在张大夫的门诊上，总会有很多患者问出很多接地气、非常生活化的一些问题，比如，今天有一位56岁的阿姨问我：张大夫，我得了高血压，还能吃红烧肉吗？今天，张大夫就给大家简单介绍一下，红烧肉和高血压之间的关系。希望您感兴趣并对您有所帮助。
　　首先我们先了解一下红烧肉，红烧肉是有着悠久历史的一道中国名菜，香滑可口、肥而不腻、口口留香，得到了中国老百姓乃至国际友人的喜爱和推崇。其原料为五花肉，五花肉中的饱和脂肪酸、胆固醇、糖含量都非常高，属于高脂肪、高热量、高胆固醇的食物，如果长期大量摄入，会增加患高血压和冠心病等心脑血管疾病的风险，患有高血压的患者最好不要食用。然而，大家一定不会想到的是，有研究显示，五花肉经精心烹制以后（长时间的文火焐炖2小时以上），其成份发生了较大的变化，单不饱和脂肪酸的比例显著提高，单不饱和脂肪酸成为了主要的脂肪酸（48.08％），而原料肉中的饱和脂肪酸和胆固醇含量则显著降低，即；饱和脂肪酸下降40％-5l％，胆固醇减少51.32％，不饱和脂肪酸对与预防心脑血管疾病等具有一定积极的价值。当然，红烧肉的成份还很多，不建议过量摄入，注意适量吃，即使是高血压患者也没有太大问题。
　　张大夫反复强调，高血压患者应该注意饮食调节，以低盐、低动物脂肪饮食为宜，并避免进富含胆固醇的食物。通过上述论述，大家应该能明白，高血压患者能够少量的进食红烧肉，但最好能够保证烹饪的时间，同时要控制摄入的频率和总的摄入量。
　　希望我的介绍对您有所帮助。
　　更多健康信息，请关注张之瀛大夫头条号。
　　健康问题咨询，请点击下方＂了解更多＂

喝茶，一分钟解渴，一小时休闲，一个月健康，一生长寿中国工程院院士中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋自3岁开始，坚持喝茶80多年，研究茶60多年。他有句名言饮茶一分钟，解渴饮茶一小时，休闲饮茶一个月，健康饮茶一辈子，长寿。让我们看全国爱眼日预防近视，守护孩子的视界读书写字离书本越来越近电子产品玩起来就一发不可收拾眼睛度数越来越好高视力越来越差不良用眼习惯让不少儿童青少年的眼睛蒙上一层灰为了守护孩子明亮的眼睛近视防控刻不容缓近视一旦发生就是不新冠后遗症出现！美国多名患者出现同一症状，印度人更惨新冠疫情改变了很多人的命运，尤其是对那些不幸感染新冠病毒的人，即使他们能够很幸运的逃离魔爪，通过自己的努力和他人的帮助战胜病毒，但是病毒所带来的影响远远不止于此。很多人在疫情恢复后年龄越大，越要多吃肉？医生说出实情这2种肉，或可多吃导语人类生老病死是大自然的规律，每个人都要经历的事情，毕竟这种事情我们无力抗拒，而生老病死却能够如期而至。随着年龄增长，身体各项器官都会出现异常，就拿我们外表最为明显的情况来看，也9次化疗，最后发现是误诊？癌症的误诊概率究竟有多高？化疗9次了，最后才发现是误诊！1995年还是23岁的钟先生（化名）因为淋巴结肿大到当地医院就诊，被诊断为低度恶性血管免疫母细胞性T细胞淋巴瘤，医生和他说，生存期可能仅有30个月了，肩膀异常痛是肩周炎还是癌症？医生教你从4个方面辨别根据调查数据显示，近些年来因为肩痛就诊的患者越来越多，而在其中，有些人群肩痛的原因并不只是肩周炎，而是和癌症有关。可是因为肩痛是临床上最为常见的关节疼痛症状之一，所以大部分人在有了细菌是如何感染宿主的？科研人员揭开调控细菌感染行为的新方式你能想象，一个成年人身上的细菌总数，居然有100万亿吗？细菌数量之多，种类之繁，它既是许多疾病的病原体，以接触消化道呼吸道昆虫叮咬等传方式让人体感染疾病。同时，细菌也常被人们用于乳日本老人的纯白晚餐，看完才发现，原来日本人长寿是有原因的前段时间，一位日本老人在社交平台上晒出自己的晚餐，并给它起名为纯白晚餐，由白米饭乌贼刺身牛奶和豆腐组成，老人还加了点当地特质的透明酱油。看完后，很多中国网友纷纷表示佩服，如果让自己明天芒种，这5种汤多少都要吃一点，为了家人健康度夏，不妨看看明天芒种，这5种汤多少都要吃一点，为了家人健康度夏，不妨看看。大家好，我是水墨尚食，芒种到了，这5种汤多少喝一点，健康好度夏。风吹麦浪满地香，不闻布谷鸟叫声，布谷鸟是农忙报信使者，痤疮反反复复总是不好？找到问题的根本才是最重要的痤疮是一种发病率极高的皮肤病，而且这种病不仅是在青春期的时候才会发生，许多成年人也会因为痤疮而感到烦恼。不论是学生，还是上班族都容易因为痤疮，而产生不自信，甚至是自卑抑郁的心理。而结直肠癌可防可治，防重于治近年来，结直肠癌在我国的发病率越来越高，不仅老年人，年轻人也得癌，我国年均新发结直肠癌病例达13万，并以年均4增幅不断攀升，城市的大肠癌发病率第23位，40岁以下的年轻人患结直肠癌