厨房灶具是生活中必备的用具，种类上面分的很细，由于使用的用途不同，厨房用具购买上面也有着很多技巧和要求。下面我们就来了解一下厨房灶具怎么选  ，  选购厨房灶具窍门  知识，让大家在选购厨房用具时能购有一定的参考和借鉴，以便选到合乎使用要求的厨房用具。
　　一、、 抽油烟机 的选购
　　抽油烟机是完成厨房用具烹调功能中必不可少的配套产品，主要有立式和平卧式两种，立式抽油烟机有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等优点，排烟能力比平卧式高30%以上,排污率达95%，适宜在厨房、 餐厅 一体化的厨具上使用。
　　选择何种形式的抽油烟机，购买前应与厨具生产厂家协商好，在厨具设计时应按抽油烟机的规格尺寸来设计灶台上方的吊柜。
　　二、厨房灶台的选购
　　选择灶台要根据厨具设备的设计，式样有嵌人式和台式，如果是嵌入式设计，配置的开关就在顶面。若灶台为台式,则选择开关在前面,这样才能与整个厨具的设计相匹配。
　　三、厨房水盆的选购
　　水盆是厨房中实现洗涤功能的基本设备。家庭厨具中的水盆一般使用不锈钢的，有单槽和双槽两种,双槽的价格虽然较高,但使用起来很方便，所以只要面积允许，应尽量配备双槽水盆。  购买水盆时，应观察其加工质量,不允许有沙眼、裂纹等明显质量缺陷，水盆的槽沿应加工平滑、完整，无毛刺，无凹凸不平，一般家用不锈钢水盆用料厚度在1毫米左右，购买时要注意水盆的规格尺寸需与洗涤柜或 台面 上的位置尺寸相一致。
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