大红袍的花椒说是用来做菜的话味道会更好一些的，这个大红袍的花椒它是属于有刺花椒还是无刺的？大红袍花椒有什么样的特点？大红袍花椒有刺还是无刺
　　普通的花椒叶没有刺,叶背基部中脉两侧有丛毛。但是大红袍花椒茎干通常有增大皮刺;枝灰色或褐灰色,有细小的皮孔及略斜向上生的皮刺;当年生小枝被短柔毛。
　　大红袍花椒有什么特点
　　大红袍花椒特点是它的生产性比较强，它喜欢温暖和湿润的土地，它的果球颜色一般是青色的。
　　大红袍花椒是我国分布范围较广、栽培面积最大的花椒优良品种，大红袍花椒树势强壮、树形紧凑、生长迅速、高产稳产，其干制品麻味浓、质量优，适合在海拔300一1800米、朝阳潮湿、深沉肥美的沙质壤土上栽培。
　　大红袍花椒可以保鲜吗
　　1、将新鲜花椒清洗干净，只需要将表面灰尘洗净即可，然后放在通风处阴干水分；
　　2、将阴干的花椒分别装入小塑料袋中，加入适量的凉开水，然后封口；
　　3、将装好花椒的塑料袋放入冰箱中冷冻，要用的时候取出来即可。
　　干花椒怎么保存不跑味
　　方法一：干花椒用保鲜袋装好，然后放入密闭的容器中，注意防潮防霉，不要放在灶台附近。
　　方法二：把花椒放入锅内，然后用文火炒制，炒6-10分钟左右；取出自然冷却至室温，用粉碎机粉碎之后密封保存即可。
　　大红袍花椒的产地是哪里
　　大红袍花椒，韩城所产则以＂穗大粒多、皮厚肉丰、色泽鲜艳、香味浓郁、麻味适中＂而久负＂中华名椒＂之盛誉。1994年荣获全国林业名特优新产品博览会＂优良产品＂奖。1998年荣获中国农学会＂高产优质高效农产品＂认证书。2000年被国家林业局首批命名为＂中国名特优经济林花椒之乡＂。

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