5月份喝什么汤？五月份适合喝什么汤？

　　喝汤具有很好食疗效果，尤其对于大病初愈或者体质不佳的人群。经常喝汤可以调养身体，增强体质。那么，5月份喝什么汤？五月份适合喝什么汤？5月份喝什么汤
　　绿豆汤
　　1、绿豆去掉杂质洗净。
　　2、百合剥开洗净。
　　3、绿豆放入锅中，加入500克清水烧开。
　　4、转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮。
　　5、到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。
　　菜品口感 ：入口香甜，解暑佳品。
　　绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食。
　　绿豆味甘、性寒，具有清热消暑、利尿消种、润喉止渴及明目降压之功效，对于中暑、咽喉炎、疮疖等有较好疗效。因此，绿豆常被民间用来当作消暑的食品。但绿豆性寒，低血压患者及正逢经期的女性不宜食用。
　　冬瓜炖鸡肉
　　用料：新鲜连皮冬瓜250克，鸡肉100克。
　　制法：冬瓜切小块，与鸡肉同加适量水炖熟放温服用。
　　功用说明：连皮冬瓜清热利水渗湿，鸡肉补脾强身。合为健脾益气，渗利水湿。
　　枸杞菊花煲排骨
　　材料：排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小块。
　　做法：
　　1、将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排，或者用腔骨
　　煲汤也很好。
　　2、将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易，因为菊花带苦味，小孩儿吃可少放一点儿。
　　3、放约8碗水烧开，加入排骨、姜及枸杞，大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。
　　4、加适量盐，即可。
　　食效：清热、解毒、明目、养颜、祛痘。
　　喝汤几大误区
　　误区一：喜欢喝刚煲好的热汤
　　刚煲好的汤往往很烫，而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤，认为喝进去更暖胃暖身。其实，人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变，因此50度以下的汤更适宜。
　　误区二：喝汤去＂渣＂
　　有人做过试验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%-15%，还有85%以上的蛋白质仍留在＂渣＂中。也就是说，无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完成溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。
　　误区三：汤泡饭
　　我们咀嚼食物，不但要将食物嚼碎后便于咽下，更重要的是要由唾液把食物湿润，而唾液是不断咀嚼食物产生的，唾液中有许多消化酶，能帮助消化和吸收， 对健康十分有益。而汤泡饭由于将饭泡软了，就算不咀嚼也不会影响吞咽，所以吃进去的食物往往还没经过唾液的消化过程就进入胃了，这就给胃的消化增加了负 担，日子一久，就容易导致胃部不适。
　　喝汤的禁忌
　　感冒的时候不适合煲汤进补，就连品性温和的西洋参也最好不服用，因为这些油腻的汤容易加重感冒症状。
　　月经前适合补性温和的汤，千万不要因为补得过火导致经血过多。具有食疗作用，2—3次为宜。