咖啡是现代都市人们比较喜欢的一种饮品，尤其是对于一些坐办公室的白领人士，为了更好的提神，上班时间泡上一杯咖啡也是比较可口和美味的。也有一些人士为了更好的喝咖啡，在自己的家中购买了咖啡机，比如滴漏式咖啡机。那么滴漏式咖啡机如何使用呢?
　　滴漏式咖啡机
　　现在市面上的滴漏式咖啡机，都分为日式、美式、意式三种。日式咖啡机又称虹吸壶，底座带个酒精灯，上面有两只玻璃球。它将下面玻璃球的水加热，产生水蒸气，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回来。用日式咖啡机烧制咖啡，仿佛有做化学实验的情趣。但烧制起来需要一定的技术，要用手去晃动下面的酒精灯，以控制温度。适合有时间有闲情的人使用。日式咖啡机要求的咖啡豆研磨度略粗，适合略带酸味的单品咖啡。美式咖啡机基本上是种用电力焖煮的咖啡机，适合中度或偏深度烘焙的咖啡，研磨颗粒略细，口味偏苦涩。美式咖啡机有保温功能，但保温时间过长，咖啡就容易变酸。意式咖啡机是种通过高压高温让蒸汽快速通过咖啡粉萃取咖啡的机器，煮咖啡的最佳温度在90度-98度之间，意式咖啡机温控做得相当好。家用的意式咖啡机往往还带着一支打奶泡的嘴，做卡布基诺;另外往往还有将杯子温热的功能，这个细节很重要，凉的杯子盛咖啡，口感就差了。
　　每天煮制咖啡前先要预热一下咖啡机，水槽内加半壶水，开启电源。1.把机器里面不新鲜的水顶出来。2.清洗锅炉及煮制系统各管道。3.清洗咖啡煮制漏斗。4.预热咖啡壶。在咖啡机漏斗内放一张相匹配的过滤纸，按每杯7-9克咖啡粉放入过滤纸内(小心咖啡粉进入滤纸与漏斗壁夹层)，关好漏斗门。按每杯咖啡用175毫升加入水槽后开启电源。
　　现在大家对于滴漏式咖啡机的种类及使用方法也有了简单的了解。要想喝到美味的咖啡还是自己亲手煮制的咖啡更加爽口的，也建议那些喜欢喝咖啡的人士平时在闲暇的时候，多了解一些咖啡的相关知识，对于自己煮制咖啡都是有帮助的。

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