电陶炉在现代家庭生活中是比较常见的，而且具有操作简单，使用方便的优势，也给人们的生活带来了很多的美味食物。使用电陶炉是要注意方法的，消费者在使用之前可以先详细的看一下电陶炉的使用说明书，那么电陶炉的优缺点具体有哪些呢?
　　电陶炉作为新一代厨房电器新宠与传统的电磁炉相比，以独特功能优势及使用效果迅速赢得消费者的青睐。从电陶炉功能、电陶炉技术原理与电磁炉功能、电磁炉技术原理相比，它们之间存在以下几个区别。
　　1、不挑锅，电磁炉只能使用专用锅具，电陶炉不挑锅具，不管是铁、铝、瓦、陶瓷等平底 锅具均可使用。
　　2、无辐射：电陶炉由炉盘的镍铬丝发热，采用远红外线技术，没有电磁炉的低频电磁波的辐射
　　3、加热温度高：电陶炉的加热温度达到700度，电磁炉仅有270度。
　　4、小火连续加热：电磁炉不能实现小火连续加热。
　　5、传说中有一定保健功效(可能是专家说的)：电陶炉无明火，不产生一氧化碳， 辐射，属于无污染和 无有害人体物质的健康产品。还具有医疗作用，因为电陶炉发热是医学界远红外线，只要经常使用就能活化细胞，促进血液循环，加速新陈代谢， 红外线波有促进血液循环，加速新陈代谢，增强免 疫等功能。 电磁炉和电陶炉加热手段不相同，电磁炉主要是通过锅体的导磁性产生涡流产生热能，电陶炉使用更为传统的方式，通过电阻丝的加热来加热锅体，是更接近于明火加热的方式。
　　电陶炉是一种将热能转化为红外线的主要家用电器，散发的红外线对健康会少得多，所以，和电磁炉相比的话，电陶炉的危害会更少。但是，其功效也没有像商家所说得那么夸张，例如促进血液循环或者增进健康，在理论和实际上都说不过去，也不可能做到完全无害，因为也存在着红外线的影响，因此，消费者应该理性对待。虽然电陶炉功能齐全，相比传统的炊具有很多革新，但是也避免不了一些危害：
　　1、电陶炉还是会产生产手机的15分之1的辐射，对老人小孩、孕妇有轻微影响。
　　2、国内的电陶炉产品相比国外的产品还有一定距离，一般只有3年以内的寿命。
　　任何的事物都是有两面性的，电陶炉也是不例外的，电陶炉在给我们的生活带来方便的同时，也是会给人们的健康带来一定的影响的。建议大家在选购电陶炉的时候，还是要选择正规的品牌电陶炉，这样才能够保证产品的质量。

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