂质的。新鲜的银耳颜色洁白,烘干之后的银耳颜色则是白里透黄或者金黄色的。颜色洁白的干银耳不能买哦。 3.去掉银耳根部泡不开的硬结和根部发黄的部位,然后撕成小朵。尽量撕得细碎一些,更容易煮出胶质。撕碎的银耳再次清洗干净。 4.将撕碎的银耳和清洗干净的红枣一起放入电压力锅的内胆中,加入两颗老冰糖,一次性加够足量的清水。然后接通电源,炖煮二十分钟。 5.时间结束之后,揭开盖子,这时的银耳汤已经比较浓稠了,说明银耳的胶质已经释放出来了哦。将银耳汤倒入小奶锅中。 6.将木瓜清洗干净以后,削去外皮,挖掉里面的籽,改刀切成小块。然后将木瓜块放入银耳汤中,再次煮五六分钟就可以了。 【小贴士】: 1.银耳一定要充分煮至浓稠才算成功,才能煮出里面的胶质。用高压锅炖煮是更加省时省事的方法。 2.木瓜很容易熟,煮的时间不能过长,否则会丢失营养,而且口感不好。最后入锅煮五六分钟就可以了。 3.没有冰糖的话,也可以放白糖。红枣和木瓜都是有甜味的。冰糖的量要根据个人的口味添加。 大家喜欢这个食谱吗?喜欢我的分享就请点赞、收藏、评论、转发一下吧!关注我的美食账号,每天为您分享各种家常美食、烘焙小吃等。如果您有更好的做法和创意,欢迎留言与大家一起讨论。