很多人都喜欢吃面食以及烧烤类食品，比如煎饼、薄饼以及烤鱿鱼之类的。但是，现在食品卫生安全问题多发，大家不敢随意购买大街上的小吃。电饼铛操作简单方便，功能多样，是制作这些小吃的第一选择，深受大家喜爱。今天，来教教大家如何使用电饼铛。
　　电饼铛是一个烹饪食物的工具，上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。电饼铛使用220V电源，电热丝加热，铝制锅面，电热管加热，具有自动上下火控温，自动点火，熄火保护等功能，适用于店面或各种流动场所经营，适用于公婆饼，香酱饼，千层饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼，煎饺，烧卖等各式饼类制作，也可以做烧烤，铁板烧，煎鱼!烤鸡翅，但是烤鸡翅要注意入味，最好是翅中，鸡翅要划刀，方便熟。
　　1、用前擦油 。第一次使用电饼铛时，先用湿布将发热盘擦拭干净，上下发热盘擦上少量食用油。
　　2、正确操作 。插上电源插头，打开电源开关，加热指示灯亮时，电饼铛开始预热过程完成，产品才能进行正常工作，电饼烤制过程中间断加热，以维持恒定温度，因此加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。
　　3、严禁触摸 。产品工作过程中，严禁用手触摸发热盘及产品表面，以免烫伤。产品为悬浮式设计，电饼铛高度因食物厚度而自动调节。
　　4、严格按要求操作 。放入将要烤制的食品后盖好盖，参照食物加工表时，也可凭经验掌握，一般当电饼铛四周热气变小时表明食物已熟。食品加工表只供参考。它与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关，可根据食品合理调整。使用完毕，断电后稍等几分钟，用湿沫布擦拭即可。但长期存放时应使用清洁剂进行清洗。
　　现在生活条件变好了，简单的吃饱已经不是大家的追求了。要想真正吃得健康吃得放心，自己制作是最好的选择。电饼铛作为近年来最火热的厨具家电产品，操作简便，发热效率高，可以用来制作多种美食，市场火热。大家在选购电饼铛时，应当注意购买正规产品，挑选产品质量好的电饼铛，为之后的日常使用提供一份保障。

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