榴莲能放冰箱吗如何保存榴莲的鲜味图文
榴莲 这种水果喜欢吃的觉得它很香,不喜欢吃的则觉得榴莲味道很冲,自己受不了它。一个家里有些成员喜欢吃榴莲,有些成员不喜欢吃榴莲,各人口味不一样。喜欢吃榴莲的人买了个回家后,自己又不能够全部吃完,直接将没吃完丢弃又太可惜和浪费,为此大部分人都会放在 冰箱 里保鲜,让自己第二天还能够再吃。但是,榴莲能放冰箱吗?
榴莲能放冰箱吗? 可以的。不过,带壳的不用放冰箱,在常温下让它自然熟会更甜。剥出来的肉倒是可以在冰箱多放几天。榴莲打开后,将柔软的果肉取出来,用 保鲜膜 将剥出来的果肉一块一块分别包裹好,再装入 保鲜盒 或塑料袋中封好,放入冰箱的冷冻室内冷冻,每次食用时取出一块解冻即可,味道和新鲜的一样。
榴莲具有后熟性质,应将其放在阴凉处保存,成熟后的果实会裂开,这时可将果肉取出,放入 保鲜袋 后于冰箱里保存,冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质,不宜继续食用。只要把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧就不会在冰箱中串味。通常用饭盒封好,套了保鲜袋才放入的。榴莲可以吃一瓣开一瓣,只要不要弄开其它瓣,其它连着壳的放冰箱还是可以保存几天的。但是不宜久放,否则香味就不知道跑到哪里去了,而且也会比原来软。
如何保存榴莲的鲜味?
第一,最原汁原味。剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来,可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住,放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般能保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味,就证明已经变质,不应该继续食用了。
第二,最美味。冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。将果肉剥出,放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好,放入冰箱的冷冻层。等到要吃的时候稍微解冻,用勺子勺着吃,会有雪糕的口感和风味。
第三,最创意。榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很不错的方式。把榴莲果肉搅拌至溶烂状,加入等量的牛奶搅拌,然后放进冰箱冷冻室,大概冷冻2小时之后再搅拌一下。这样的二次搅拌可以让奶昔变得更加细腻。
第四,最滋补。榴莲煲鸡是广东的一款名菜。把鸡洗干净并切成大块,核桃仁和 红枣 洗干净,榴莲肉去果壳,放在一起煲,可以加入少量的姜片。大火煮沸后换文火煲炖三小时,加入盐后即可食用。
榴莲能放冰箱吗?榴莲肉可以放在冰箱,但要是榴莲还是带壳的,也就是说人们还没有将它打开,那么就没有必要放在冰箱里保鲜了,在自然的状态里对它来说是最好的。提醒大家在购买榴莲的时候要能够把控好量,不宜一次性买太多,要是自己吃不完一整个榴莲的话,可以买已经开好的一盒盒榴莲,这样不会造成浪费又能够让自己吃到最为新鲜的榴莲了。
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