冬至要吃饺子还是汤圆冬至吃什么传统食物

　　可能是各地的风俗习惯不同，有些地方在冬至的时候是要吃汤圆的，但是有些地方是吃饺子，到底在冬至的时候是吃汤圆比较好还是吃饺子比较好？在冬至的时候要吃什么传统的食物？冬至要吃饺子还是汤圆
　　冬至饺子和汤圆都是我国冬至节日的传统食俗。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方江南一些地区，比较盛行吃汤圆，取其团圆的意思，民间也有＂吃了汤圆大一岁＂的说法。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗，我国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有＂消寒＂之意，至今民间还流传着＂冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管＂的民谚。
　　冬至吃什么传统食物
　　1、北方吃饺子
　　饺子，又名＂交子＂，是一种古老的传统面食，北方人年三十都要吃饺子。而＂冬至大如年＂，当然这天也是要吃饺子，民间有谚云＂十月一，冬至到，家家户户吃水饺＂。冬至吃水饺相传还与我国医学家张仲景有关，饺子就是他发明的，原名＂娇耳＂，他曾用＂驱寒娇耳汤＂救治了当时很多被饥寒冻坏了耳朵的贫苦百姓，人们在过年和冬至吃饺子也是为了纪念他。现在仍然有＂冬至吃了饺子不会冻耳朵＂的说法。
　　2、苏州人吃馄饨
　　吴地苏州过冬至是奉行周朝立法的遗风，以冬至夜为岁末，所以过冬至就是过年，当然节日气氛也很浓了。
　　苏州人过冬至的食俗很多，要吃＂团圆饭＂，饭菜名字都很雅致，蛋饺叫＂元宝＂、豆芽叫＂如意菜＂、粉条叫＂金链条＂、鱼叫＂吃有余＂等。馄饨也是苏州人过冬至必吃的一种主食，当地有＂冬至馄饨夏至面＂的说法。
　　3、宁夏人吃＂头脑＂
　　宁夏银川地区冬至这天要吃一种叫＂头脑＂的美食。＂头脑＂实际上就是羊肉粉汤饺子，用羊肉加蘑菇佐以葱、姜、蒜、辣椒、食盐和酱油等做汤，煮沸后加入切好的粉块、泡好的粉条，再放切好的蒜苗、香菜和韭黄，一锅羊肉粉汤就做好了，它也是银川的一道特色小吃。
　　4、上海吃汤圆
　　冬至吃汤圆又叫＂冬至团＂，在江南一带尤为盛行，据史料记载这一习俗在明、清就有了。旧时上海人最讲究吃汤圆，＂圆＂寓意＂圆满＂、＂团圆＂，象征家庭和谐、吉祥。冬至团还可以用来祭祖和赠送亲友。
　　5、潮汕地区吃甜丸
　　冬至在潮汕地区是大节日，又称＂过小年＂。冬至这天，当地人要准备贡品到祠堂白祭祖先，然后一家人围在一起吃饭。潮汕人冬至要吃甜丸，一种与汤圆类似的糯米丸子，也叫＂冬节圆＂。
　　6、杭州人吃年糕
　　杭州人冬至要祭祖，三餐都要吃年糕，寓意年年高。
　　7、广东人吃烧腊
　　广东地区也是非常重视冬至节的，有＂冬至大过年＂的说法。据介绍，广东很多地区冬至这天要＂加菜＂，祭祖之后全家人准备一桌大鱼大肉一起过节，烧腊是必不可少的传统食物。人们还在冬至这天向亲朋好友赠送腊肠、腊肉等。
　　8、泉州人吃＂冬至丸＂
　　泉州人冬至这天祭祖团圆，出门在外的人都会尽可能赶回家过节，当地有＂冬节不回家无祖＂之说。泉州人冬至要吃＂冬至丸＂，早晨要煮甜丸汤供奉祖先，然后全家人以甜丸汤做早餐。
　　冬至吃什么水果
　　1.山楂
　　在寒冷的冬至节气到来之时，吃一些美味又营养的山楂，让它来帮我们调节我们的身体是非常不错的选择。每百克山楂果肉中含膳食纤维3.1克。俗话说：＂欲得长生，肠中常清＂。膳食纤维是身体的＂肠道清道夫＂，充足的膳食纤维可以促进肠道的蠕动和消化腺的分泌，有利于食肠的消化和废物的排泄，促进体内的物质代谢。果胶具有降低胆固醇和血糖、预防胆结石形成的功效。
　　山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。2.石榴
　　秋季水果品种丰富，石榴就是其中之一。很多人都比较喜欢吃石榴，不仅是因为口味酸甜，而且颜色鲜艳。富含多种人体所需的营养成分、维生素、有机酸、蛋白质、脂肪和多种矿物质，而其中的维生素含量比苹果还要高出1-2倍。
　　石榴不仅可以助消化，还具有降低血脂血糖以及胆固醇的多种功效，更是可以预防多种心脑血管疾病。历代医药书籍对它的医疗用途也有不少记载，至今仍作药用。民间用酸石榴一个，连其子一齐嚼烂咽下，治疗胃口不开，消化不良。
　　3.柚子
　　柚子是秋季成熟的水果，因为它皮厚耐藏，等到这样寒冷的冬季来吃是理想的选择，柚子有＂天然水果罐头＂之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。
　　除了营养价值高，还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。冬季容易上火，柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。
　　冬至吃什么肉最好
　　羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用。但羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。