冰箱怎么存放食物好冰箱使用技巧详解

　　我们大家在购买了冰箱之后，正确的使用可以给我们带来更好得使用效果，而要怎么样使用才是正确的使用方法呢？小编今天就来为大家介绍下一些使用冰箱的好方法及小技巧，希望大家可以更好的购买和使用冰箱。
　　1．肉类存放
　　冷藏肉不用清洗，带盒直接放在冷藏室较冷处即可；而普通肉则要好好清洗，一般切成合适一餐用的块或切好丝、片，分别装在冷藏盒或保鲜袋中封好，把长时间不吃的食物放在冷冻箱里，次日要吃的放在冷藏室下层。肉不可反复化冻，否则食用价值损失极大。
　　2．蔬菜存放
　　蔬菜水果购买来的时候往往带有污物和泥土，其中可能藏有大量微生物，容易污染冰箱内的其他食物，造成交叉污染。因此，蔬菜和水果应先清洗干净、甩干水分，用清洁的保鲜袋装好，用保鲜膜封好，或者放进密封容器，让它们彼此隔离，擦干净后再放进冰箱保存。包装食品也要放入冰箱。
　　3．生熟食存放
　　在冰箱中生熟食物宜分开，熟食应放入加盖的容器中存放，避免细菌交叉感染。
　　4．保鲜膜有害
　　使用聚氯乙烯材质制成的保鲜膜，经过长时间的包裹，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的增塑剂“乙基氨”溶解，该增塑剂对人体内分泌系统有很大破坏作用，会扰乱人体的激素代谢。因此买回家的熟食就应该把保鲜膜撕掉，或者覆盖保鲜膜时，尽量别把食物装太满，以防食物接触到保鲜膜。
　　5．加热后再吃
　　无论是凉菜还是热菜，在经过用筷子搅拌、唾液混杂后，使得微生物在温热的菜肴中迅速繁殖，因此存放于冰箱内的食物必须烧透再食用，以杀灭可能因污染而带入的致病菌，防止病从口入。
　　6．化冻食品不宜再存
　　经化冻的肉类和鱼等不宜再次置冰箱保存，因为化冻过程中食物可能受污染，微生物会迅速繁殖。
　　7．需要呼吸和消毒
　　冰箱内不应装得过满，应留有适当空间，以利于冷气穿透全部存品。此外，冰箱要定期消毒。3—4周要用稀漂白粉水或0.1%高锰酸钾水擦拭一次，同时要定期清洗冰箱，包括各板层，特别是过滤网，此处常常是污垢和病菌的积聚场所。
　　1、橘子皮除味：取新鲜橘子500克，吃完橘子后，把橘子皮洗净揩干，分散放入冰箱内；3天后，打开冰箱，清香扑鼻，异味全无。
　　2、柠檬除味：将柠檬切成小片，放置在冰箱的各层，可除去异味。
　　3、茶叶除味：把50克花茶装在纱布袋中，放入冰箱，可除去异味；1个月后，将茶叶取出，放在阳光下暴晒，可反复使用多次，效果很好。
　　4、食醋除味：将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入冰箱内，除臭效果很好。
　　以上小编简单的为大家介绍了下冰箱使用的一些方法及小技巧，希望大家可以参考了解，在以后购买了冰箱之后，可以参考上文为大家介绍的这些方法进行合理的选购使用，相信肯定可以让我们更好的放置食物等。