芝麻菜其实就是臭菜，只不过是它的别名而已，在东北地区的人吃的比较多。那么芝麻菜的营养价值有哪些?芝麻菜的功效与作用及食用方法有哪些?芝麻菜的营养价值
　　芝麻菜，为十字花科芝麻菜属一年生植物，植株具有很浓的芝麻香味，故名芝麻菜。原生地于东亚与地中海，属十字花科，芝麻属。幼苗或嫩叶部分供食用，具有很浓的芝麻香味，口感滑嫩，可炒食、上汤或凉拌。
　　含草酸、酒石酸、苹果酸、丙酮酸、对氨基苯磺酸、精氨酸、天冬氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、半脱氨酸、蔗糖、山梨糖、乳糖、葡萄糖胺、山梨糖醇、甘露醇、侧金盏花醇以及钾、钙、钠、铁、氯、磷、锰等。
　　芝麻菜的功效与作用
　　1.在药膳中芝麻菜是一种上佳的防病治病蔬菜，经常食用有较强的防癌症攻效，可促进细胞活性。
　　2.有降肺气、利肺水等功能，对久咳有特效。芝麻菜可治疗尿频。芝麻菜中药称之为＂金堂葶苈＂。
　　3.芝麻菜的种子药用还有催吐、健胃、利尿、消炎等作用。
　　4.能治疗肝、肾虚、头眩、病后脱发、津枯血燥、大便秘结、润燥滑肠功能等。
　　芝麻菜的食用方法
　　凉拌芝麻菜的做法
　　1.芝麻菜洗净控干放入盘中
　　2.红椒切丝、蒜拍末
　　3.盐、鸡精、花椒油、香油、红油、红醋调成汁
　　4.将调好的汁倒入芝麻菜中，撒上红椒丝、蒜末即可
　　烹饪技巧
　　芝麻菜喜温暖冷凉湿润气候，抗盐碱、耐旱涝、耐寒性较强。可食部分为柔嫩的茎叶和花蕾，微苦，鲜叶汁具有芝麻香味。适合炒食、煮汤、凉拌或佐小米饭沾酱吃

包粽子一斤米放多少盐？包粽子的米要放盐吗？包粽子的食材还是需要很多的，但是一般都是比较常见的食材。粽子的口味不同，食材选择上也不一样。那么，包粽子一斤米放多少盐？包粽子的米要放盐吗？包粽子一斤米放多少盐要放盐的话，12勺即螃蟹脚茶多少钱一斤2017？螃蟹脚茶的价格吃螃蟹会想到螃蟹脚，但是这并不是海鲜，而是一种茶茸，也叫螃蟹脚茶，而且在茶叶中很有名气，一般在云南可见。那么，螃蟹脚茶多少钱一斤2017？螃蟹脚茶的价格是多少？螃蟹脚茶多少钱一斤2桃子一天可以吃几个？桃子一天最多吃几个？无论吃任何东西，在饮食上，我们都提倡要适量，过多的食用往往不利于身体健康。那么，桃子一天可以吃几个？桃子一天最多吃几个？桃子一天最多吃几个桃子味甘性温，拿桃子当饭吃是非常容易上火的三华李能放冰箱吗？三华李可以放冰箱吗三华李虽然好吃，可是保存若不得当可能会有损坏，甚至营养缺失。那么，三华李能放冰箱吗？三华李可以放冰箱吗？三华李能放冰箱吗可以的，如果三华李不多，可以直接放冰箱里保险存放，记得不要洗吃芒果上火吗？吃芒果上火还是降火对于芒果，很多人一天可以吃56个，但是又担心吃芒果过多会不会上火的问题。那么，吃芒果上火吗？吃芒果上火还是降火？吃芒果上火吗芒果不会上火，但是芒果是少数富含蛋白的水果，多吃易饱。过粽子叶能冷冻吗？粽子叶放冰箱冷藏还是冷冻？粽子叶一般不宜久放，无论是干的还是新鲜的，放久了都会变质。因此，很多人会把粽叶放冰箱保存，那么，粽子叶能冷冻吗？粽子叶放冰箱冷藏还是冷冻？粽子叶能冷冻吗粽子叶是可以冷冻的，将粽叶放空心菜能和鸡蛋一起吃吗？鸡蛋可以和空心菜一起吃吗蔬菜可以补充人体纤维素，有助于消化，但是食用时需注意其相克食物。那么，空心菜能和鸡蛋一起吃吗？鸡蛋可以和空心菜一起吃吗？空心菜能和鸡蛋一起吃吗能，空心菜切段，如果可以用开水烫一下变新奇士橙多少钱一斤？新奇士橙的功效与作用新奇士橙是来自美国加州的一种水果，可以参考中国的橙子，那么新奇士橙到底多少钱一斤呢？新奇士橙的功效与作用有哪些呢？下面我们来详细介绍下吧！新奇士橙新奇士橙产于美国加州，属于进口水果菟丝子能泡水喝吗菟丝子可以和什么泡水菟丝子的用法很多，很多中药材可以直接泡水，饮用方便，也十分的有效。那么，菟丝子能泡水喝吗？菟丝子可以和什么泡水？菟丝子能泡水喝吗菟丝子可以泡水喝，不过菟丝子最好砸碎了再泡。菟丝子的红心火龙果的热量高吗？一个红心火龙果的热量是多少对于夏天想减肥的人来说，吃水果或是其他食物都对热量很关心。那么，红心火龙果的热量高吗？一个红心火龙果的热量是多少？红心火龙果的热量高吗火龙果又被称为是红龙果龙珠果玉龙果等等。火龙果秋葵为什么粘？秋葵怎样去除粘液？大家在处理秋葵的时候，会发现拿在手里黏黏的，感觉不是很好，就像山药一样。那么，秋葵为什么粘？秋葵怎样去除粘液？秋葵为什么有粘液其实这种粘性液质是秋葵的营养精华之一，含有丰富的可溶性