腌制洋姜是一道非常好吃的开胃小菜，孕妇在孕期因为各种影响常常影响到食欲，这个时候吃一颗洋姜简直太棒了。今天5号网小编就要为大家介绍一下，洋姜孕妇可以吃吗?孕妇吃洋姜好吗?
　　洋姜孕妇可以吃吗
　　孕妇能吃洋姜。洋姜属于块状蔬菜，本身所含有的成分对人体是没有任何的伤害，孕期讲究的是营养的均衡，因此，食物需要的是全面性，孕期适当吃一些没有刺激性和致癌性的食物是对孕期和胎儿都有好处。洋姜多为泡菜食用，泡菜中含有亚硝酸盐，这类物质食用过多具有致癌性，而且，目前还没有研究证明说亚硝酸类不能通过胎盘屏障，因此，孕妇食用洋姜应当适量即可。
　　孕妇吃洋姜好吗
　　洋姜的营养比较全面，含有大量的果糖、氨基酸、膳食纤维以及大量的钙质，而且洋姜多以泡菜的形式食用，适合胃口较差的孕妇食用，不但能增加孕妇食欲，同时还能为孕妇补膳食纤维，有助于维持孕妇的胃肠道功能的正常，预防孕期便秘的风险。还可为孕妇补充少量的钙质，促进胎儿的生长发育和维护孕妇身体的健康，预防妊娠骨质疏松。
　　洋姜的烹饪小技巧
　　1、洋姜最常见的吃法是腌制，切成片3-4小时可腌制入味，用整块的洋姜需腌时候长一些;
　　2、凉拌时直接加调料腌制就行;炒菜时可清炒或搭配肉丝;炖汤时可搭配老鸭。

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