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草豆蔻做卤菜起到什么作用草豆蔻用作香料的用法

  有时候家里卤菜就会放一些草豆蔻进去,为什么做卤菜的时候要放这个呢?草豆蔻作为香料时的用法是什么样的?草豆蔻做卤菜起到什么作用
  草豆蔻在白豆蔻的基础上又多出了去除杂味,增加甜味的作用,在菜肴中可以用来替代白豆蔻的使用,不仅如此在使用烧、煮、焖等手法制作菜肴时,也可使用草豆蔻的特性。
  草豆蔻用作香料的用法
  一般建议每1千克食材添加3克草豆蔻即可,需要注意的是草豆蔻一般不单独使用,在烹调中经常与花椒、八角、桂皮等香料一起使用,适用于卤、酱、煮、蒸、烧、焖、炖,使菜肴去异增香。
  草豆蔻的作用
  散寒止痛、燥湿行气、温中止吐。 草豆蔻辛温,归脾、胃经,燥湿行气、温中止吐,对于中焦不运、寒湿偏盛最宜。用于寒湿导致的腹胀腹痛、白带增多,草豆蔻常配伍厚朴、陈皮、木香使用。如果形体瘦,呕吐清水,草豆蔻可配伍半夏、苍术同用。本品辛可破气、温可散寒,对于脾胃虚寒导致的呕吐,可配伍藿香、白术。对于食欲不振、腹泻,草豆蔻配伍高良姜、白术。本品辛温还可以散寒止痛,治疗胃寒引起的冷痛,配伍干姜、木香。本品辛温去寒、香可去湿、癖秽除瘴,用治嶂岚邪气,寒湿蕴结之胸闷呕吐,一般配伍厚朴。治疗湿热秽浊导致的呕吐、腹泻,配伍黄连。
  草豆蔻是什么
  草豆蔻,中药名。为姜科植物草豆蔻Alpinia katsumadai Hayata的干燥近成熟种子。夏、秋二季采收,晒至九成干,或用水略烫,晒至半干,除去果皮,取出种子团,晒干。用于寒湿内阻,脘腹胀满冷痛,嗳气呕逆,不思饮食等证。

预产期到了还没生怎么办?女性孕期要注意哪些事项?很多女性怀孕,都是十个月左右。医生估测出预产期后,孕妇还没有生的预兆。那么,预产期到了还没生怎么办呢?预产期过了还没生怎么办方法一如果预产期过了还没有动静,准妈妈就要加强运动。直立预产期过了怎么办?孕妇肚子硬是怎么回事?孕妇体质特殊,一定要时候关注产期,否则会手忙脚乱的。预产期只是估计,很多人都不是预产期那天出生。每个人的情况又都不一样,那么预产期过了怎么办?孕妇肚子硬是怎么回事?预产期过了怎么办月经不规律怎么算预产期?月经不规律是什么原因?很多女生在青春期都有月经不规律的现象,情绪不稳定压力大饮食不规律等都有可能导致月经紊乱。怀孕之后,月经不规律,预产期也很难准确预测。那么对于月经不规律的人来说怎么算预产期比较准呢?预产期推迟是什么原因预产期推迟的原因有些妈妈们在预产期过了之后却还没有分娩的动静,因此格外的担心。其实预产期这是一个参考值,不需要太担心,今天就跟大家讲一下预产期退后的原因。预产期推后的原因1胎头未入盆如果胎儿个头较孕妇能喝王老吉凉茶吗孕妇能吃凉茶吗凉茶是很多人喜欢的喝的一种饮品,尤其是夏天或者吃火锅的时候是标配,王老吉凉茶是现在市面上很有名的一个凉茶品牌,属于寒性,孕妇可以适量喝,但不宜多喝。孕妇能喝王老吉凉茶吗最好别喝。王孕妇脾胃虚寒怎么办孕妇脾胃虚寒对胎儿有影响吗孕妇在怀孕期间身体健康是很重要的,怀孕期间有很多注意事项,饮食方面也很多要注意的,孕妇脾胃虚寒是比较常见的一种现象,很多人担心会对宝宝有影响。孕妇脾胃虚寒怎么办孕妇脾胃虚寒最好的治孕期高血压会早产吗孕期高血压会导致胎儿偏小吗通常孕期很多孕妇都会患上高血压,而孕妇高血压很有可能会导致孕妇与胎儿都受到危害,因此我们便来了解一下孕期高血压会早产吗?孕期高血压会导致胎儿偏小吗?孕期高血压会早产吗妊娠高血压是会最实用的待产包来自妈妈的爱待产包是每个妈妈在孕期的时候必须要整理的,那么具体要带哪些东西呢,下面5号网的小编为你们介绍最实用的待产包,来自妈妈的爱。待产包之药品篇叶酸(斯利安,备孕前三个月吃,吃三个月没怀就孕早期小腹偶尔针扎痛孕早期做哪些检查孕妇是一种非常特殊的人群,尤其是在孕早期的时候是要非常注意的,需要做的一些检查一定要按时去做,那么很少有人知道孕早期需要做些什么检查,因此我们便来了解一下孕早期小腹偶尔针扎痛?孕早孕妇感冒会加重孕吐吗孕妇感冒会导致羊水少吗通常对于普通人来说感冒是一种常见且很容易治愈的疾病,但是对于孕妇来说感冒则是非常严重的,感冒对孕妇和胎儿都是有很大影响的,因此我们在这里便来了解一下孕妇感冒会加重孕吐吗?孕妇感冒会孕妇羊水少怎么补最快教你3招迅速补充羊水孕妇羊水少对宝宝的影响很大,生出畸形宝宝的几率大大增加,孕妇羊水少的话可以试试在短时间内摄取大量水分,或者可以输液补充氧气,少吃冬瓜西瓜等利尿的食物。孕妇羊水少怎么补最快1。摄取大
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